Карфиолът има ниско калорично съдържание, осигурява ни и голямо количество фибри, което улеснява чревния транзит, както и витамини и минерали, необходими за функциите на нашето тяло. От друга страна, той съдържа биоактивни компоненти с потенциален антикарциногенен ефект. Чрез включване на шунка в препарата се добавя допълнителен протеин с висока биологична стойност, който ще предотврати загубата на мускулна маса.
Те са перфектни като основно ястие от ястията, придружени с малка филийка препечен хляб за попълване на необходимите въглехидрати.
Идеалната допълнителна вечеря ще се състои от която и да е от рибите или салатите, предложени в останалите предлагани ястия.
Съставки
| Карфиол | 45 g |
| Йоркска шунка | 40 гр |
| Зехтин | 10 g |
| Оцет | |
| Сол |
Режим на подготовка
1-ви Накълцайте карфиола
2-ри Гответе го във вряща подсолена вода и когато е готово го извадете и отцедете
3-ти В отделен тиган задушете и нарязаната шунка
4-ти В същия тиган добавете карфиола и плиска оцет
5-ти Намалете го малко и сервирайте
- Придружава се с препечен хляб