Статии

Как да загубим пазара на птици в Русия

През последните пет години обемът на руското производство на птици се удвои. В момента местните птицевъди покриват 85% от нуждите на населението. До 2013 г. Русия се очаква да увеличи производството на птици с 60 процента. Но както установи Людмила Маслова, кореспондент на „Руски бизнес новини“, не всички са готови да се възползват от икономическия триумф.

русия

От 2011 г. руската квота за внос на птиче месо е почти удвоена - до 350 хил. Тона. В предишни години Русия е внасяла 1,5 милиона тона пилешко месо от САЩ.

Квотите за подкрепа на националните производители са в експлоатация от 2003 г. През последните пет години обемите на руското производство са се удвоили, в момента местните птицевъди покриват 85 процента от нуждите на населението, оценени на 3,5 милиона тона годишно.

Птицевъдите се възползват от високите темпове на инфлация, които принуждават потребителите да отхвърлят свинското или говеждото в полза на пилешкото месо като най-евтиното.

До 2013 г. се очаква Русия да увеличи производството на птиче месо с 60 процента. Изглежда, че е идеалното време за разпростиране на крилата в руския птицевъден сектор, но не всеки е готов да се възползва от икономическите триумфи.

Стара технология

*
„Стотици милиони рубли са инвестирани, но в технологиите и машините от миналия век“

По негово време главният герой на птиците от Урал, районът на Свердловск, сега се оттегля стремително. Ако според резултатите от 2000-2002 г. птицефермата "Рефтинская" е била сред трите най-добри производители на пилешко месо в Русия, вече през 2006-2008 г. тя е паднала на позиция номер 14.

Този резултат е особено съжаление, ако вземем предвид инвестициите от много милиони рубли в производството на птици в региона. Стотици милиони рубли са инвестирани в мъртва буква, но всъщност в технологиите и машините от миналия век.

Възрастта на производителните сили на четирите птицеферми в района на Свердловск - Первоуралск, Среднеуралск, Свердловск, Рефтинская - е между 25 и 70 години. Най-забележимото износване на машините е в птицефермата "Свердловская" - тя е 88 процента.

Има чувството, че селскостопанската продукция на централния Урал не живее, а приключва живота си. Междувременно през последните години се вярваше в очевидния вид на бурната дейност.

Припомняйки съветското минало, силните компании бяха използвани като ремаркета за компании, които бяха изоставени. В резултат водещите компании се плъзнаха назад, неспособни да спасят слабите.

Освен това свързани компании също изиграха трикове с печеливши играчи на пазара. Чрез тях длъжностни лица и висши мениджъри, плащайки стотинки, прехвърляха държавни активи в частни ръце и извършваха спекулативен бизнес с производство.

Птицефермата Среднеуралская беше силно повредена от тази схема. Ръководството на земеделското стопанство Reftinskaya също участва в икономически неблагоприятни преговори за компанията.

Модернизация

*
„По-лесно е да започнем от нулата, отколкото да поправяме грешките на другите“

Екипът на новия губернатор на област Свердловск, Александър Мишарин, мисли за възстановяване на позициите на пазара на птици. Планира се издаването на акции за компании в провинцията и набирането на частен капитал. Този бизнес, който е в стагнация, не интересува големите птицевъди в други региони.

Например птицевъдите от Челябинска област през последните години модернизираха производството, което им е на разположение, и предложиха нови проекти. Изчисленията му са разумни: по-лесно е да се започне от нулата, отколкото да се поправят грешките на другите.

През последните пет години 15,7 милиарда рубли (собствени и заети) са инвестирани в модернизацията на регионалното производство на птици. Дори 1,9 милиарда от бюджетите: федерален и регионален. Благодарение на това в района на Челябинск стартираха девет нови зони за отглеждане на пилета и говеда, включително отглеждане на разплодни животни.

Утроеният растеж на производството направи птицевъдството в региона на Южен Урал лидер във федералния регион Урал. Почти една трета от продукцията отива извън региона, от Санкт Петербург до Новосибирск, дори до всички региони на Урал.

Растеж

Според прогнозите на регионалното земеделско министерство през следващите пет години производството на птиче месо ще се увеличи средно с един път - до 250 хиляди тона. През този период ще бъдат инвестирани около 15 милиарда рубли. Най-големите проекти ще бъдат осъществени от Агрохолдинг Уралбойлер, Равис - Сосновская, Ситно и Чебаркулска Птица.

Птицефермата Argayashskaya, която е част от холдинга, е на първо място по производствени показатели във федералния Урал и на седмо място в Русия. Накратко, планира се да се увеличи производствената му мощност до почти един и половина пъти - до 80 хиляди тона пилешко месо годишно. По същия начин през 2012 г. се планира стартиране на нова птицеферма с капацитет 50 хиляди тона годишно.

*
„Новите проекти за птици ще донесат подобрения в регионалната инфраструктура“
Птицефермата Ravis-Sosnovskaya също има мащабни планове за техническо преоборудване, които ще позволят в рамките на три години да удвоят обема на производството на птиче месо - от 50 на 100 хиляди тона. Всички процеси в компанията се управляват внимателно: от фураж за птици до преработка.

Трябва да се отбележи, че производството на птицевъди в Челябинска област е с една четвърт по-евтино от това на конкурентите в Свердловска област. Технологията "от полето до гишето" помага да се направят продуктите по-евтини. Икономическата автономия позволява оптимизиране на производството и намаляване на зависимостта от външни фактори.

Например собственото производство на зърно от птицевъди в региона на Южен Урал ги предпазва от покачването на цените на пшеницата през сухите години. В сравнение със района на Свердловск, фабриките за фураж за домашни птици доставят само 10-15 процента от суровините на местно ниво и тяхното качество също оставя много да се желае.

Социално въздействие

В допълнение към икономическия ефект проектите в региона на Южен Урал имат и социална ефективност. Те ще помогнат за създаването на повече от 7000 нови работни места, а депресираните райони ще се възползват от подобрения в инфраструктурата.

Междувременно в района на Свердловск се разгръща обратният процес: селата, които са се справили доста добре с печеливши птицеферми, рискуват да бъдат разрушени. И накрая, птицефермата Кировградская, чието затваряне ще пресича цялото село.

Но вместо да спасят компаниите, лидерите на Свердловска област обсъждат проблемите с преработката на пилешки изпражнения.

В действителност се губи последната дива карта в „хранителната палуба“ - производство на птици. Регионът е снабден с пшеница от собствената си реколта само 10%. Телешкото месо също се внася предимно.

С една дума, в навечерието на световната продоволствена криза, продоволствената сигурност на региона на Свердловск е застрашена.