Здравословно

Излишъкът от алкохол предизвиква поредица от симптоми, които трябва да се избягват след всяка партия. Някои храни и методи могат да ни помогнат да облекчим махмурлука.

Както може би вече знаете или сте страдали неведнъж, терминът "махмурлук" се комбинира с този набор от симптоми, причинени от прекомерна консумация на алкохол през предходния ден, при които главоболие, болки в стомаха се открояват по характерен начин, умора, сухота в устата и дори множество мускулни болки. Сякаш страда от грип, но с кратка продължителност и причинен от добре познато вещество.

наука

Свързани новини

Днес ще направим преглед защо се появява махмурлук, както можем предотврати го И ако е късно, как можем подобри го на следващия ден чрез поредица от храна и научни съвети.

Защо се появява махмурлук

Първо, нека да стигнем до очевидното: махмурлукът се причинява от излишък на алкохол. Изглежда очевидно, но „излишъкът“ не е един и същ за всички, тъй като ще зависи от толерантността, която имаме към алкохола в конкретния момент и дали споменатата консумация на алкохол е била придружена от храна или други напитки, или ако е била консумирал алкохол сам.

От своя страна, всеки претърпен симптом се дължи на различни причини, всички свързани с алкохола:

The умора Той се произвежда от намаляването на кръвната захар, тъй като алкохолът променя метаболизма на черния дроб и може да доведе до неправилно метаболизиране на глюкозата или захарта в организма.

The стомашни болки Това се дължи на дразнене на лигавицата на същото, което ще бъде по-голямо, колкото по-високо е съдържанието на алкохол. Следователно, ако алкохолът се консумира с храна (особено богата на мазнини или протеини), дразненето ще бъде по-малко. Това е така, защото храната забавя храносмилането, намалявайки абсорбцията на алкохол.

The сухота в устата, главоболие и умора споменатите по-рано са свързани с дехидратация, причинена от алкохол, който е известен диуретик (увеличава производството на урина). Някои изследвания обаче твърдят, че алкохолът предизвиква възпалителна реакция, която също може да бъде отговорна за тези симптоми.

И накрая, метаболизъм в черния дроб той също участва в процеса. Ако пиете малко количество алкохол, черният дроб действа като филтър и няма вредни ефекти от него. Ако обаче се дължи излишък на алкохол, което дава на черния дроб малко пространство за маневриране, молекулите, създадени от този „неефективен метаболизъм“, се освобождават в кръвта, причинявайки типичните симптоми на махмурлук. Освен това, ако се смесват различни видове алкохол, нещата се влошават, тъй като се произвеждат химични вещества, наречени „сродни вещества“, различни в зависимост от консумирания алкохол и които влошават ситуацията.

Морал: по-добре да не се пие; ако пиете, нека бъде малко; и ако пиете много, без да смесвате.

Как да предотвратим махмурлук

Въпреки че популярната култура твърди, че пийте достатъчно вода или яжте достатъчно по време на вечеря или ситуация, в която ще пием излишен алкохол може да помогне за предотвратяване на махмурлук, реалността е, че е мит.

Да, вярно е ядене на храни, които забавят храносмилането помага за намаляване на абсорбцията на алкохол, но това няма да е достатъчно за да се избегне махмурлук, ако е имало излишък от консумация. Изводът, според канадско проучване, повтаряно от Би Би Си, е, че единственият начин да се избегне махмурлук е или не пийте и не пийте по-малко количество алкохол.

От 826 участници в проучването, 54% от тях ял след пиене на алкохол (включително храни с високо съдържание на мазнини и тежка закуска) и повече от две трети от тях те пиеха повече вода от нормалното, докато пиете алкохол (повече от половината от тях преди да заспят). И въпреки че беше показано леко подобрение, нямаше реална съществена разлика в махмурлука това означава.

Как да облекчим махмурлука чрез хранене

След това ще разгледаме списък с кои храни биха могли да ни помогнат да подобрим махмурлука на следващия ден, след като вредата бъде направена.

Кокосова вода или изотонични напитки: Алкохолът, поради функцията си на диуретик, от своя страна причинява блокиране на хормон, наречен антидиуретик (отговорен за реабсорбирането на водата и запазването на хидратацията на тялото). Нарушаването на този хормон може да доведе до дехидратация, на която отдавна се приписват симптоми на махмурлук. За да се подобри тази дехидратация, кокосовата вода и изотоничните напитки могат да помогнат не само за заместване на водата, но и за поддържане на правилен хидроелектролитен баланс (но без да се прекалява, тъй като по-голямата хидратация не винаги е по-добра).

