Когато искате да увеличите успеха на ястията във вашето заведение за хранене, трябва да привлечете клиентелата си от първия момент и може би ще се запитате как да го постигнете? Е, това е просто: С атрактивно меню!

поради тази

Поради тази причина начинът, по който описвате вашите ястия в менюто, ще помогне на клиента да реши коя храна иска най-много. Така че можете да допринесете за изживяването на вечерята на вечерята. За щастие в тази статия ще намерите отлични съвети как да опишете ястията, за да увеличите продажбите си в ресторанта. Придружи ме!

Значение на описанието на гастрономическото меню

Без съмнение, от момента, в който вечеря посети вашия бизнес с храни, целта е да опитате вкусно ястие; и ще получите добро лечение в отлично приятно заведение, което ще ви остави желаещи да се върнете. С други думи, клиентът ще бъде доволен от вашия ресторант и е много вероятно той да го препоръча на семейството и приятелите си, този факт ще бъде изгоден за вас като гастрономически предприемач. Е, това ще привлече повече клиенти и много повече продажби.

Когато обаче искате да увеличите продажбите на вашето кулинарно заведение, ще трябва да се уверите, че когато клиентът избере своето ястие от менюто, той решава тогава, за храната, която бизнесът иска да има най-висока продажба. За това ще трябва да помогнете на вечерята, като правите предложенията за деня, описвайки апетитно ястията в менюто.

Ето защо, за да постигнат този ефект, много заведения са внедрили иновации във възстановяването на мястото, използвайки Neuromarketing; прилагане на подходящи техники при използването на неврологията в гастрономическия маркетинг, в зависимост от стила на ресторанта.

В този смисъл е от съществено значение да се вземе предвид и като предложение декорацията на мястото. Поради тази причина е препоръчително оранжевите или червените цветове да преобладават в ресторантската среда; което стимулира апетита с малко меко осветление, което завладява клиента до степен да остане много по-дълго на мястото.

По същия начин дизайнът на менюто трябва да завладее клиента, като подчертае ястията, които най-вече искате да продадете с цветове или букви. Освен това ще трябва да направите описание на всяко от ястията, които предлагате.

След това ще разкажа подробно някои важни съвети!

Съвети за описване на ястията от менюто на ресторанта за увеличаване на продажбите

Един от начините за увеличаване на продажбите в тези заведения за хранене е да се опишат в правилно структурирани подробности гастрономическото меню, което предлагате на гостите си.

Опишете менюто точка по точка

Днес е доказано, че колкото по-подробен и конкретизиран е контекстът на храната в гастрономическото меню, толкова по-желаещият вечеря ще плати каквато и да е сума за това ястие. Поради тази причина ресторантът трябва да посочи изчерпателно в менюто състава на всяка кулинарна услуга. На свой ред трябва да използвате провокативни и внушаващи думи, които радват небцето на клиента.

По този начин, от маркетингова гледна точка, вие ще придадете стойност на продукта, който предлагате, като по този начин ще увеличите продажбите. Следователно ястията, които гастрономическото заведение желае да продаде, трябва да бъдат описани по-подробно.

Цената на чинията: По-малка от описанието!

Без съмнение цената на ястието в менюто влияе на сетивата ни. Поради тази причина е препоръчително да напишете цената в менюто с размер, по-малък от описанието. Тъй като подсъзнанието на клиента ще обърне малко внимание на цената на храната.

Творчество с имена в менюто

Едно от съществените предложения е при проектирането на менюто да бъдете максимално креативни по отношение на имената на ястията, които ще предлагате. Особено, като се има предвид, че традиционното му име не трябва да се променя рязко.

Тази алтернатива осигурява на ястието етнически, занаятчийски, семейни, носталгични и домашно приготвени детайли. В резултат на това ще генерирате повече доверие у клиентите си, правейки вашата изискана чиния с храна уникална. Например: „мексикански такос“, можете да ги наречете "Мексикански такитос на баба Лусия".

Успехът е в детайлите

Всъщност новата тенденция на гастрономическия пазар е прилагането на кулинарни инструменти на Neuromarketing; които позволиха и осигуриха през последните години трансформацията в стила на ресторантите, бързо и яростно увеличавайки техния огромен успех. В резултат на това нововъведение много ресторанти са увеличили своя процент от продажбите.