От: Айко Прунеда
Преди да започнете да приготвяте тази салата, не забравяйте, че е важно целината да се измие старателно и тогава ще ви дадем стъпка по стъпка:
Целината е нискокалоричен зеленчук с високо съдържание на фибри, което го прави идеалният избор за салати, супи и сокове, които ви помагат да отслабнете. Ето как да почистите целина (стъпка по стъпка):
Ще имаш нужда:
- 1 връзка целина
- 1 контейнер
- 1 супена лъжица сода за хляб
- 1 супена лъжица оцет
- 1 четка
- 1 кора от картофи
1. Започнете с отделяне на дръжките от купчината ви целина. Премахнете листата, които са повредени или жълти.
2. Поставете в съд с вода, супена лъжица сода за хляб и оцет.
3. Потопете частите от целина в контейнера и, ако е необходимо, отстранете остатъците от почвата с помощта на четка.
4. Нарежете сухите части по краищата (бяла част), тъй като те могат да имат неприятен вкус.
5. Ако желаете, можете да премахнете външната част на стъблата или лентите с "белачка за картофи", защото тази кора е твърда (през повечето време) и неприятна при ядене.
Сега да, вашата целина ще бъде готова за нарязване и ще приготви вкусни салати, супи или смутита.