Благодарение на съдържанието си на омега 3 мастни киселини, той е добър за насърчаване на сърдечно-съдовото и когнитивното здраве.

готвя

Рибата е една от храните, която стана много популярна сред тези, които искат да се хранят здравословно. В повечето от своите презентации се характеризира с това, че е богат на протеини, омега 3 мастни киселини и минерални соли.

Искате ли да научите как да приготвяте риба, без да надвишавате калориите?

Само рибата е храна с висока хранителна стойност и начинът, по който се приготвя, има много общо с ползите, които носи за тялото.

Защо трябва да приготвяте редовно риба?

Благодарение на съдържанието си на омега 3 мастни киселини, той е добър за насърчаване на сърдечно-съдовото и когнитивното здраве.

Дори е една от препоръчваните храни за регулиране на холестерола и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Освен това помага за борба с възпалението и помага за поддържане на оптимално физическо и умствено представяне.

В Испания не е много често да се приготвя риба или зеленчуци на пара, въпреки че е най-добрият вариант за здравословна, нискокалорична диета, тъй като не съдържа добавени мазнини. Освен това храната няма да изгори или да се придържа към вас, това е много чист начин на готвене.

Нещо, което трябва да имате предвид, е, че лошото готвене може да направи рибата суха и няма да е приятна за ядене. Това обаче зависи много от начина на приготвянето му, освен това е една от най-здравословните, най-вкусните и гъвкави храни. Риба на пара, например, това е един от най-сочните препарати, можете също да го адаптирате към всички вкусове.

Съвети за приготвяне на пара на риба

За да приготвите рецепти на пара, ще имате различни алтернативи в зависимост от вида на приборите, които използвате, за да го приготвите.

Сред най-изявените можем да изберем традиционни или електрически тенджери за пара, нормална тенджера с метална цедка.

-Изберете добро рибно филе или дори цяла порция, сякаш е много тънка, лесно може да се разпадне.

-Подправете рибата, преди да я приготвите с любимите си подправки.

-Друг добър начин да добавите още повече вкус към вашите рецепти на пара е да добавите ароматни билки към водата или няколко капки лимон, сол ... Резултатът ще бъде вкусен.

-Времето за готвене ще варира в зависимост от дебелината на рибата, което може да отнеме между 5 и 15 минути. Поради тази причина трябва да преминете над задушената риба, докато омекне, след което можете да я свалите от огъня.

-Не е необходимо да имате параход, можете да приготвяте вашите рецепти с висока тенджера. Напълнете го с два или три пръста вода и поставете метална цедка вътре, където ще поставите парчето риба.

-Друга алтернатива е използването на традиционен или електрически параход, който го пълни с вода, поставя парчето риба и го покрива, за да готви. В ръководството с инструкции ще намерите времето за готвене за всяка храна.

Рецепти на пара с риба

Хек на пара е много здравословен, както и други риби като сьомга или атлантическа треска, тъй като с този начин на приготвяне на храната те запазват всичките си свойства.

Обърнете внимание на тези здравословни и вкусни рецепти на пара.

1. Парна платика

2 скилидки чесън

Зехтин

Първото нещо, което трябва да направим, е софрито, затова нарежете лука, няколко скилидки чесън и нарязайте двата чесъна и шепа орехи.

Добавете малко бяло вино и резервирайте.

След това варете платика за 5 до 10 минути на пара.

След това свалете задушената риба от огъня, придружете със соса и сервирайте.

2. Треска на пара

3 парчета обезсолена треска

Зехтин

За тази рецепта за риба на пара ще се нуждаем от меден винегрет, така че ще започнем с приготвянето му. Поставете малко мед в купа или чаша и го загрейте съвсем леко, докато придобие по-течна текстура.

Смесете топлия мед с две супени лъжици оцет и една горчица, добавете малко олио и разбъркайте добре. Когато сместа е хомогенна, спрете да бъркате и запазете.

Подправете треската по ваш вкус и я пригответе на пара или друга парна система за около осем минути. След това извадете рибата и я сервирайте със супена лъжица винегрет отгоре.

3. Парен лаврак

1/2 чаша бяло вино

1/2 чаша соев сос

Зехтин

Парете лаврак за 10 минути.

Междувременно в тиган започнете да готвите лука и нарязаните люти чушки.

Няколко минути по-късно добавете соевия сос и бялото вино и оставете да ври две минути, за да може алкохолът да се изпари.

И накрая, жулиен лук и моркови и сервирайте лаврак, придружен от зеленчуците. Добавете пръскане на соев сос и готово.

4. Риба на пара: сьомга

2 филета сьомга

Зехтин

Започнете, като нарежете средно големите моркови и ги запарите на пара.

Няколко минути по-късно добавете сьомгата, за да готвите с моркова.

След още няколко минути можете да добавите броколите, да оставите всичко за още седем минути и можете да сервирате.

Бюлетин

  • Напред ->