Диетичното управление на дивертикуларната болест се основава на стадия на заболяването и/или възникналите усложнения. Ако ситуацията е далеч от острата фаза, т.е. от фазата на възпаление и храносмилателната поносимост е добра, не е оправдано да се изключат семена и зърнени култури, които могат да допринесат с фибри в диетичния план.
Както киноа (семена, консумирани под формата на зърнени храни), така и кус-кус (ястие, приготвено с пшеничен грис като основна съставка), представят не без значение хранителен състав на диетичните фибри, съответно 2,80 грама и 1,40 грама на 100 грама храна. Това качество е много полезно не само за постигане на препоръките за населението (25-38 грама фибри на ден), но също така и за влагане на фибри в специални диетични планове.
Въпреки че няма убедителни доказателства, че диетата с високо съдържание на фибри може да обърне дивертикула, има разумни доказателства, че този тип диета може да подобри симптомите.
Препоръчителният хранителен план при дивертикуларно разстройство поддържа план с високо съдържание на остатъчни вещества, заедно с достатъчен прием на течности (8-10 чаши вода + течни препарати) за подобряване на чревния транзит. Адекватната диета с фибри, съчетана с правилна хидратация, насърчава меките и обемни изпражнения, които преминават по-бързо и с по-малко усилия
В етап, в който вече няма възпаление, можете прогресивно и постепенно да преминете от диета с ниско съдържание на остатъци в състояние на почивка към диета с високо съдържание на фибри. Към този момент семената и зърнените зърнени храни като кускус в диетата вече не са свързани с риска от развитие на усложнения.
Въпреки че фибрите, присъстващи в киноа и пшеничен грис, са ресурс за получаване на диета, богата на фибри и за намаляване на прогресията на заболяването, важно е да се има предвид, че в началния етап на прогресивния хранителен план зърнени и псевдозърнени храни, в този случай киноа, трябва да бъде подготвена, като възприеме методи за готвене, които позволяват да се получи мека текстура, да се яде под формата на кремове, пюрета, супи, пудинг, тортили, наред с други препарати и да се оцени толерантността на храносмилането, преди да се премине към твърди препарати.
Можете да разчитате на експерт диетолог, който да ви насочи при включването на храна, да оцени добавките и да ви насочи при приготвянето на храна, за да предотвратите повторната поява на симптомите и да избегнете дивертикулит.