Рецепта за юфка от елдово брашно soba
РЕЦЕПТА С НОФЛА СОБА - Традиционен японски рецепта - Рецепта без глутен
Юфка Соба с елда или брашно от елда
Юфката Soba е много популярна храна в Япония. Характерно е, че се приготвят с елдово брашно, псевдозърнено култура, високо ценена в японската кухня, тъй като в миналото тя е била един от малкото налични източници на храна. Елда или елда е била адаптирана към неплодородните почви на острова и във времена, когато реколтата от ориз е била недостатъчна, на масата винаги е имало елда.
Сред хранителните вещества, които осигурява, това е брашно, много богато на магнезий, минерал, който се препоръчва да се увеличи при хипертония, лоша циркулация, сърдечни заболявания, фибромиалгия, стрес, спортисти и др.
Съставки за юфка соба:
 |
- 1 чаена лъжичка сол
Приготвяне на юфка от соба:
- Смесете пресятото брашно със солта и добавете яйцето.
- Добавяйте топлата вода малко по малко, докато получите плътно тесто, което не полепва по ръцете ви. Много е важно да се меси много добре и дълго време.
- Оставете тестото да почине 3 часа, покрито с влажна кърпа, за да не изсъхне.
- Нарязва се на "филийки", за да се постави в машината.
- С помощта на машина за паста, разтегнете тестото, докато стане тънко и след това направете фидето със съответната форма.
- В случай на без да има производител на тестени изделия, замесете тестото много тънко. Поръсете повърхността с брашно и навийте като "пергамент".
- След като макароните са направени "пергамент", изрежете ги напречно, като използвате същата система като "палмите" в сладкарниците. По този начин ще се получат валцовани юфка (ширината, която ние решим), която трябва внимателно да разгънем и поставим върху тава с незалепваща хартия.
- Неизползваното тесто може да се съхранява в хладилник.
Свойства на юфка soba:
Свойствата на тази рецепта са, първо, да направи известна една от най-традиционните торти на японската кухня и да разшири гастрономическото разнообразие на нашата кухня.
Както всички тестени изделия, тя е калорична, но много вкусна. Може да се направи и без яйце, или с две яйца. Друг вариант е да добавим само бялото, така че да имаме бяла маса.
Всъщност, докато готвим тази паста, ще открием различни допълнения и нюанси на вкусовете.
Друга идея може да бъде да добавите ситно нарязани водорасли към тестото, като комбу или араме, рецепта, която също присъства в традиционните японски готварски книги.
Пастата може да се готви в супи, уок или просто варена.
Безглутенова рецепта, идеална за хора с целиакия.
Повече информация На още рецепти и свойства на елда.
22 декември 2020 г.
Други статии от интерес
Материалите, по които се работи тук, са информативни. В случай на съмнение, консултирайте се с Вашия лекар.
"Botanical-online" не носи отговорност за щетите, причинени от самолечение.
Този уебсайт използва бисквитки за достъп, съхранение и обработка на лични данни по време на вашето посещение. Можете да оттеглите съгласието си или да отмените обработката на данни по всяко време, като кликнете върху „Повече информация“ или върху нашата Политика за бисквитки на този уебсайт.
Преглед на поверителността
Строго необходими бисквитки
Рекламни бисквитки
Статистически бисквитки
Политика за бисквитки
Botanical-online използва бисквитки за съхраняване, достъп или обработка на личната информация на потребителя за изпълнение на статистически задачи, показване на персонализирани реклами или за простото правилно функциониране на навигацията на потребителя.
Те са бисквитки, които отговарят за запазването на всички данни, свързани със сесията (посещението) на потребителя на уебсайта, за да гарантират оптимално обслужване (генерирано от WordPress). Те са единствените управлявани от нас.
Те събират информация за показваните реклами, помагат за подобряване и правилно управление на показването на реклами в уеб услугата. Те се управляват от Google DoubleClick. Можете да получите повече информация за DoubleClick.
Те са бисквитките на услугите на Google анализ
Те позволяват създаването и събирането на данни за сесии, като: брой посещения, прегледи на страници, посетени секции, продължителност на сесията, референтни източници, извършени търсения, брой нови потребители, честота и повтаряемост на посещенията, интерес към продукти или услуги, посетените страници, браузърът и операторът или видът терминал, от който е направено посещението.
Тези инструменти никога не получават вашите лични данни, като данни за вашето име или фамилия, или пощенския адрес, откъдето се свързвате, или кредитна карта, наред с други. Информацията винаги е анонимна.
Имайте предвид, че в никакъв случай няма да се използват бисквитки, които компрометират вашата поверителност.
Щракнете, за да прочетете политиката за поверителност Google, Inc.
В този раздел ще намерите информация за бисквитките, които могат да бъдат генерирани с помощта на тази уеб услуга.
Botanical-online, както повечето други уебсайтове в Интернет, използва собствени и бисквитки на трети страни, за да подобри потребителското изживяване и да направи навигацията възможно най-достъпна и адаптирана. По-долу ще намерите подробна информация за бисквитките, вида бисквитки, използвани от този уебсайт, как да ги деактивирате във вашия браузър и как да ги блокирате по време на сърфиране.
