къпини

Ако обичате сладкото, но не искате в него да има излишна захар или брашна, тази рецепта е една от най-подходящите за вас. Ето как да си направите клафути у дома.

Тази френска торта е вкусна и можете да я направите и с червени череши. Обърнете внимание на тази изискана, наистина вкусна рецепта. Не се колебайте да го направите толкова пъти, колкото искате. И какво предимство!

Ползи от черешите

Клафутис е отличен десерт не само заради вкуса си, но и заради основната си съставка. И това ли е черешите са суперхрана с големи ползи за здравето.

  • Черешите са богати на антиоксиданти. По-конкретно, в антоцианините, които помагат за намаляване на сърдечните заболявания и рака.
  • Те също така съдържат мелатонин, антиоксидант, който спомага за регулиране на сърдечната честота и циклите на съня в тялото.
  • Това е плод, богат на бета-каротин. Толкова много, че съдържа до 19 пъти повече от боровинките и ягодите. Той също така съдържа високи дози витамини (С, Е и фолиева киселина), минерали (калий, магнезий, желязо) и фибри.
  • Това е плод, който е известен като „храна за мозъка“, тъй като поддържа здравето на този орган и помага за предотвратяване на загубата на памет.
  • Черешата е богата на антоцианини, което я прави чудесна за намаляване на възпалението и симптомите на артрит и подагра.
  • Той също така помага за намаляване на риска от диабет и е добър източник на фибри, което е важно за здравето на храносмилателната система.

Те също помагат за поддържане на теглото, поради ниския прием на калории и има многобройни противовъзпалителни ползи и може да намали болката. По този начин те се препоръчват за облекчаване на болки в сухожилията и мускулите.

Ползи от къпини

Къпините, друга съставка в този десерт, са чудесен антиоксидант, който освен с витамини А и С, се откроява и с високото си съдържание на флавоноиди.

Флавоноидите са антиоксиданти от голям медицински интерес, които присъстват в други растителни вещества като зелен чай.

А) Да, къпините са идеални за предотвратяване на възможни сърдечно-съдови инциденти и те също са чудесно противовъзпалително средство, полезно при ставни заболявания.

Освен това те помагат за предотвратяване на инфекции, особено тези на дихателните пътища. Както и да забави развитието на някои дегенеративни заболявания на зрението.

Благодарение на споменатите антиоксидантни съединения, къпините имат свойства против стареене и те също могат да ни помогнат да предотвратим някои видове тумори.

Съставки

  • 3 яйца
  • 5 супени лъжици захар (50 г)
  • Лимонови кори
  • ¾ чаша бадемово мляко (150 ml)
  • ½ чаена лъжичка ванилова есенция (2 мл)
  • 1 щипка сол
  • ½ чаша брашно от нахут (70 г)
  • 1 чаша къпини (150 г)
  • ⅓ чаша бели череши (50 г)
  • Пудра захар

Разработване

  • Първото нещо, което ще трябва да направите, е да загреете фурната до 175 ºC и да поставите кръгла форма за кекс.
  • След това ще трябва да измиете и изсушите черешите и къпините. И ги нарежете на не много малки парченца.
  • Изхвърлете черешовите костилки и разпределете плодовете във формата.
  • След това ще трябва да разбиете яйцата със захарта с бъркалка.
  • Добавете лимоновата кора, млякото, ванилията и солта и разбийте всичко.
  • Добавете и брашното от нахут и разбъркайте до гладка смес.
  • Изсипете сместа върху плодовете. Печете 30-35 минути или до златисто.
  • За да проверите дали е готов, го набодете с нож. Това трябва да излезе чисто.
  • След като се охлади, можете да поръсите с пудра захар.

препоръки

  • Препоръчително е вкусът на къпина и бяла череша да бъде на стайна температура, след почивка за няколко часа на студено.
  • Може да се придружава с ванилов сладолед.
  • Приготвя се много лесен десерт, подходящ за хора, които не приемат глутен или лактоза.

По този начин този десерт е подходящ не само за всички, но има и големи ползи благодарение на свойствата на съставките си. Продължете и го пригответе у дома и лекувайте се, докато се грижите за здравето си с този вкусен десерт.