Производството на спирулина (спирулина) у дома е лесно с това практическо ръководство. Спирулиновите водорасли са класифицирани като суперхрана поради голямото количество витамини, които има, както за човешкото тяло, така и за производството на суровини за селското стопанство.

произвеждаме

Спирулина водорасли получава много имена като; спирулина, спирула, спирулина, спирава и др. Всички тези думи са най-търсените в интернет и те ни водят до оригиналното име, което е "Спирулина Алга".

Органичен прах от спирулина 500гр. Снабден с протеини, калций и витамини, богат на хранителни вещества, най-доброто налично качество, сертифициран биологичен от Soil Association

Характеристики

  • ПЪЛНИ ХРАНИЩЕ: Нашите прахове от спирулина съдържат 100% органична прах от спирулина. Спирулината на прах е една от най-хранителните храни на планетата, пълна с протеини, витамини, хлорофил, желязо и калций, образувайки част от здравословна диета, която може да помогне дори по време на загуба на тегло.
  • СЕРТИФИЦИРАН КАТО БИОЛОГИЧЕН ПРОДУКТ. Нашата чиста, без ГМО спирулина е сертифицирана биологично от Асоциацията на почвите. Той е напълно естествен и съдържа нула изкуствени оцветители или консерванти и се отглежда и събира в чист, устойчив и полезен за околната среда.
  • МОЖЕ ДА КОНСУМИРАТ ВЕГАНИ: Това е 100% веган продукт. Въпреки високото си съдържание на калций, той не съдържа млечни продукти, освен това е без глутен, което го прави идеален за всеки, който е на веганска или вегетарианска диета.
  • НАЙ-ДОБРОТО КАЧЕСТВО: Спирулина на прах се предлага в голямо разнообразие от концентрации, но органичната спирулина на прах съдържа 100% чиста органична спирулина на прах, предлагаща възможно най-концентрирана форма, пълнеща с добри неща с всяка лъжичка.
  • ОТЛИЧНА КЛИЕНТСКА УСЛУГА: Наслаждавайте се на най-високите стандарти, предлагани в обслужването на клиентите, когато купувате от MySuperFoods. Ако не сте доволни от покупката си по някаква причина, ще се радваме да върнем парите ви.

Какво е спирулина?

Спирулината е цианобактерия, която живее в солени и алкални езера и също се отглежда изкуствено. Научното му наименование е Arthrospira platensis (Arthro = става, spira = спирала). Известно е като микро-водорасли или синьо-зелени водорасли.

Това е водно същество, способно на фотосинтеза, което няма ядро ​​(прокариот). Възпроизвежда се чрез клетъчно делене: нишка се разделя на 2 нишки, когато достигне подходяща дължина, на всеки 24-72 часа.

Спирулиновите нишки (наречени трихоми) са многоклетъчни (тоест, съставени от няколко клетки) и имат средна дължина 0,3 mm и ширина 0,008 mm; затова е необходимо да се използва микроскоп, за да ги видите.

Спиралната форма характеризира различните й видове, които са дали името на спирулина (spira = спирала, lina = малка). Най-известните сортове спирулина са Lonar (много спирала) и Paracas (много вълнообразно).

В мъглите на времето, преди около 3,5 милиарда години, се появяват микроорганизми, наречени цианобактерии. Те бяха първите живи същества, способни да фиксират въглерод от CO2 и да отделят кислород чрез процеса на фотосинтеза.

Благодарение на този процес, продължил хиляди и хиляди години, се роди озоновият слой, който днес позволява живот на Земята на същества като нас, които се нуждаят от кислород, за да живеят.

Хранителни аспекти на спирулина.

Спирулината осигурява жизненост и енергия, както и множество микроелементи за хората. Приписват му се много свойства, например: противоракови свойства, укрепва имунната система, действа като антиоксидант, контролира диабета, холестерола, анемията, благоприятства елиминирането на тежки метали и радиоактивността, помага за възстановяване от физически усилия, бори се с умората, стрес и т.н.

Ако искате да научите повече за хранителния принос на спирулина, има повече от 500 научни публикации за ефектите от консумацията на спирулина. Не напразно му е приписван етикетът „една от най-добрите храни в света“.

Храна с тези хранителни свойства може лесно да се използва за изкореняване на глада в света и вече има много хуманитарни проекти за тази цел.

Въпреки това, в развитите страни спирулината се предлага като още една хранителна добавка, за да бъде модерна и/или да поддържа линията; срещу това прилагаме максимата на Хипократ:

Познаване на реколтата.

Ако говорим за домати, марули или други зеленчуци, плодове или зеленчуци, със сигурност ще знаем как да отговорим на най-основните нужди на техните култури.

Въпреки това, в случай на спирулина, тъй като тя е цианобактерия, ние обикновено сме малко дезориентирани относно основните параметри на културата, така че те са представени по-долу.

Концентрация на спирулина:

Концентрацията на спирулина в средата е ключов параметър, който е много лесен за наблюдение със спирулиметъра (диск Secchi). Всеки спирулинеро бързо се запознава със спирулиметъра, тъй като той показва количеството на спирулина, което имаме.

Тази таблица показва еквивалентността в грамове суха спирулина за всеки сантиметър, по който се спуска спирулиметърът.

Намалени сантиметри 1 две 3 4
Концентрация на спирулина (g суха/L) 1 0,45 0,28 0,20

Тези данни варират в зависимост от сорта (лонар, паракаси, толиара и др.), А също и в зависимост от това колко ясна/облачна е средата за отглеждане.

