домати

Винаги съм харесвал пригответе у дома всяка рецепта или дори продукти, които обикновено се продават готови, като сосове и конфитюри. Всъщност е двойно предимство Или дори бих казал тройно, защото по този начин знаете съставките, които съдържат, оставяте ги по ваш вкус и имате удовлетворението, че сте го приготвили сами.

Научете как да направите домашно сладко от домати по много прост начин и с резултат 10. Препоръчвам ви да се възползвате от възможността да го приготвите през лятото, което е, когато доматите са в сезон и са по-вкусни, въпреки че можете да го направите, когато имате нужда и винаги ще бъде много вкусно. Със или без семена, със или без бучки ... следвайте нашата рецепта стъпка по стъпка и я оставете по ваш вкус.

Ако много ви харесва, можете приготвяйте го веднъж годишно и го консервирайте, като стерилизирате бурканите или го замразите, въпреки че в хладилника издържа седмици и дори месеци. За да го използвам много ми харесва със сирена и пастети въпреки че се вписва чудесно в други мезета и препарати като бургери вълни салати, всъщност тук долу можете да видите някои от тези предложения.

И по отношение на употребите те биха паснали феноменално, замествайки дюлята в тях хрупкаво сирене бри и фило сладкиши с домашна паста от дюли. Можете също така да замените меда в рецепти като прясно сирене с мед и орехи (mel i mató) или да бъде сладката част, която придружава някои вкусни тост със сирене Камерано и подправени пресни смокини, заместете карамелизирания лук за тях домашни бургери от козе сирене, да придружава по фантастичен начин някои тостове с домашно прясно сирене или поставете сладко докосване до тях орехови и босилекови блини с извара и сушен домат.

Съставки за приготвяне на много лесно домашно сладко от домати:

  • 1 кг зрели домати.
  • Бяла захар. Количеството е половината от теглото на доматите, когато ги имаме вече обелени и без семена.
  • Сокът от 1/2 лимон (около 40-50 ml).

Подготовка, как да направим много лесна рецептата за домашно сладко от домати:

  1. Сложете саксия с обилно количество Вода и силен огън, за да го заври.
  2. Измийте домати със студена вода направете разрез в основата под формата на кръст и когато водата в тенджерата заври ги изсипете вътре.
  3. Изчакайте отново да заври и в този момент намалете малко огъня, така че да продължи да бълбука, но не прекалено и да ги попарите само за 3-4 минути.

Бланширайте доматите

Беленето на домати след бланширането им е много просто, кожата излиза сама

Нарязах доматите с хеликоптер с централно острие

Започваме да готвим съставките на доматеното сладко

Така изглежда сладкото от домати

Време: 1 час

Трудност: лесно

Сервирайте и опитайте:

Запазете конфитюра с указанията, които съм дал по-горе. Ако го използвате често можете да приготвите количество още веднъж и по този начин да се възползвате през цялата година от лятото, което е, когато доматите са в пълен сезон.

Това сладко за мен е различно от останалото, тъй като обикновено не го използвам като сладко за закуска, а по-скоро го фокусирам да придружава мезета и канапета. Например тя е много богата с мощни вкусови сирена като сини сирена, кози рула, бри или дори кремообразни сирена, и разбира се с пастети. Препоръчвам ви да имате няколко добри филийки препечен хляб, за да се насладите на това сладко на автентичен ... скандал!

Домашно сладко от домати. Много лесна рецепта

Много лесни вариации на домашно сладко от домати:

Малко са вариантите, които могат да бъдат въведени в рецепта като тази, макар че ако искате да му придадете различен щрих мирис можете да включите карамфил или някакъв друг подправка които харесвате и които могат да се комбинират добре, например пипер или кардамон и дори билки като риган или мента.

Съвети:

Ако приготвите едно голямо количество наведнъж, можете запази го в различни контейнери в хладилник или в фризер да го консумирате или дори да го подарите.

Следете доматеното сладко когато са изминали около 35 минути, откакто го приготвяте, тъй като ако имате малко висока температура, е възможно тя да е почти готова и трябва да се уверите, че не е прекалено суха.