Включете плодове и зеленчуци в ежедневната диета, намалете пърженето и солта и умерете консумацията на ултрапреработени храни, съветват да се храните здравословно.

препоръки

Храненето здравословно, освен че развива и укрепва имунната система, за да се предпазим от инфекции, помага за възстановяване в случай на заболяване. Здравословното хранене е ключова стратегия за превенция на различни заболявания, така че не трябва да се разглежда като опция, а по-скоро като начин на живот.

В този контекст Парагвайското общество по хранене, съвместно с Отдела по хранене на Националния институт по респираторни и екологични заболявания (INERAM) предоставя хранителни препоръки за населението. Може да се прилага при здрави хора и при тези с положителен Covid-19, които съобщават за леки симптоми и са в домашна изолация.

Здравословна и балансирана диета

Включете всички групи храни по балансиран начин, за предпочитане пресни, естествени или минимално обработени храни, те са богати на хранителни вещества като протеини, витамини, минерали и пробиотици.

Яжте най-малко 3 порции плодове и 2 зеленчука на ден.

Изберете пълнозърнести храни от пълнозърнести (пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз) и бобови култури, приготвени със зеленчуци.

Млечни продукти. Консумирайте мляко, сирене и натурални кисели млека за укрепване на костите и зъбите, за предпочитане нискомаслени.

Месото е добър източник на протеини, препоръчително е да ги консумирате 3 до 4 пъти седмично. В случай на червено месо, яжте максимум веднъж седмично и заложете на бяло месо като пиле и риба. Избягвайте колбаси, студени меса и тлъсти меса от животни.

Изберете да консумирате ядки, семена и растително масло като царевица, слънчоглед или рапица.

Намалете солта в храната.

Умерете консумацията на ултра обработени (пакетирани) храни, поради високото им енергийно съдържание, което може да доведе до наднормено тегло и затлъстяване.

Добра хидратация

Винаги предпочитайте водата като източник на хидратация. Също така могат да се консумират зеленчукови бульони, месни и рибни бульони (обезмаслени), запарки и чай. Диетата, богата на плодове и зеленчуци, също допринася за приема на вода.

Избягвайте консумацията на освежаващи напитки или с подсладители и в случай на прием ги правете от време на време.

Консумацията на алкохолни напитки, включително вино или бира, не се препоръчва. В случай, че пиете вино или бира, не надвишавайте две чаши вино или две чаши бира на ден при мъжете и не повече от една при жените и се опитайте да намалите консумацията на алкохол като кратка или продължителна термин цел. Избягвайте пушенето.

Приготвяне на храна

Предпочитайте меса в препарати като яхнии, на скара, печени или на пара. Консумирайте по-малко пържени храни.

Преди готвене отстранете видимата мазнина от червеното месо и кожата на птиците.

Можете да консумирате по едно яйце на ден, за предпочитане твърдо.

Добавете бобови култури към салатите.

Съвети за консумация

- Когато пазарувате, избирайте сезонни зеленчуци и плодове, в различни цветове.

- Придружете обяд и вечеря със зеленчукови салати, за предпочитане пресни.

- Добавете плод към закуска, обяд или вечеря.

- Измийте добре плодовете и зеленчуците, преди да ги консумирате.

- Минералите, като цинка например, обикновено се намират и усвояват най-добре от животински източници, като говеждо и черупчести мекотели.

- Избягвайте консумацията на ултрапреработени храни, които се характеризират с голямо количество енергия от голямото количество захари и наситени мазнини, които те съдържат и чиято честа консумация и в количество са вредни за здравето.

Да направите здравословна, устойчива и отговорна покупка

- Планирайте седмичното меню и направете списък за пазаруване въз основа на него.

- Отидете до търговския обект, за да снабдите дома, за предпочитане веднъж седмично.

- Един-единствен член на семейството трябва да отговаря за пазаруването и то без дихателни признаци и симптоми.

- Преди да влезете в търговския обект, следвайте инструкциите на персонала по сигурността за достъп: измиване на ръцете, използване на маска.

- Пазете разстояние от около 2 метра с всички.

- След като се върнете у дома, измийте добре ръцете си със сапун и вода и дезинфекцирайте и дезинфекцирайте торбичките и всички закупени предмети, преди да ги съхранявате и/или консумирате.

- Онлайн пазаруването е друга опция, която ви позволява да сведете до минимум експозицията.