Домашните кюфтета са лесна за приготвяне рецепта и много практични защото те могат да се съхраняват във фризера и качествата остават непокътнати. Тази рецепта очарова децата и може да се яде като тапа, лека закуска, второ ястие и дори добра порция като едно ястие. Днес ви представям много полезна рецепта, защото се прави след малко, ако вече сте приготвили кюфтенцата предварително. Така че, ако имате малко време или сте много организирани, най-хубавото е, че имате някаква друга порция във вашия фризер и това със сигурност ще ви избави от повече от един проблем.

тяхното

Искам да ви кажа как ги приготвям. Това е много проста ежедневна рецепта и също съм мислил да ви кажа как мога да ги спася. Въпреки че са лесни за приготвяне, ще трябва да имате известно време, за да ги направите, защото трябва да поработите малко с основното тесто и след това да им придадете формата. Ако имате деца, те ще се забавляват много като правят топките и можете да им позволите да изберат размера. Не забравяйте, че когато влязат в контакт с кухнята, освен че се наслаждават на доброто прекарване, те имат по-добро предразположение към ястията, които се приготвят у дома. Така че поканете онези деца, които са с много евтина работна ръка, да ви помогнат мисия да получите перфектното кюфте. Ще видите колко кръго ви ги подготвят!

Съставки

Прави 60 кюфтета

  • За кюфтетата:
  • 800 г кайма (свинско, говеждо или смесено)
  • 4 яйца
  • 200 мл мляко
  • 200 г галета
  • 5 или 6 чесън
  • нарязан магданоз (по желание)
  • Сол
  • брашно за покритие
  • зехтин
  • За да приготвите абандигите с домати:
  • домашен доматен сос
  • картофи
  • стоков куб или сол
Съставки за приготвяне Как се приготвят домашни кюфтета и трикове за тяхното замразяване. Кюфтета с домат

Как да приготвим домашни кюфтета и трикове за тяхното замразяване. Кюфтета с домат: видеорецета

Можете да гледате това видео в YouTube, за да можете да го коментирате, харесате или да се абонирате за канала ми за видео рецепти.

Как да приготвим домашни кюфтета и трикове за тяхното замразяване. Кюфтета с домат: подготовка на рецептата

В купа поставете каймата и добавете ситно нарязания чесън. Ако ще слагате магданоз, добавете го сега, ситно нарязан. Счупете яйцата и ги поставете в купата, добавете млякото, половината галета и съответната сол. Разбъркайте добре, докато хлябът се напои. Просто добавете останалия хляб и разбъркайте, докато получите гладко тесто. Оставете да престои 30 минути, така че влагата да се разпредели добре в тестото.

Поставете брашно в чиния и с помощта на две лъжици или с ръце оформете тестени топки по ваш вкус. Прекарайте ги през брашното и ги оформете с ръце. Запържете кюфтетата в много масло на умерен огън. Обикновено го правя във фритюрник и сервирам порции от 5 кюфтета на човек. Когато покафенеят, завършваме ястието с доматения сос.

">
Приготвяне на кюфтетата

В тенджера поставете две супени лъжици доматен сос на човек и добавете чаша вода. Към него добавете малко таблетка от бульон концентрат. Оставете всичко да се запари за около десет минути и докато приготвяте малко пържени картофи. Когато доматът се сгъсти (брашното от покриването на кюфтетата уплътнява соса), можете да изключите котлона.

За сервиране поставете кюфтетата в глинен съд или поднос и отгоре разстелете пържените картофи. И сега остава само да се подготвим за успех.

">
Предложение за представяне

Съвети и трикове за замразяване:

Когато искате да приготвите кюфтета в количество, което да съхранявате, можете да ги поставите върху тава, отделена една от друга, с основа за кухненско фолио и да ги съхранявате във фризера. Веднъж замразени, ги поставяте в торбички и можете да извадите единици, от които се нуждаете всеки път. Може да се готви без размразяване.

Въпреки че този метод на замразяване, за който току-що ви казах, е най-традиционният, първо ги охлаждам и след като изстинат, ги слагам в една или повече торбички във фризера. Когато отида да ги приготвя, взимам необходимото количество и, без да размразявам, ги добавям директно към соса, който приготвям. Ако предпочитате, можете да ги замразите в кутии за обяд с вече направения сос, но не замразявайте картофите, защото не се получават добре. Така че картофите, по-добре пресни.

">
Кюфтетата издържат много добре на замръзване

Надявам се тази рецепта да ви е харесала и че моят трик за замразяване е полезен за вас.