Месеците септември и октомври са свързани със земната стихия, оранжевите цветове и енергията, която ни води към интернализация. Как можем да извлечем максимума от него?

Добави към любими

сезон

Журналист и завършил комуникация с храни

Календарът ни казва, че все още сме през лятото, но много от нас вече забелязват наближаването на есента и желанието да започнем да носим дълги ръкави, както и всичко, което това води на емоционално ниво. Дните са по-кратки, имаме по-малко часове светлина, повече топлинно трептене между деня и нощта, повече дъждове и бури и състояние на ума, което започва да ни отвежда все повече навътре. Така че неслучайно това Китайска традиционна медицина (TCM) считат това време на преход между горещо и студено като петия сезон на годината със свои особености: края на лятото.

Според тази древна дисциплина всичко се управлява от теорията на петте елемента и заради връзката помежду им. По този начин водата, дървото, огънят, земята и металът се свързват с всеки от петте сезона на зимата, пролетта, лятото, края на лятото и есента и че, с изминаването на месеците, няколко на други по динамичен и прогресивен начин . По този начин експанзивната и фокусирана навън природа, която преобладава през лятото и която повечето от нас живеят, например с повече желание да бъдем на открито и да общуваме, се трансформира през това време в енергия, която има тенденция към интернализация и припомняне и които ни придружават през най-студените месеци от годината.

Но китайската теория за петте елемента не само ги свързва със сезон и вид енергия, но също така приписва на всеки елемент орган и вътрешности, цвят, емоция и група храни, които да тонизират. По този начин, ако късното лято действа точно като мост между динамиката, енергиите и сезоните, и затова се счита за подходящо време за хармонизиране на храносмилателната система и възстановяване Организмът от TCM този сезон се свързва със стомаха и далака, с охра, оранжев, жълт и кафяв цвят, със сладкия вкус и със загриженост като основна емоция.

Ако звучи твърде абстрактно и неточно, опитайте се да го преведете на материално ниво: месеците септември и октомври ни носят храна от сушата, корен и портокал, като тиква, сладък картоф или морков. И така, те, наред с много други, ще ни помогнат да направим прехода между сезоните (в статията „Какво да ядем през септември: 6 сезонни плода и зеленчука“ ви казваме повече).

Органи от края на лятото: стомах и далак

През месеците септември и октомври традиционната китайска медицина съветва да се обръща повече внимание на органите, които поемат енергията си от земния елемент и които са стомах, далак и панкреас, всички те са свързани с храносмилателната система и които са от съществено значение за разпределяне на енергията в тялото. Ето защо се смята и за подходящ момент за правене почистващи процеси, детокс диети или контролирани гладувания да възстановим тялото си и да го подготвим за смяната на сезона.

Умереният спад на температурите също ни кара да жадуваме за храна по-топла и по-малко студена природа, Ето защо можем постепенно да въвеждаме повече варени и по-малко сурови храни, като използваме техники като пара, варене или готвене.

Една от най-храносмилателните и умерени зърнени култури, която се препоръчва да се консумира в края на лятото е просо, тъй като е много лесно смилаем и ни помага да се възстановим. Също така е подходящ момент да въведете отново бульоните и храносмилателните инфузии.