Изпробвахме вашите хранителни добавки: Как да избера добра хранителна добавка? Как да разбера на кои марки мога да се доверя? Как да определите качеството на добавката? Казвам ви в тази статия

Съдържание

хранителна

Като потребители очакваме продуктите, които купуваме, да бъдат безопасни и ефективни за целта си. Има разумно очакване, че добавката, която купуваме, ще съдържа изключително съставките, изброени на етикета, в посочените количества. Точно както с храната, нали?

Имам лоши новини за вас:

Испанското и европейското законодателство е изключително хлабаво със спецификациите, на които трябва да отговарят тези видове продукти, така че фалшифицирането, заблуждаващата реклама и замърсяването са по ред.

Замърсяване на хранителни добавки

Ще ви разкажа една история:

През 2008 г. плувкинята Джесика Харди се готвеше за участие в Олимпийските игри в Пекин. Тя беше примерен спортист, със завидна проекция. В опит да подобри физическото си състояние и да финализира подготовката за Олимпийските игри, той започна да използва нова спортна добавка: Advocare Arginine Extreme®. Плувецът направи всичко, което трябваше да направи, преди да избере добавката си: тя проучи продукта, обсъди решението си с екипния диетолог и дори се свърза с компанията, за да гарантира безопасността и чистотата му. Въпреки скрупульозността си, непосредствено преди игрите, Харди е с положителен тест за кленбутерол и е изключен от състезания за 1 година.

Аз съм никой хейтър на добавки, нищо не може да бъде по-далеч от истината. Въпреки това, когато избираме хранителна добавка, ние трябва да преценим възможните рискове, произтичащи от нейната употреба. Като потребители трябва да бъдем информирани както за положителните, така и за отрицателните части, за да вземем добри решения.

Случаят с американския плувец не е единичен случай: не искам да се задълбочавам твърде много в темата замърсяване със спортни добавки, защото тази статия е за предоставяне на решения, а не за излагане на проблеми (ако искате да говоря повече за това, уведомете ме в коментари). Въпреки това ви оставям като аванс някои от последните рецензии по темата, за да разберете колко е важно да анализирате качеството на вашите добавки, преди да ги купите:

По време на тази публикация ще поставя на ваше разположение някои инструменти, за да можете да изпробвате хранителните си добавки. Как да анализирам качеството на добавка? Как да избера добра добавка? Нека разберем

Как да изберем добра спортна добавка?

Изправени пред законодателство, което не гарантира ефективно безопасността на тези продукти, наша отговорност е да анализираме качеството на продукта, който купуваме.

Като начало можем да вземем някои превантивни мерки за минимизиране на риска от замърсяване на нашите добавки:

  1. Не се доверявайте на съветите на неквалифицирани приятели във фитнеса или треньори. Винаги искайте задълбочена оценка от a професионално спортно хранене/медицински специалист, запознат с правилата за добавки и антидопинг.
  2. Избягвайте продукти, които правят всякакъв вид преувеличено твърдение.
  3. Продуктите, които съдържат множество съставки, прохормони и стимулиращи билкови добавки са продукти със специален риск .
  4. Поискайте информация за замърсени или опасни продукти от антидопинговата организация във вашия географски район. По-късно ще видим къде да намерим тази информация.
  5. Избягвайте всяка компания, която твърди, че техните продукти са тествани от WADA (Световната антидопингова агенция). Нито WADA, нито нейните лаборатории анализират добавки, ако не са част от процеса на допинг контрол.
  6. Намерете търговски марки, които са обект на периодични проверки на трети страни и имат сертификат за качество/печат. По-долу ще ви кажа къде можете да се консултирате с него.

Тези прости стъпки ще ви помогнат да вземете по-безопасно решение при следващия път, когато закупите хранителна добавка.

Добре, Алехандра, но къде мога да намеря дали закупеният от мен продукт е безопасен. Има ли уебсайт, на който мога да оценя качеството на моите добавки? Не се притеснявайте, сега ще ви кажа.

