прекъсващо

Разпространението на наднорменото тегло (индекс на телесна маса 25 до 30) и затлъстяването (ИТМ по-голямо от 30) се е увеличило драстично напоследък, то се е превърнало в международен проблем, който изисква усилията на най-големите организации, свързани със здравето и детството.

Това явление е свързано с повишен риск от хронични заболявания. Дори малкото намаляване на теглото може да подобри риска от сърдечно-съдови заболявания. Въпреки това, дългосрочното придържане към промените в начина на живот е трудно. Ето защо е важно да се намерят нови интервенции за промяна на начина на живот, които са ефективни за намаляване на теглото и достъпни и лесни за подобряване на придържането.

Интермитентното гладуване (IF) привлече вниманието като прост метод за отслабване. Отнася се за прозорци за хранене, разделени от определени периоди на гладуване (> 12 часа и до 48 часа или повече). Повечето от съобщените ползи от IF не са доказани. Храненето с ограничено време (TRE) е специфичен протокол за IF, който включва постоянни периоди на гладуване и хранене в рамките на 24-часов цикъл.

Ограниченото във времето хранене (TRE) предотвратява наддаването на тегло при мишки при изокалорична диета с високо съдържание на мазнини и намалява теглото и метаболитните резултати при вече затлъстели мишки. Загубата на тегло без намаляване на приема на калории предполага, че ERT може да повлияе на енергийните разходи за постигане на отрицателен калориен баланс.

Намалените предишни проучвания при хора с наднормено тегло или затлъстяване показват, че ERT може да доведе до намален прием на калории и е свързан с намалено телесно тегло и/или мастна маса. Фокусирайки се върху тази точка, специалисти от Института за сърдечно-съдови изследвания към Калифорнийския университет в Сан Франциско проведоха клинично изпитване, предназначено да определи ефекта на ERT върху теглото и цялостните метаболитни резултати при пациенти с наднормено тегло и затлъстяване.

Те предположиха, че 8-часовата ERT, предписана на хора с наднормено тегло и затлъстяване, ще доведе до загуба на тегло и подобрения в метаболитните маркери в сравнение с хората, които следват стандартна диета с 3 хранения на ден.

Мода или реалност?

Изследователи от Калифорнийския университет набраха 116 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване и ги разделиха на две групи. Единият яде три определени хранения на ден, а другият практикува 16-часов пост, яде само от обяд до 20:00 часа.

След три месеца групата, която гладува 16 часа, отслабва средно с 0,9 кг. Разликата с групата, която яде и трите хранения, беше само 200 g. Също така, 65% от загубените килограми не са телесни мазнини, а мускули. В сравнение с други видове загуба на тегло, тази дисциплина включва двойна загуба на мускули.

Водещият автор д-р Сън Вайс Лий каза: „Като човек, който пости с прекъсвания от 2014 г., бях много изненадан. Спрях да гладувам за 16 часа и отново започнах да закусвам. ".

Професор Кортни Питърсън от Университета в Алабама, който не участва в тази работа, но също така изследва периодично гладуване, смята, че „резултатите биха били различни, ако броят на участниците беше по-голям и продължителността на експеримента беше по-дълга“.

В проучването специалистите отбелязват, че „ERT е привлекателна като опция за отслабване, тъй като не изисква досадни и отнемащи време методи, като преброяване на калории или спазване на сложни диети“. Всъщност те установиха, че приобщаването към програмата ERT, което се докладва самостоятелно, е високо; въпреки това, противно на тяхната хипотеза, не е имало голяма загуба на тегло. Освен това те откриха сред вторичните си резултати, че има малко разлики между двете групи по други параметри, по-конкретно няма разлика в масата на мазнините, инсулина на гладно, глюкозата, HbA1C или липидите в кръвта.

Предвиденият прием

Повечето хора се хранят по време на будните си часове. За проучването те са предвидили 8-часов прозорец за хранене, а не ръководство за калории или макроелементи, за да предложи проста, реална препоръка на хората, живеещи в дивата природа. Те избраха прозорец за ядене от 12:00 до 20:00, защото прецениха, че в културно отношение хората ще бъдат по-лесни да пропуснат закуската, отколкото вечерята, което е по-социална храна в повечето култури.

По-рано се изчислява, че ERT се свързва с приблизително 3% загуба на тегло и подобрения в маркерите за сърдечно-съдови рискове при пациенти с метаболитен синдром. Това проучване беше малко и нямаше контролна група.

Въпреки че предписаният прозорец за хранене (12-20 ч.) Е вероятно по-привлекателен и по-подходящ за дългосрочно приемане, той може да не е оптимален за метаболитните ползи от ERT.

"При анализа на вторичните резултати", посочено в документа, открихме значително намаляване на чистата маса в групата на ERT. Средната загуба на тегло в групата на ERT беше 1,70 kg. От това 1,10 kg (приблизително 65% От загубеното тегло) е чиста маса; само 0,51 кг загуба на тегло е мазнина. Загубата на чиста маса по време на загуба на тегло обикновено представлява 20% до 30% от общата. Делът в това проучване (приблизително 65%) далеч надвишава нормален обсег ".

Освен това имаше много значителна разлика между групите в ALM. Намалената ALM може да доведе до слабост, увреждане и влошено качество на живот. Това служи като предупреждение за популациите пациенти, изложени на риск от саркопения, тъй като ERT може да влоши загубата на мускули. И накрая, степента на загуба на чиста маса положително корелира с възстановяването на теглото.

Последващо проучване показа, че когато приемът на калории и протеини е съчетан с консумацията преди проучването, не се наблюдава промяна в чистата маса. Безплатното хранене по време на ERT води до намаляване на приема на калории и може също да намали приема на протеини.

Данните от американското проучване за здравни и хранителни изследвания показват, че по-голямата част от дневния ви прием на протеини се случва по време на хранене, като закуската отчита малка част от общия ви дневен прием на протеини.