Диетата на Дюкан, известна като високо протеинова диета, в много случаи може да бъде адаптирана за вегетарианци. Тъй като диетата на Dukan за вегетарианци все още включва голямо количество протеини, е необходимо месото да се замени с алтернативни сортове протеини от консумираните в оригиналната диета на Dukan. Вегетарианците, които ядат риба, известна като пескетарианци или яйца и млечни продукти, известни като лакто-ово вегетарианци, имат много по-лесно време от тези, които са вегани. Диетата на Дюкан има четири етапа, в които протеините ще трябва да бъдат заменени както за вегетарианци, така и за вегани.

адаптираме

Ако ядете някои видове месо, риба, млечни продукти и яйца, тогава няма да имате проблем с диета Dukan за вегетарианци. Хората, които имат по-строги диети, може да смятат, че диетата на Дюкан е по-голямо предизвикателство, така че ще трябва да търсите източници на постни протеини, които работят за вас. Може да е добра идея да говорите с диетичен консултант или лекар, преди да преминете към тази диета, ако сте загрижени за ограничаване на излишните калории и здравословни проблеми.

На първия етап, известен като фаза на атака, ще замените по-голямата част от месото, в зависимост от вашата диета, с протеини от черупчести мекотели, яйца, млечни продукти и соеви продукти. Продължителността на всяка фаза варира в зависимост от диетичните цели на човека, но включва и дневно количество овесени трици. Допустимите морски дарове включват немазни риби и миди, като скариди, раци и миди. Млечни източници като извара и соя като тофу също могат да бъдат включени в тази фаза.

По време на следващата фаза, която се нарича фаза на круиза, имате дни, в които се консумира само постно протеин, като се редуват дни, в които се консумират зеленчуци и овесени трици. Отсега нататък диетата на Дюкан за вегетарианци е улеснена поради добавянето на зеленчуци. Третата фаза е известна като фаза на консолидация и включва хранене като постни протеини и зеленчуци, колкото искате. Можете също така да започнете да добавяте хляб към вашата диета и да провеждате седмично празненство на хранене, където да ядете каквото искате.

След като фазата на консолидация приключи, диетата на Dukan за вегетарианци включва връщане назад, за да ядете каквото искате, но опитвайки се да спазвате правилата за консолидация, доколкото е възможно. Това означава неограничени зеленчуци и постни протеини, когато пожелаете. Един ден в седмицата трябва да ядете само постни протеини и да пиете само вода.

  • Dukan Diet фаза 2 предполага малки количества овесени трици.
  • В първата фаза на диетата на Дюкан, яйцата могат да се консумират в замяна на протеина, открит в месото.
  • Изварата е вегетариански вариант на диетата на Дюкан.