хладилник

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Споделете Как да постигнем здравословен хладилник

Хладилникът е чудесен ресурс в нашата кухня, защото с него можем да постигнем по-добро и безопасно съхранение на храната. Важно е обаче не само да го напълните с питателна храна, но и да се погрижите за неговата хигиена и да наредите наистина постигнете здравословен хладилник.

Поръчката във вашия хладилник

The организация на храните Вътре в хладилника е от съществено значение, ако искаме да постигнем добро разпределение на температурата, както и правилно съхранение на всеки продукт. Следователно, първата стъпка за постигане на здравословен хладилник, който допринася за безопасността на препаратите и запазването на хранителните вещества, е да поръчате вътре.

За това трябва да вземем предвид:

С тези съвети можете вземете добра поръчка във вашия хладилник и по този начин благоприятства правилното съхраняване на храната и правилното й използване, като се избягва нейното разхищение или опасна консумация.

Хигиената и температурата на вашия хладилник

Хладилникът трябва да бъде възможно най-чист от патогенни микроорганизми, поради което хигиената е от голямо значение. Препоръчва се в допълнение към почиствайте редовно хладилника се грижи добре за това, което пазим в него.

Препоръчително е съхранявайте всички предварително измити и изсушени храни, както и изхвърляне на възможни източници на инфекция като зеленчук в лошо състояние.

Също така, когато съхраняваме остатъци или друга храна в хладилника, трябва запазете и ги покрийте правилно, така че да не отделят миризми, аромати или да разливат евентуални течности. Освен това съхраняването в затворени контейнери предпазва препаратите от възможни замърсяващи микроорганизми.

От друга страна, трябва грижи се за температурата Препоръчително е да регулирате редовно в зависимост от външната температура. За да направите това, идеалното е да намалите температурата на хладилника през лятото и да го повишите леко през зимата, така че дори когато той често се отваря и затваря, хладилникът поддържа температура между 4 и 5 градуса.

Още малко подробности за постигане на здравословен хладилник

Освен грижата за хигиената, температурата и реда на хладилника, това е от съществено значение защита на свойствата на храната които държим в него, така че хладилникът ни наистина да си сътрудничи със здравето на тялото, като осигурява безопасна и питателна храна.

Още някои подробности за постигане на здравословен хладилник, като се грижим за свойствата на всяка храна, която съхраняваме в него, са:

  • Готвените храни или бланшираните зеленчуци трябва да се охладят и изсушат преди съхранение в покрита торба или контейнер, така че водата да не се кондензира и да ускори разграждането на продукта.
  • Билки, плодове и зеленчуци могат да се съхраняват свободно, без да ги поставяте в торби или затворени контейнери, ако предпочитате да ги съхранявате в торба, препоръчително е да направите малки дупки в тях, така че въздухът да навлиза и те да се запазят по-дълго.
  • Плодовете и зеленчуците са най-добре запазени на цели парчета, с кожата си, защото когато се съхраняват на парчета, те губят хранителните си вещества и други свойства по-бързо поради окисляването.
  • Въпреки че не трябва да се въвежда топла храна, тя се препоръчва съхранявайте продукти възможно най-скоро в хладилника, например кисело мляко, прясно сирене или сурово месо, за да не доведе до растежа на патогени, докато те остават на стайна температура чрез прекъсване на студената верига.

С всички съвети, дадени по-горе, можете постигнете здравословен хладилник което поддържа храната безопасна и с нейните естествени свойства в перфектно състояние.

Ако искате да гарантирате безопасност, добър вкус и текстура, както и добро присъствие на хранителни вещества във вашите препарати, препоръчваме ви да се погрижите и за мястото, където съхранявате повечето съставки на вашите ястия, т.е. препоръчваме да имате здравословен хладилник.