Една от най-важните части за вашето барбекю за поддържане е скарата. В крайна сметка това е, което е изложено на огън, мазнини и други елементи, които го влошават с течение на времето.
Не сте сигурни как правилно да поддържате грила си? Ще обясним всичко стъпка по стъпка!
Скара, колко често трябва да се почиства?
Поддръжката на скарата е важна, така че трябва да се прави бързо почистване след всяка употреба, дори ако това означава да отнеме малко повече време да седнете на масата с гостите.
След това на всеки три или четири месеца трябва да извършите генерално почистване, за да го поддържате в добро състояние. Препоръчително е да не го пренебрегвате, защото скарата може да ръждяса и да се развали.
Как да почистите грила си за барбекю
Нека започнем с това, което би било генералното почистване на скарата. Обикновено инструкциите ви казват най-добрия начин да го почистите. Ако сте ги изхвърлили, запишете тези стъпки.
Материали, от които ще се нуждаете
- Някои топлоустойчиви ръкавици
- Масло
- Масло
- Алуминиево фолио или вестник
Следвайте стъпки
- Когато скарата не е толкова гореща, нанесете тънък слой масло върху решетките и включете огъня, сякаш готвите.
- Когато вече имате жаравата, нанесете малко масло с маслото, покривайки много внимателно цялата повърхност, за да не се изгорите. Най-добре е да използвате ръкавици, които са устойчиви на топлина.
- Изключете котлона и продължете да почиствате решетките с алуминиево фолио или с помощта на телена или стоманена четка с четина. Това ще помогне да се отстранят остатъците от храна, които може да са се залепили.
- Погледнете добре грила си премахнете всички остатъци от пепел което може да се е залепило за скарата и да го сложите на маса, с нещо отдолу, за да не го цапате.
- С кърпа или стара кърпа изсушете скарата и покрийте с брезент, за да я поддържате в добро състояние, докато не се наложи да я използвате отново.
Всеки друг начин да го почистите?
Това, което ще обясним по-долу, работи само когато скарата не е прекалено мръсна. Ако го поддържате добре след всяка употреба, можете да приложите това към вашата скара за барбекю:
- Отделете скарата от барбекюто и я накиснете в леген с много гореща вода, която е почти вряла. Това ще изтегли мазнината и маслото от решетките.
- Сложете ръкавици, които могат да издържат на топлина, и използвайте метална четка с четина, за да почистите старателно всяка зона на решетката с голямо внимание.
- След като сте премахнали всичко, потопете решетката в друг басейн, този път с по-топла вода, така че остатъците от мазнина и масло да бъдат отстранени.
- Накрая изсушете с кърпа и оставете да изсъхне на открито за половин час. Можете да посветите това време на почистване на барбекюто.
Скарата ми е много мръсна, как да я почистя?
Възможно ли е да сте пренебрегнали поддържането на скарата и тя да е много мръсна? В този случай ще трябва да направите цялостно почистване.
Какво трябва да направиш?
Можете да използвате спрейове или течности, които се използват за почистване на фурната. Просто трябва да го нанесете върху скарата и да го оставите да действа през нощта. На следващия ден избършете мръсотията.
След това го прокарайте с телена четка, за да изтъркате остатъците, които може да са залепнали за скарата.
Скарата е ръждясала, мога ли да я почистя, за да стане като нова?
Ако скарата има ръжда, това не означава, че трябва да я изхвърлите. Напротив, можете да го почистите, за да го направите като нов, като изпълните следните стъпки:
- Първото нещо, което трябва да направите, е да премахнете мазнината и ръждата от скарата. За да направите това, ще трябва да загреете скарата, така че останалите мазнини да изгорят. След това го оставете да се охлади.
- Вече сте студени и по-управляеми, започнете да почиствате с помощта на четка от четина от четина, за да премахнете всички следи от ръжда, внимателно за проливането на четина. По-добре, ако скарата е разглобена и работите с нея на маса.
- След като сте преминали добре с четката, продължете да пръскате решетките с оцет, като по този начин ще бъде по-лесно да премахнете ръждата с помощта на влажна кърпа.
- Следва нанесете слой сода за хляб върху всички решетки, оставяйки го изложен на топлина. След това го оставете да се охлади и избършете с друга кърпа.
Други трикове за почистване на скара
Има много домашни трикове за почистване на мръсна скара. Някои от тях могат да се използват за общо почистване, а други, когато скарата е много мръсна. Трябва да ги запишете!
Използвайте лук
Лукът има много свойства, а освен всичко друго служи и за почистване на скара. Нарежете няколко лука наполовина и ги разтрийте по повърхността на скарата.
Сокът от лук помага за премахване на успеха и остатъците от храната, която може да е останала. След това просто трябва да подадете четка и влажна кърпа и ще имате грил много чист.
Сода бикарбонат
Това трябва да се използва само ако скарата е много мръсна. Трябва да разнесете содата за хляб върху скарата и да я поставите на слънце.
Нека слънцето грее върху скарата в продължение на няколко часа и содата за хляб ще помогне за разхлабване на ръждата и остатъците от храна от скарата. С течение на времето почиствайте грила добре с кърпа. Не го потапяйте във вода. По-добре е да прекарате багажник за плат, за да го почистите.
Друг вариант е да използвате половин картоф, като гъба, за да разнесете содата за хляб върху барбекюто.
Пемза
Не се притеснявайте, скарата няма да се развали, ако използвате пемза, за да я почистите. Този малък домашен трик трябва да го прилагате само ако скарата е много мръсна.
След като дадете на скарата пропуск със сапун и препарат, внимателно прекарайте пемзата през решетките. Измийте отново грила и му дайте още един пропуск. Така че, докато стане много чисто.
Как да поддържаме скарата в добро състояние?
Важно е грилът да е в добро състояние, ако искате храната да има добър вкус. Ето защо се препоръчва да следвате нашите съвети: