Бисквитките са един от най-добрите варианти, когато искаме да хапнем нещо сладко, тъй като те могат да се консумират като десерт или като придружител на вкусна закуска.
В този случай ви предлагаме a рецепта за пълнозърнести бисквитки, идеална здравословна сладка алтернатива за приготвяне с деца, тъй като това е прост препарат с малко съставки.
Ако искате да знаете как да си направим пълнозърнести бисквитки и вариант за изпълнение пълнозърнести овесени бисквитки, не пропускайте следващата статия oneHOWTO. Ръце към тестото!
- 270 гр пълнозърнесто брашно
- 100 г масло при стайна температура
- 60 гр. Кафява захар
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция или ванилова захар
- 1 щипка сол
- 1/4 чаена лъжичка канела
- Овесени люспи (по избор)
- 1 голяма купа
- Ръчна бъркалка или бъркалка
- Шпатула
- Тава за печене с мазна хартия
За да започне разработването на тези здравословни пълнозърнести крекери, Изсипете яйцата, кафявата захар и солта в купа. Смесете съставките с ръчна бъркалка или бъркалка, докато захарта се разтвори напълно.
Кафявата захар е по-здравословна от рафинираната захар, но можете да я замените и с други подсладители като стевия, плодове или мед.
Добавете ваниловата есенция и маслото към сместа, и разбъркайте отново. Важно е да добавите съставките в този ред и да интегрирате всяка от тях към сместа, преди да включите следните, особено преди да включите твърдите вещества.
Сега е моментът да се включат твърдите вещества. Добавете към сместа пшенично брашно, бакпулвер и канела. Смесете съставките с нежни обгръщащи движения с помощта на шпатула. Ако нямате шпатула, можете да направите това с черпак, дори с вилица. Разбъркайте, докато получите тесто с твърда текстура.
Когато тестото е готово, е време да оформете бисквитки. За целта подгответе тава за печене с маслена хартия, вземете малко тесто с лъжица и го поставете върху тавата. Опитайте се да ги направите с еднаква дебелина.
За да му придадете заоблена форма на бисквитка, можете да си помогнете с лъжица. Причината за оформянето с лъжицата, а не с ръцете е, защото текстурата на тестото ще бъде малко лепкава и трудна за работа, така че това е най-лесният начин да го направите.
Преди печене можете да придадете на бисквитките си различен щрих и да ги превърнете в здравословни пълнозърнести овесени бисквитки. За целта добавете няколко овесени люспи като декорация върху всяка бисквитка. Овесените ядки ще добавят различно и хрупкаво докосване към пълнозърнестите ви бисквитки и ще го превърнат в една от истинските рецепти, богати на фибри.
Последно, загрейте фурната до 170 ºC и печете с топлина отгоре и отдолу за около 25 минути, или до златисто кафяво. Всяка фурна е различна, така че ако видите, че вашите бисквитки са златистокафяви преди да изтекат 25-те минути, трябва да ги премахнете преди това.
След времето за печене ги оставете да се охладят върху решетка и. Вашите пълнозърнести бисквитки са готови за консумация!
Ако искате да знаете повече здравословни рецепти за десерти и закуски, Каним ви да разгледате тези, които имаме в HOWTO:
Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Как да си направим пълнозърнести бисквитки, Препоръчваме ви да влезете в нашата категория Рецепти.