В Андалуската гастрономия, сладкиши и десерти с мед изобилстват. За да не са толкова примамливи и резултатът да се уплътни добре, в нашата кухня е обичайно да се прави меден сироп, нещо много често, например в torrijas или pestiños. Процесът е много прост, в случай че не знаете или искате да намерите идеалната си точка, ще ви кажем в тази публикация как да си направим идеалния сироп от мед.

перфектния

Меден сироп

На първо място как съставки за сиропа, от който се нуждаете:

  • Около 500 мл вода
  • 8 до 10 супени лъжици захар
  • 4 супени лъжици мед

Второ, трябва сварете всички съставки заедно в тенджера на умерен огън и разбъркайте с дървена шпатула. Варенето между 5 и 10 минути е достатъчно, но можете да наблюдавате текстурата, която достига, в зависимост от точката, която искате да постигнете (лека, по-твърда, карамелена точка ...). Ако сиропът е над въпроса какво ти трябва, можеш да го решиш наливайки още малко вода и продължете да готвите.

Както можете да видите, това е много просто и ще ви отнеме няколко минути, за да го подготвите. След като сте се хванали да правите сироп от мед можете да го използвате в много рецепти: в сосове, с плодове, сладолед... Или просто да потапяте сладкиши и сладкиши. Също така, сиропът той е чудесен консервант за сладкиши и можете да направите вкусни натурални бонбони с него.

Други видове сироп

В допълнение към медния сироп, можете да приготвите класиката само със захар и вода, с приблизително съотношение 1/2 чаша захар за всяка чаша вода; или добре добавете нотка лимон със захар, вода и кожата на лимон; или канела: с канелена пръчка. Можете дори да добавите пръскане на алкохол като ракия, коняк или ром.

Така че сладките да останат с правилния сироп, не забравяйте да го отцедите малко, например на багажник, преди да го оставите да си почине. Y. Насладете се на десерта си със сироп!