Екипът на Félix Grases от UIB продава патента на хранителна добавка, която чрез съединение в какао предотвратява пикочната литиаза

Споделете статията

Професор Феликс Грайс, директор на лабораторията, показва шоколада и екстракта от теобромин. Г. Бош

камъни

Добрата новина е, че шоколадът е ключът към спирането на появата на вид камъни в бъбреците, пикочна киселина. Лошата новина е, че типът пациенти, които страдат от тези камъни, не могат да ядат шоколад поради свързаните с тях заболявания: диабет, затлъстяване или синдром на метаболитно разстройство.

Свързани

"Природата е жестока, нали?", Университетският изследовател, Феликс Грайс, наполовина на шега разсъждава, който заедно с екипа си предлага решението на тази дилема: извлечете теобромина от какаото, съединението, което инхибира образуването на камъни от пикочна киселина, и се консумира като хапче. Патентът за тази хранителна добавка вече е прехвърлен на компания, Devicare, и „скоро“ ще бъде наличен в аптеките.

Екстрахирайте теобромина („Божията храна“ според етимологията) е лесната част от работата на UIB Renal Lithiasis Research Laboratory: трудното е да се намери съединението, което да служи за инхибиране на кристализацията на пикочна киселина. „Търсим от 15 години“, казва Грейзс, международен орган за всичко, свързано с камъни в бъбреците.

Камъни до 3 сантиметра

Изследователят обяснява, че камъните с пикочна киселина могат да имат размер между 3 милиметра и 3 сантиметра и че представляват между 10 и 15% от камъните в бъбреците. "По този начин, ако между 10 и 15% от населението има камъни, 1% от населението страда от камъни с пикочна киселина." Тези пациенти могат да страдат до три бъбречни колики годишно, казва Грейз.

Професорът посочва че камъните с пикочна киселина се влошават в сравнение с калциевите камъни: докато те се образуват между три и пет години, кристализацията на пикочната киселина се генерира за период между три и четири месеца.

Тези тригери за образуването на тези камъни са, когато PH остава на нива под 5.5. Досега хората, страдащи от това заболяване, получавали лечение с цитрат за повишаване на рН на урината, но това може да означава прекомерно покачване, което в крайна сметка води до образуването на калциево-фосфатни камъни: „Има риск от калциране на бъбреците и решението в крайна сметка е по-лошо от болестта ".

Ето защо лабораторията на Нефролитиаза започна да търси химически съединения със структури, подобни на пикочната киселина, които биха могли да я неутрализират. Изследователите са разгледали алкалоидите, започвайки от кофеина - „бяхме развълнувани, че кафето ще работи“ -, на което те прекараха много време в проучвания, за да заключат, че това няма ефект.

Преди две години те започнаха да работи с теобромин, съединение, което се среща естествено в шоколада и също е алкалоид, който най-малко засяга централната нервна система. Те направиха бинго: „Теоброминът напълно предотвратява образуването на кристали на пикочната киселина и се елиминира практически непроменен в урината и това е ключово, ако той се метаболизира в организма, няма да работи; но продуктът се екскретира и бързо“, празнува ученият. По този начин, приемайки 20 грама на ден "отделяте достатъчно, така че урината ви да е защитена през целия ден".

„Тестването върху животни вече е направено и при хората и патентът вече е прехвърлен, ние сме направили целия цикъл ", казва Грейз, който също оценява, че процесът е прост, тъй като е съединение, което е естествено в храната, а не синтетичен продукт.

Изследователят настоява да подчертае, че въпреки че ключът към спирането на тези изчисления е в шоколада, те никога не биха препоръчали на пациент от този тип да набъбне да приема таблетки, тъй като те обикновено страдат и от затлъстяване, диабет или синдром на метаболитно разстройство.

Рискът от захар и оксалат

И то е, че въпреки че тъмният шоколад има полезния теобромин (той представлява между 1 и 4% от състава му), той също има захар и оксалат, което е бъбречна отрова, която може да влоши положението на тези хора, като насърчава създаването на калциев оксалат камъни в бъбреците. Оксалатът не е шега: „Има деца, които правят изчисления, като ядат твърде много шоколад“, предупреждава Грейз. Ето защо теоброминът трябва да бъде извлечен. Както каза изследователят, това е малко жесток парадокс: решението е в шоколада, но засегнатите не могат да го ядат.

Испанската компания Devicare, специализирана в литиаза, тя вече е в производствена фаза и се очаква „бързо“, през следващите месеци, продуктът да стигне до аптеките.

Директорът на Лабораторията за бъбречна литиаза на университета настоява, че камъните с пикочна киселина страдат хронично, образуват се много бързо и също са все по-чест проблем, свързан с епидемията в западните страни: затлъстяването. Спомнете си случая на пациент, който вече е преминал сто такива камъка; камъни, които Грейз държи в епруветка в лабораторията си; пациент, който със сигурност ще оцени появата на тази нова добавка, извлечена от "храната на боговете".