CSIC подчертава значението на витамин D за справяне с Covid-19. Ние ви показваме как да увеличите този витамин със списък с храни, които го съдържат.
Повече от половината от световното население има ниски нива на витамин D и Испания, въпреки че е страна с голям брой слънчеви часове годишно, не прави изключение. Според Хосе Мария Бенлок, професор по изследвания на CSIC и директор на Института по прибори за молекулярно изобразяване (I3M) на Политехническия университет във Валенсия, доставката на не много високи дози витамин D за всички граждани може да се превърне в една от стратегии за предотвратяване на разпространението на коронавирус.
Витамин D е хормон с имуномодулиращи свойства, който според тази хипотеза би могъл да помогне за бързо намаляване на вирусното натоварване на заразените с Covid-19, да забави инфекциите и следователно да намали пика на втората вълна. За съжаление, няма много храни с витамин D, тъй като тялото го произвежда, когато пряката слънчева светлина превръща химикал в кожата в активна форма на витамин D, наричана още калциферол. След това ще ви покажем как да увеличите витамин D, без да е необходимо да се излагате на слънце.
Какви храни имат витамин D
Количеството витамин D, което тялото ни произвежда, зависи от много фактори, като сезона, в който се намираме, географската ширина, времето на деня и пигментацията на кожата. В зависимост от това къде живеете или начина ви на живот, производството на витамин D може да намалее, като изчезва почти напълно през зимата.
Какво още, слънцезащитен крем, Въпреки че е много важно да го използваме, когато ще се излагаме на слънце, той също така намалява производството на витамин D. Но можете да го набавите чрез определени храни с витамин D като:
- Мляко и зърнени храни укрепен.
- Мазни риби като скумрия, сьомга, риба тон или сардини.
- Телешки черен дроб, яйчен жълтък и сирене.
- Гъби те също така осигуряват определено количество витамин D, когато са изложени на ултравиолетова светлина.
- Зеленчукови напитки соя, овесени ядки и др., също съдържат добавен витамин D, дори някои кисели млека и маргарини.
Къде се намира витамин D
Трябва да отбележим, че много от възрастните хора нямат редовно излагане на слънчева светлина и имат проблеми с усвояването на витамин D. Това може да доведе до проблеми в организма им поради дефицит на витамин D, особено ако те също не консумират храни които съдържат.
В тези случаи винаги можете да изберете a мултивитаминна добавка с голям принос на витамин D. По този начин ще спомогнете за подобряване на здравето на костите, въпреки че е препоръчително също да ядете храни с витамин D и да се излагате от време на време и с повишено внимание на слънчева светлина.
За да вземете предвид препоръчителната дневна сума от витамин D е 400 IU (международни единици) за деца до 12 месеца, 600 IU за хора между 1 и 70 години и 800 IU за тези над 70 години. Бременните или кърмещите жени също се нуждаят от 600 IU витамин D дневно, както се препоръчва от Комитета по храните и храненето.
Следователно, дефицит на витамин D ще направи костите слаби, тънки и чупливи. Освен това дефицитът на този витамин е свързан с остеопорозата и някои видове рак. Така че, в случай че не получавате достатъчно витамин D от слънчева светлина или от храните, които споменахме, може да се наложи да приемате добавка с витамин D.
За какво е витамин D?
Направени са много изследвания за използването на витамин D за лечение на специфични състояния. Това изследване показа, че дефицитът на витамин D може да доведе до следните нарушения:
- Коронавирус. Според проучване, публикувано в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 82,2% от пациентите с Covid-19 страдат от проблем с нивата на витамин D.
- Рак. Витамин D може да помогне за предотвратяване на някои видове рак, особено когато се приема с калциева добавка.
Наследствени нарушения. Добавките с витамин D могат да се използват за лечение на някои наследствени нарушения, свързани с неспособността да се усвои или обработи правилно витамин D, като фамилна хипофосфатемия.
Когнитивно здраве. Ако не ядете достатъчно храни с витамин D, това може да повлияе на вашето когнитивно здраве. В действителност, в проучване на хора над 60 години, които се лекуват от деменция, те откриват, че приемането на добавки с витамин D им помага да подобрят когнитивната си функция.
Остеомалация. Недостигът на витамин D причинява загуба на костно минерално съдържание, болки в костите, мускулна слабост и омекотяване на костите, което е известно като остеомалация. Това сериозно състояние при възрастни може да се лекува с добавки с витамин D.
Псориазис. За хората с това състояние прилагането на витамин D или локален препарат, съдържащ съединение от този витамин, наречено калципотриол, върху кожата може да помогне за лечение на псориазис на плака.
Рахит. Въпреки че това състояние е рядко, то може да се появи при деца с дефицит на витамин D. За да се предотврати и лекува този проблем, в допълнение към приема на храни с витамин D, те може да се нуждаят от добавка на този витамин.
Остеопороза. Някои проучвания показват, че хората, които получават достатъчно витамин D и калций в диетата си, могат да забавят загубата на костен минерал, помагайки за предотвратяване на остеопороза и намаляване на риска от костни фрактури.
В адекватни дози приемът на витамин D се счита за безопасен, но ако се приема в излишък може да навреди. Както при деца, така и при възрастни, симптомите, които може да изпитате, ако приемате повече от 4000 IU витамин D на ден, са:
- Меко място
- Запек
- Болест
- Повръщане
- Объркване и дезориентация
- Отслабване
- Липса на апетит
- Увреждане на бъбреците
- Проблеми със сърдечния ритъм
Сега знаете, че дефицитът на витамин D е вреден, както и злоупотребата с него. Точните количества от този витамин ще ни запазят здрави и ще помогнат да поддържаме имунната си система силна.