При балансирана диета се отчитат и цветовете на плодовете и зеленчуците. Ето защо е важно да поддържате цветна диета, както обяснява диетологът Мелания Цево от Clínica Consultas Nutrición.

влияят

Според цвета, това са предимствата, които ще получите от всяка храна:

-Червен: тези храни съдържат високи нива на антиоксиданти, които ще укрепят имунната ви система и ще ви помогнат да пречистите тялото си.

-Синьо и лилаво: Боровинките, къпините, лилавото зеле, патладжаните, гроздето и цвеклото съдържат антиоксидант, наречен антоцианини, който предпазва кръвоносните съдове от нараняване, насърчава производството на колаген и протеини, които ще ви придадат еластичност.

-Зелено: тук са зелени ябълки, броколи, грах, спанак, рукола и зелено грозде, които ще ви помогнат да подобрите зрението си.

-Бяло: гъбите, картофите, лукът, чесънът, бананът, карфиолът, сурсопът, наред с други, съдържат съединение, което ще предпазва от атеросклероза и коронарна болест на сърцето. В допълнение, това ще ви помогне да намалите холестерола и да увеличите нивата на HDL (добър холестерол).

-Жълто и оранжево: Пъпешът, нектаринът, портокалът, морковът, подправената тиква и царевицата съдържат високи нива на витамин С. В случая на моркови, той съдържа бета каротини, оцветител, който ще ви осигури калий и витамин В6.

От Ана Янси Флорес, Еме де Мухер Коста Рика
Снимка: Дамски файл Eme