Няма нужда да се чувствате изоставени при следващото си барбекю, Независимо дали сте гост или домакин, само защото сте избрали диета без месо. Това е решение, което е свързано с вашите лични убеждения, защото това е тенденция, която има своите последователи и много уважаван начин на живот.

барбекю

Вярно е, че като цяло нашата диета е съсредоточена върху месо, морски дарове, риба и т.н. И така, какво да правим, ако сте вегетарианец или по някакъв повод трябва да приготвим барбекю, където сред гостите някои от тях предпочитат да избягват месото?.

Е, с малко въображение трябва да признаем, че има варианти, въпросът е, че трябва да бъдем инициативни и да предвиждаме. Вегетарианска храна на скара в барбекю ако се направи добре, може да бъде по-интересно и толкова вкусно, колкото традиционната кухня.

Номерът е да се намерят добри заместители на протеините и след това добре комбинирани с разнообразни зеленчуци и въглехидрати като киноа, кус-кус, бобови растения, юфка, хляб и картофи могат перфектно да допълнят месото.

Също така е силно препоръчително да се подправя с много билки, подправки, кисели краставички, сосове и подправки.

Какви са основните изисквания за постигане на отлично вегетарианско барбекю?.

Първото нещо преди всичко е, че зеленчуците могат да се приготвят на една и съща скара с месото, така че всички вегетариански вечерящи да не ги ядат.

Много важно е да се използват пресни зеленчуци, защото в противен случай те губят вкуса си. Можем и да ги подобрим, ако го задушим със зехтин и ако са придружени с билки, преди да ги изпечем.

И накрая, ще са необходими дълги клещи, за да можете да обръщате зеленчуците на скара без да изгаряте.

И последен съвет, изчакайте, докато скарата е гореща, преди да започнете, ако скарата е много гореща при готвене, те ще вкусят по-добре.

Надяваме се тези съвети да ви помогнат, ако ви е интересно, споделете го.:)