Всички говорят за спирулина, водорасли, превърнати в суперхрана, която вече е лесно да се намери в много магазини за здравословни храни и магазини за здраве и хранене. Тук ще ви разкажем как да консумирате спирулина, нейните ползи и употреба в кухнята и във вашето здраве.
Това водорасло се счита за суперхрана благодарение на хранителните си свойства и многобройните ползи за здравето. С интензивен синьо-зелен цвят, спирулина е сладководни водорасли от Централна Америка. Има спирална форма и много лесно се отглежда. Благодарение на своите добродетели, той се счита от СЗО за пълноценна храна, която може да бъде решението на недохранването.
Хранителни стойности
- Източник на витамини: Спирулината е с високо съдържание на витамин А, Е и група В. Въпреки че съдържа и С, D и К в по-малка степен.
- Минерали: Съдържа висока концентрация на калций (до осем пъти повече от млякото), желязо (34 пъти по-богато на желязо от спанак), калий, фосфор, магнезий и цинк.
- Спирулина предлага a важен прием на протеини. Повече от говеждото, тъй като 75% от състава му е протеин.
- Фенилаламин: аминокиселина, открита в протеините, която има голяма сита.
- Хлорофил: Високото му съдържание на хлорофил лекува анемия, оксигенира мозъчната тъкан и подобрява мускулната маса.
- Имоти антиоксиданти
- Бета каротини
Тези хранителни вещества се превръщат в следните ползи за здравето
- Подобрява защитни сили
- Предотвратява заболявания сърдечно-съдови
- Подобрява анемия
- Предотвратява стареене
- Подобрява диабет
- Помага за растежа на коса и гладкост на кожата.
- Ускорява метаболизма и контролира апетита, толкова много диетолози го препоръчват при диети за отслабване (препоръчителната доза е между 3 и 5 g на ден, обикновено в капсули като хранителна добавка).
Има много начини да ги добавите към нашите ястия, без да променяте значително вкуса. Идеалното е да го приемате умерено, следвайки здравословна и балансирана диета и използвайки спирулина като добавка.
Използва в кухнята на спирулина
Попитайте във всеки магазин за хранене или билкари и ще видите колко формата има, за да включите водораслите във вашата диета. В кухнята можем да го консумираме прах, таблетки, юфка и капсули. Също пресни. Добавете го към тези ястия и имате богата и питателна диета:
- В смутита и зеленчукови смутита. Изберете любимата си напитка за смути и добавете прахообразна спирулина. Един добър начин да започнете деня е да си вземете смути със спанак, всяко парче плод, което харесваме, малко ядки, спирулина и мед.
- Също така в a смути носи любопитен привкус на вкус.
- Запрашен в пресни салати. Всякакъв вид, поръсена спирулина върху салата добавя цвят, вкус и много доброта.
- Пресни можем да го използваме като всеки друг зелен лист. В супа, бъркана или сотирана. Също така е възможно да се разработи емпанади или тарти комбиниране на тези водорасли с други зеленчуци или меса например. Можете да го използвате, както бихте дали спанак или лист от зелена салата.
- Може да се добави към други традиционни рецепти за да добавите нотка на вкус. Например песто за паста с различно докосване, в гуакамоле, в бъркани яйца или дори в картофен омлет.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET