30 януари Как да запазим по-добре храната с интелигентно осветление през 2020 г.

С течение на времето имаме повече знания за значението на светлината и нейното въздействие върху запазването на храните.

интелигентно

Пигментите, отговорни за тези характерни цветове, са от съществено значение за човешкото здраве. Освен това качеството на храната е свързано със запазването на тези съединения. Чрез интелигентната светлина можем да подобрим два важни аспекта за нетрайните продукти: Хранителната стойност и нейното запазване.

Цветът на храната е пряко свързан със запазването на продукта.

Например, зеленият цвят в зеленчуците се дължи на физико-химичните свойства на пигментите, които го съставят. Тези пигменти са ключови за функционирането и оцеляването на растенията.

Вреди ли некачествената светлина на храната?

Да, както естетически, така и хранително, ако осветлението не е достатъчно, това може сериозно да повлияе на витаминните свойства на храната или антиоксидантите.

Студът и осветлението

Хладилниците в супермаркетите обикновено държат храната в условия на непрекъсната тъмнина или непрекъсната светлина.

В домовете, например, обикновено се случва първото: зеленчукът не вижда светлината, с изключение на няколко секунди, през които отваряме вратата. В много супермаркети обаче осветлението е непрекъснато и продуктът на дисплея никога не изпитва тъмнина.

Продуктите се разграждат по-бързо при тези нискокачествени светлинни ритми, което причинява промени, грешната светлина влияе на този вид храна. Намалява качеството на храната и улеснява разхищаването.

Ако включим циркадни цикли в осветителните системи, така че да възпроизведем деня/нощта, които храната изпитва, когато расте, ще постигнем съществени подобрения в запазването на този вид продукти.

Осветление в нетрайни храни

Благодарение на нашите проучвания на осветлението, ние можем да проверим преди инсталацията коя е идеалната мощност за заведението и за продуктите, в допълнение към осветяването им с качествена светлина, която експлоатира пълния потенциал на продуктите.

Осветлението в бързоразвалящи се продукти е най-важният фактор за продажбата, още повече, когато конкуренцията се развива с невероятна скорост. Ако искате да ви посъветваме с проект за осветление до ключ, или да направим проучване на осветлението с нашите инженери или да превърнем вашата идея за осветление за вашите помещения в план, напишете ни в следната форма и ние ще ви помогнем по-малко от 12 часа.