The коронавирус криза Ситуация привлече вниманието към безброй мерки за сигурност, които са от съществено значение за предотвратяване на разпространението му. В този ред на идеи има много съмнения относно най-добри практики при закупуване, съхранение и готвене на храна.

почистваме

Почистване на плодове и зеленчуци при готвене

Независимо от това какво се прилага популярни диети или хранителни планове от всякакъв вид, начинът, по който се отглеждат плодове и зеленчуци, е важен въпрос за премахване на възможните замърсители. Поради тази причина е необходимо да се знаят подходящите стъпки за минимизиране на риска.

В допълнение към горното, въпреки че това е проблем, който се е увеличил в резултат на коронавируса, истината е, че те са насоки, които трябва да се приемат за консумация на плодове и зеленчуци по всяко време.

Като начало почистването на плодове и зеленчуци винаги включва премахване на всякакви замърсявания и пръст, които могат да имат. Това е необходимо за отстраняване на остатъци от пестициди, бактерии, наред с други патогени.

Коронавирусът предава ли се с храна?

Има много разследвания, които се провеждат от различни институции, за да се знаят със сигурност възможностите за предаване на коронавирус с храна. Към днешна дата обаче няма достатъчно доказателства, които да твърдят, че храната е метод за предаване на вируса.

Как да почистваме плодовете и зеленчуците правилно?

Освен това досега не е намерена достатъчно информация, която да потвърждава, че вирусът може да се предава чрез храна, има основни хигиенни правила за минимизиране на риска.

  • Измиването на ръцете си всеки път със сапун и топла вода за 20 секунди е първата стъпка.
  • За листни зеленчуци отделете листата и почистете едно по едно.
  • Ако е зеленчук с твърда консистенция, използвайте специфична четка за измиване на зеленчуци.
  • Ако искате да почистите кореноплодни зеленчуци, оставете ги да се накиснат предварително, за да омекотят обществото.
  • Ягодите, плодовете и горските плодове са посветени, така че ги поставете в гевгир и накиснете в студена вода за известно време. След това разтрийте с ръце, за да се отцеди.
  • Плодове с ядлива кожа, измийте преди ядене.
  • За лимони, киви, папая, наред с други плодове, чиято кожа не може да се яде, винаги се измивайте преди белене.