Ресурси за оценка на законността и качеството на вашите добавки

Ето поредица от ресурси, които ще бъдат изключително полезни, за да изпробвате вашите добавки. Освен това те са свободно достъпни (безплатно е!). Вече нямате оправдание да не ги използвате! (Оставям ви преките връзки за достъп)

Ще започнем с анализ на законността на вашите добавки:

Как мога да разбера дали моята добавка съдържа забранени вещества?

    • Списък на забранените вещества по WADA(2018)
      • В него се появяват забранените вещества (допинг) в спорта през тази 2018 г. Списъкът се обновява всеки 1 януари, като се добавят или премахват вещества.
      • Можете да използвате този ресурс, за да сте сигурни, че никоя от съставките на вашата добавка не е забранена в елитния спорт.

въпреки това, понякога забранените вещества не са декларирани на етикета на продукта (Ако не вярвате, погледнете отзивите, които съм оставил малко по-горе). И така, как да разбера коя добавка да избера?

Качествени пломби и сертификати от трети страни

Решението (въпреки че не е 100% гарантирано) са сертификатите и печати за качество на трети страни (око, трета страна, Не си струва марката да измисля свой собствен печат и да е тази, която извършва контрола).

Ето един списък с специализирани уеб страници, където можете да проверите дали вашата добавка има сертификат за качество:

Качествени печати от други страни:

  • Етикет Sport Protect (Франция):
    • За да получат това удостоверение, компаниите трябва да преминат:
      • Одити на вашите производствени обекти (добри практики за минимизиране на риска от кръстосано замърсяване)
      • Антидопингов анализ, адаптиран към особеностите на продукта.
      • Непрекъснат мониторинг на проследяването на продукта.
      • Проба от всяка партида трябва да се съхранява на сигурно място, в случай че трябва да се анализира.
  • NZVT® и 100% Dope Free сертификация (Холандия):
    • Засега техният списък със сертифицирани продукти е достъпен само на холандски.
    • Неговото приложение Dopingwaaier ви позволява да се консултирате с оторизирани продукти (наред с други функции).
  • Drugfree Sport NZ (Нова Зеландия):
    • Това е страницата на Новозеландската антидопингова организация. Можете да го проверите за сигнали и различна интересна информация. Преди те са имали приложение, където можете да проверите съдържанието на забранени вещества в хранителна добавка, но за съжаление те са го деактивирали.

Други сертификати за качество, които можете да намерите във вашите добавки:

  • Глобален стандарт на BRC (Глобален стандарт за безопасност на храните)
    • Това е един от най-широко използваните модели или качествени пломби в международен план. Той удостоверява, че дистрибуторите и производителите отговарят на определени изисквания за здраве и чистота. Тези изисквания са организирани в 7 блока и са предназначени да контролират цялата производствена верига.
  • IFS Food (Международен хранителен стандарт)
    • Подобно на BRC, IFS е друг от стандартите за безопасност на храните, признати от Глобалната инициатива за безопасност на храните (GFSI). IFS Food, по-специално, се фокусира върху осигуряването на безопасността и качеството на храните на преработените продукти, като добавки. За това компаниите преминават одити, които контролират различни аспекти като обучение и лична хигиена, правилното прилагане на HACCP (HACCP на английски), състоянието на машините и др.
  • ISO стандарти (Международна организация за стандартизация)
    • ISO 22000:
      • Определя изискванията, които а система за управление на безопасността на храните за да се гарантира безопасността на продуктите.
      • Прилага се за цялата верига на доставки, от фермери и животновъди до преработватели и опаковки, транспорт и точка на продажба.
    • ISO 900:
      • Определя изискванията, които а система за управление на качеството да се гарантира качеството (заслужаващо излишък) на продукти или услуги и удовлетворението на потребителите.
  • FSSC 22000 (Сертифициране на системата за безопасност на храните 22000)
    • Това е друг стандарт, признат от GFSI, разработен от Фондацията за сертифициране на безопасността на храните, който комбинира ISO 22000 и PAS 220 (друг много труден стандарт за подробно обяснение).
  • HACCP (анализ на опасностите и критични контролни точки) или HACCP (анализ на опасностите и критични контролни точки).
  • GMP (добра производствена практика).
  • Добавки "фармацевтичен клас.

Други ресурси и уеб страници, представляващи интерес:

  • Сигнали от AEPSAD
    • Испанската агенция за опазване на здравето в спорта периодично публикува нови сигнали относно консумацията на определени вещества.
    • Тук можете да намерите информация за продукти, изтеглени от пазара, нелегални продукти, които все още се предлагат на местата за продажба, замърсени или подправени добавки и др. Проверявайте тези предупреждения от време на време.
  • Приложение 411 (САЩ):
    • Това е ресурсът, който USADA (Американската антидопингова агенция) предлага за подобряване на безопасността и образованието относно хранителните добавки. В нея изброени са серия от добавки, класифицирани като „високорискови“. За достъп до приложението трябва само да създадете потребител.
    • На уебсайта на Приложение 411 можете да намерите информация за:
      • Как да разпознаем високорисковите добавки
      • Как да намалим рисковете от добавки
      • Новини
      • Други препоръки

Международни организации, компетентни в областта на хранителните добавки

На международно ниво имаме например Европейския алианс на специалистите по спортно хранене (ESSNA). Тази организация е създадена през 2003 г. с цел кампания за адекватно европейско законодателство относно продуктите за спортно хранене. Можете да проверите на техния уебсайт марки, които са част от ESSNA

Друг интересен ресурс са Сигнали на FDA които работят по подобен начин като сигналите на AEPSAD. Можете да използвате неговата търсачка, за да разберете дали продуктът ви е бил обект на новини.

Както виждаш, няма обединяващ печат, който да идентифицира всички качествени добавки. Това го прави много трудно и трудно да се намери добър продукт, знам. Дано престижните международни организации осъзнаят този проблем и да го отстранят скоро.

Заключителни съображения

Въпреки че търсенето на тези пломби и сертификати несъмнено ще ви помогне да вземете по-добро решение, трябва да имате предвид това те не са 100% гаранции. Както всяка система за контрол, тя може да има откази. Съществува вероятност замърсената партида да е заобиколила всички анализи.

Спомняте ли си добавката за американски плувец: Advocare Arginine Extreme®? Е, имаше сертификат за информиран избор. Понякога се случват тези неща.

Друг пример: Продуктът Elite Whey Protein Isolate от Dymatize Nutrition® има печат Informed Choice. Независим лабораторен анализ обаче установи значителни разлики между декларирания протеин и експериментално определената концентрация.

Има и случаи на марки, които фалшифицират качествени пломби. В този смисъл ще ви бъдат интересни следните връзки:

Законът направи примката. Не подлагайте ръката си на огън за никого.

Надявам се тази колекция от ресурси да е била полезна. Споделете го с този, който се нуждае и ако имате някакви въпроси, не се колебайте да се свържете с мен .

Преди да се сбогувате, не забравяйте:

Добра добавка е тази, която има 4 характеристики: необходимо е, така е

ефективно, законно и безопасно. Ще спестите пари и проблеми.

Допълнителните компании напълно използват вашето желание за бързи и лесни резултати. Трябва да сте по-умни от тях. Преди да започнете да търсите най-добрата марка спортни добавки, първо проучете, ако наистина трябва да допълвате.

Ако този текст ви е харесал и искате да сте в течение със следващите, абонирайте се за бюлетина!

Взаимодействия с читатели

Коментари

Казва Наталия Ариаудо

Бяхте много ясни в информацията, тъй като много спортни институции като обучение в областта на спорта предоставят само частична и предубедена информация според интереса към тематиката около предмета и много пъти от теоретичния и с много повърхностен подход. Оценявам вашата отдаденост при писането на статията и способността ви да общувате.