Джинджифил: Според някои проучвания, като например работата, публикувана в Британското списание за анестезия, джинджифилът би имал достатъчно потенциал да предотврати гадене и повръщане, два от типичните симптоми на махмурлука. Трябва да вземете около грам джинджифил за облекчаване на гаденето, добавен например към напитка. Ако вкусът не ни харесва, винаги е добър вариант да използваме джинджифилови капсули.

Аспержи: Според работата, проведена от изследователи от Южна Корея, аспержите са способни да повишат нивата на чернодробните ензими, отговорни за разграждането на алкохола. Въпреки че да, това изследване е проведено при хора, които са яли аспержи, преди да претърпят махмурлук, но те смятат, че консумацията му след прекомерно поглъщане на алкохол също може да помогне.

Яйца: Друго проучване, публикувано в Annals of Internal Medicine, заключава, че яйцата са чудесен източник на цистеин, аминокиселина, способна да ускори елиминирането на токсините от алкохолния метаболизъм; Освен това яйцата са чудесен източник на витамини от група В, които също помагат за намаляване на симптомите на махмурлук.

Кафе ?: Отдавна се спекулира, че пиенето на кафе за подобряване на махмурлука. Като се има предвид обаче факта, че кафето е и диуретик (може да влоши дехидратацията) и дразнител на храносмилателната система, проучванията показват, че кофеинът „подвежда“ мозъка до махмурлук, но не помага. С други думи, кофеинът може да намали свързаната с махмурлука умора, но не може да ускори процеса, нито да намали самия махмурлук. Това е един вид пластир, който само създава усещането, че си по-добър, но е фалшива реалност.

Как да облекчим махмурлука чрез науката

Като алтернативни методи за приемане на определени храни, ще дадем кратък преглед на това, което науката казва за подобряване на махмурлука.

Пазете се от смеси: Според Alcohol Hangover Research Group (или Alcohol Hangover Research Group) високото съдържание на захар в безалкохолните напитки, които смесваме с алкохола, може да допринесе за махмурлука, тъй като те повишават тип молекула в кръвта -лактат-. влошаване на проблема. Според тази група би било по-добре да се направи изстрел, без да се смесва, отколкото да се използват безалкохолни напитки за „понижаване“ на алкохола.

Махмурлук възпаление: Както вече коментирахме, същата изследователска група за алкохол за махмурлук потвърждава, че махмурлукът ще функционира като възпаление на тялото, повишавайки определени възпалителни вещества. Ето защо приемането на противовъзпалителни средства непосредствено преди лягане може да предотврати или намали махмурлука, въпреки че тази препоръка е противоречива.

GAGA рецептори: Според Ричард Олсен, невролог от Калифорнийския университет, за да се избегне махмурлук, GABA рецепторите, вид мозъчни рецептори, силно чувствителни към алкохола, трябва да бъдат блокирани. Ако обаче тези рецептори са блокирани от лекарства, възниква толерантност; с други думи, получателите в крайна сметка биха били десенсибилизирани към каквито и да било лекарства.

Китайски билки: От любопитство докторант на Ричард Олсен опита върху себе си ховения - вид традиционна китайска билка, използвана 500 години за борба с махмурлука. След като пречисти билката, той извлече ампелопсин и го изпита с приятелите си под формата на хапчета. Оказа се, че хапчето, направено от този студент, намалява усещането за махмурлук за цялата група и в момента се продава в търговската мрежа като Blucetin. Въпреки че да, трудно е да се намери.

Футуристични средства за махмурлук: И накрая, днес много хора се опитват да произвеждат различни футуристични лекарства срещу махмурлук. От пластири срещу махмурлук, до хапчета, които имитират алкохол, без да произвеждат махмурлук, до магически измислици като Сутрешното възстановяване от бившия инженер на Тесла Сисун Лий, което изглежда е имитация на блуцетина, за който вече говорихме.

Завършеност

По този начин, като заключение и обобщение, няма какво повече да се каже: За да избегнете махмурлук, най-добрият вариант е да не прекалявате с алкохол. И ако е твърде късно, въпреки че има храни, които могат да помогнат за подобряване на ситуацията, трябва да знаете това няма магическо лекарство относно. Ефектът от махмурлука е само 24 часа най-много и след това връщане към нормалното без големи последствия.

Заглавно изображение | cglade (iStock)