По този начин спазването на нормативната уредба по отношение на бисквитките (Закон 34/2002 от 11 юли относно услугите на информационното общество и електронната търговия (LSSI), който транспонира в законодателството испанска Директива 2009/136/CE, наричана още „Директива на бисквитки ").
Какво представляват бисквитките?
„Бисквитките“ са текстови файлове, които браузърът или устройството генерират при посещение на интернет сайтове. Те служат за съхраняване на информация за посещението и отговарят на следните изисквания:
- Уверете се, че уебсайтът може да функционира правилно.
- Установете нива на защита за потребителите срещу кибератаки.
- Съхранявайте предпочитанията за сърфиране.
- Познайте сърфирането на потребителя.
- Събирайте анонимна статистическа информация, за да подобрите качеството.
- Предлагайте персонализирано рекламно съдържание.
Бисквитките са свързани само с анонимен потребител. Компютърът или устройството не предоставя справки, които разкриват лични данни. По всяко време е възможно достъп до настройките на браузъра за промяна и/или блокиране на инсталирането на изпратени бисквитки, без да се предотвратява достъп до съдържанието. Съобщава се обаче, че качеството на работата на услугите може да бъде засегнато.
Каква информация съхранява бисквитката?
Бисквитките обикновено не съхраняват чувствителна информация за лицето, като кредитни карти, банкови данни, снимки, лична информация и т.н. Данните, които съхраняват, имат технически характер.
Какви видове бисквитки има?
Има 2 вида бисквитки в зависимост от управлението им:
- Собствени бисквитки: са тези, които се изпращат до браузъра или устройството и се управляват изключително от нас за най-доброто функциониране на уебсайта.
- Бисквитки на трети страни: са тези, които се изпращат до браузъра или устройството и се управляват от трети страни. Те се установяват от различен домейн от нашия. Нямаме достъп до съхранени данни (например чрез натискане на бутони за социални медии или гледане на видеоклипове, хоствани на друг уебсайт), които са тези, установени от различен домейн на нашия уебсайт. Не можем да осъществим достъп до данните, съхранявани в бисквитките на други уебсайтове, когато разглеждаме гореспоменатите уебсайтове.
Какви бисквитки се използват на този уебсайт?
При сърфиране в Botanical-online ще бъдат генерирани различни собствени и бисквитки на трети страни, използвани за съхраняване и управление на информация за конфигурация на навигация, уеб анализ и персонализация на рекламите. Съхранените данни са технически и в никакъв случай не разполагат с информация, която да идентифицира лично навигатора.
По-долу има таблица, идентифицираща най-подходящите бисквитки, използвани на този уебсайт, и тяхната цел:
Собствени бисквитки
| Име на бисквитка | Предназначение |
| бележка за език_ | Приемане на известието за раздел с език според браузъра на посетителя. Техническа бисквитка. |
| tocplus_hidetoc | Показване или събиране на съдържанието. Техническа бисквитка |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Генерира произволни буквено-цифрови данни за защита на уебсайта чрез откриване и смекчаване на злонамерени дейности. Техническа бисквитка. |
Бисквитки на трети страни
| Име на бисквитка | Предназначение |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | Свързани с аналитичната или статистическата функция на трафика на сайта. Идентификаторите се съхраняват за отчитане на броя на посещенията, датите за достъп, географското местоположение, наред с други статистически функции. Аналитична бисквитка. |
| __gads | Свързани с рекламата, показана на уебсайта. Рекламна бисквитка |
| SDI DSID СЪГЛАСИЕ NID | Генерирано от услуги на Google (например reCaptcha, Youtube, търсене. Техническа бисквитка |
| Youtube | „Бисквитки“ за интегриране на видео услугата YouTube на уебсайта. Социална бисквитка. |
Как да променяте настройките на бисквитките?
Можете да ограничите, блокирате или изтриете онлайн-бисквитките от Botanical или всеки друг уебсайт, като използвате вашия интернет браузър. Всеки браузър има различна конфигурация. Можете да видите как да продължите в раздела за помощ на същия. След това показваме списък за работа с основните текущи браузъри:
Как да променяте предпочитанията за бисквитки на този сайт?
Припомня се, че можете да прегледате по всяко време предпочитанията относно приемането или не на бисквитките на този сайт, като кликнете върху „Повече информация“ в съобщението за приемане или като кликнете върху „Политика за бисквитките“, налични по всяко време на всички страници на уебсайт.
- Как да направите запарка от мащерка и свойства; Ботанически-онлайн
- Стоящи кореми как да направите това упражнение, за да отслабите талията си
- Как да отворите кокосовия орех по лесния начин - Отслабнете, без да правите диети Лесни и здравословни рецепти за готвене,
- Как да свалите тези три килограма, които са ви останали между сега и празниците (без да правите луди неща)
- Отслабването е възможно, ако знаете как да го направите това, което науката знае и може да направи за вас Удължаване