The броколи Това е зеленчук, който ни предоставя множество предимства, сред които се открояват неговият антиоксидантен и диуретичен ефект, високото съдържание на фолиева киселина и фибри. За да запазите всички свои свойства непокътнати, най-добре е да го ядете суров или да го приготвяте на пара. Не всеки обаче обича да яде зеленчуци, без да ги готви предварително и затова предпочита втория вариант. За да научите как да приготвяте това питателно ястие, в тази рецепта OneHowTo се показвате как да запарите броколи Стъпка по стъпка.
- 1 броколи
- Вода
- Сол, олио и черен пипер на вкус
Първото нещо, което трябва да направите, преди да започнете с приготвянето на броколи на пара, е почисти го. За целта препоръчваме да се консултирате с нашата статия за това как да почиствате броколи, където подробно описваме всяка от стъпките, за да премахнем останалата почва. В тази рецепта ще използваме броколи, но можете да го направите с количеството, което предпочитате.
За да ви е по-лесно да почистите броколите и след това да го приготвите на пара, трябва нарежете го на малки парченца, следвайки линиите на стъблото. След като направите това, също нарежете стъблата и ги запазете, за да приготвите зеленчуков бульон по друго време, или ги пригответе заедно с останалите броколи, в зависимост от това дали ги харесвате или не.
Сега, когато сте готови броколите, запазете го, когато е време да го сложите в тенджерата. За готвене на пара ще ви трябва дълбока тенджера, ако нямате параход. Поставете два или три пръста вода в тенджерата, в зависимост от дълбочината й, и я поставете върху нея цедка за да симулираш параход. Уверете се, че цедката не докосва водата и сложете тенджерата да се нагрява на силен огън.
Когато водата започне да кипи, сложете нарязаните броколи в цедката и я покрийте на пара. Трябва да го оставите за максимум пет минути. Ако искате да е малко по-ал денте, първо го разсмейте от огъня. След време проверете дали има консистенцията, която искате, свалете го от огъня и го поднесете в чинията.
След като сте в чинията, можете да добавите сол, олио и черен пипер на вкус, за да го подправите или да го вземете такъв, какъвто е. The задушени броколи Това е много здравословна рецепта, както и бърза за приготвяне. Показан е преди всичко за всички онези хора, които искат да понижат нивата на холестерола си, имат високо кръвно налягане (в този случай то не трябва да се подправя) или просто искат да се хранят здравословно. Ако сте любител на този зеленчук, не пропускайте нашата рецепта за крем от броколи.
Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Как да приготвяте броколи на пара, Препоръчваме ви да влезете в нашата категория Храна и напитки.