Nestlé ще генерира 125 000 тона пара годишно от тези отпадъци

Той засяга рафтовете на супермаркетите, нашите домове, барове и ресторанти, хотели, офиси и автомати. Кафето, черното злато на гастрономията, присъства в ежедневието на милиони хора, от първите слънчеви лъчи до залязването им. Високата му консумация също има огромно въздействие върху околната среда. Поради тази причина през последните години се появиха различни техники за превръщане на утайката от кафе в енергия и по този начин намаляване на отпадъците. Без да продължава повече, Nestlé пусна в експлоатация a котел, който използва утайката, получена от производството на разтворимо кафе, за получаване на пара.

утайка кафе

Генериране на пара

Поради високата си калоричност, утайката от кафе е подходящото биогориво за генериране на енергия под формата на пара. Котелът, който е инвестирал 17,2 милиона евро, ще генерира 125 000 тона пара годишно, което представлява 25% намаление на потреблението на природен газ във фабриката, според оценките на Nestlé.

Изграждането на този нов котел е резултат от глобалния ангажимент на Nestlé, че всички фабрики за разтворимо кафе в Nestlé ще използват утайка от кафе като биогориво. Фабриката в Жирона произвежда около 45 000 тона утайка от кафе и Очаква се 80% от него да бъдат използвани за генериране на пара чрез новия котел.

Във фабриката на Nestlé в Жирона има и други ефективни техники за производство на енергия, като когенерация с газови турбини, с които се произвежда електричество и по-късно пара, благодарение на регенериращ котел, който се възползва от топлинната енергия, съдържаща се в горещите газове.

Други техники

От утайка от кафе можете също да създавате биодизел и пелети. Първият от тях може да се използва в превозни средства а втората, например, в котли на биомаса. За преобразуване на утайката от кафе в гориво могат да се използват различни методи за третиране на отпадъци. Например от ферментация на тези основания, се извършва процес на окисление, от който се получава биоетанол от захарта, която съдържат. В случай че пиролиза (разлагане при високи температури при липса на кислород), позволява да се получат масла, които ще се трансформират в биогорива. Друг от най-използваните методи за придаване на нов живот на утайката от кафе е пресовани и гранулирани, което позволява да се разработи гориво от биомаса под формата на малки парченца агломериран материал с калориен потенциал по-висок от този на дървото.

През 2015 г. изследователи от университета в Хаен (UJA), оглавявани от Франсиско Хавиер Гомес де ла Крус, започнаха процес на сушене на утайка от кафе, за да получат различни биогорива, като биодизел от мазнини, биоетанол от захари и пелети от обезмаслени и захарно- безплатни основания.