Концентрацията на спирулина влияе пряко върху различни параметри на културата, като производителност, стабилност и качество на културата. Препоръчително е да поддържате спирулиметъра между стойностите 2 и 3 cm. Колкото повече се отдалечаваме от тези стойности, толкова повече се влияят предишните параметри.

Културна среда на спирулина.

Спирулина живее в солена и алкална водна среда.

Водата трябва да е от питейна основа и без хлор, в дъждовната вода е интересен хетеротрофният бактериологичен контрол. Хлорът се изпарява в контакт с атмосферата след 24 часа.

Въпреки че солеността може да варира между 5 gr/L и 45 gr/L, не се препоръчва тя да надвишава 10 gr/l. Това може да бъде постигнато или чрез използване на морска вода (1 част морска вода, 9 части прясна вода) или с помощта на възможно най-чистата и най-малко обработена сол; морската вода обаче съдържа повече микроелементи, отколкото солта.

РН на културата се колебае между стойностите от 8,5 до 11,3, като обичайната стойност е 10. За постигане на алкалност може да се добави натриев бикарбонат, което е възможно и с други методи като пепелна вода или сода.

Изчерпателните токсикологични проучвания, консумацията на предци в Мексико и Чад и повече от 30 години индустриално и занаятчийско отглеждане без никакви инциденти, доказват, че тази храна е напълно безопасна. Съществува голяма генетична еднородност на отглежданите по света спирулини; средата с високо рН означава, че много малко организми могат да съжителстват и накрая процесът на събиране, при който се задържат само частици между 40 и 100 микрона. „Непосредствената“ консумация е най-добрата гаранция за бактериологична безопасност.

Скорост на размножаване на спирулина.

Спирулина в лабораторни условия може да се удвои на всеки 16 часа, но оптималната скорост в занаятчийските култури е да се удвои на всеки 36 часа. Скоростта на умножение или производителността зависи главно от:

осветяване.

Необходимо е да се гарантира, че спирулината може да фотосинтезира. Спирулината обича да редува светлината и сянката, поради което се превръща в себе си. Поради голямото количество пигменти, които има, той може да абсорбира много широк диапазон от дължини на вълната; слънчевото осветление е това, което ви харесва най-много, но може да работи и с led крушки. Оптимални са между 40 000 и 50 000 лукса.

Температура.

От 20ºC спирулина започва да се размножава. Когато се размножава по-бързо, е при 37 ° C; но трябва да се има предвид, че ако надвиши 41º C, той започва да умира. За спирулина около 30 ° C обикновено е много удобна температура.

Агитация.

Необходимо е да се разпредели осветлението, температурата и хранителните вещества в културата, както и да се предотврати натрупването на спирулина на повърхността. Може да се направи от въздушна помпа, водна помпа или ръчно. Силно се препоръчва използването на превключвател със синхронизация, който стартира раздвижването по време на максимално облъчване и го спира през нощта. При изгрев и залез слънцето може да работи на интервали от 15 или 30 минути.

Засенчване.

Засенчването се използва основно за подобряване на качеството на спирулина (с повече сянка плюс фикоцианин), като същевременно се предотвратява нейната смърт (от възможна фотолиза). И също така се използва за намаляване на изпаренията, оптимално е 50% засенчване. •

Наличност на хранителни вещества.

Когато спирулината свърши с хранителни вещества (или въглерод, азот, фосфор или желязо), размножаването на спирулина спира.

Забележка: Ако има малко вълнение ... увеличете шапката. Ако има много вълнение ... фрагментиране на спирулини. Опасност от смърт: отглеждане на студено (под 12 ° C) и пряка слънчева светлина.

Как да храним култура на спирулина.

Спирулината се нуждае от източник на въглерод, азот и минерали.

Въглеродът може да бъде получен от въздуха, като фиксира CO2 в процеса на фотосинтеза, захранва се и допринася едновременно за фиксиране на парникови газове.

Спирулината не може да фиксира азот от въздуха, така че трябва да се доставя. Макронутриентите могат да се основават на урея или нитрати (синтетичен произход) или чрез урина (органичен произход).

Спирулина фиксира минералите, така че те по-късно да бъдат усвоени от човешкото тяло. Микроелементите се отнасят до желязото и следите от други минерали:

  • За получаване на желязо може да се направи с помощта на железен сироп (на основата на железен сулфат) или ръждясали нокти.
  • За да се получат останалите минерали, той може да се получи от нерафинирана морска сол, директно от морска вода или с микроелементи.

Урина, перфектната храна за спирулина.

Урината Това е идеалната храна за спирулина, тъй като е най-местната, евтина и се усвоява по-бързо, тъй като има оптимално съотношение на макронутриенти (урея, азот, фосфор, хлориди и др.); трябва да се вземат предвид обаче някои спецификации:

  • Урината трябва да е от здрав човек, който не приема наркотици, алкохол, тютюн или антибиотици или контрацептиви.
  • Добавете 10% оцет към урината. Въпреки че не е необходимо, препоръчва се от хигиенни съображения. Помага и това, че азотът не се губи.
  • Разредете урината с малко вода, преди да бъде добавена към културата. Това може да е водата, необходима за компенсиране на изпарението.
  • Култивирането с урина изисква по-внимателно спирулинеро, тъй като културата става малко по-органична и нестабилна, тъй като точният състав на всяка урина не е известен.
  • Добавете урина през сутринта и само количеството, което спирулина може да абсорбира през този ден, тъй като урината може да ферментира през нощта.
  • Отглеждането с урина е най-екологичният, местен и устойчив начин и това, което прави спирулина нещо повече от храна.