Последна актуализация на 04/05/2015 в 19:30

домашна

Домашната майонеза има особен чар и неговата текстура и вкус наистина се различава от това, което купуваме в супермаркета. Затова ви показвам по-долу 3 рецепти, за да можете да ги направите за миг с много малко съставки.

Съставки

За домашната майонеза

1 жълтък

За диетичната майонеза

1 супена лъжица царевично нишесте

1 супена лъжица брашно

3 супени лъжици масло

1 супена лъжица горчица

За картофената майонеза

½ килограм картофи

120г оцет

1 чаша мляко

1 скилидка чесън

Поетапна разработка

Приготвяне на домашна майонеза

  1. В контейнер поставете жълтъка, няколко капки оцет и сол и черен пипер на вкус.
  2. Разбъркайте много добре и добавете супена лъжица олио, докато разбивате с помощта на вилица. докато домашната майонеза се стегне.

Приготвяне на диетична майонеза

  1. В саксия поставете чаша вода с сол и черен пипер на вкус. Вземете до огъня и оставете да заври.
  2. В контейнер поставете царевично нишесте и брашно и разтворете тези съставки с няколко супени лъжици студена вода.
  3. Сега поставете предишния препарат в тенджерата със сол и черен пипер и разбъркайте с телена бъркалка докато диетичната майонеза се сгъсти.
  4. Отстранете от огъня, добавете горчицата, маслото и разбийте отново.
  5. Добавете лимоновия сок и разбийте отново. Резервирайте в хладилника.

Приготвяне на картофена майонеза

  1. Обелете картофите и ги нарежете на средни парчета. Поставете ги да се варят в много вода и когато омекнат, ги извадете и отцедете. Резервация.
  2. Смесете оцета с картофите и скилидката чесън.
  3. След това добавете млякото, солта и черния пипер на вкус. Продължете да смесвате докато картофената майонеза се сгъсти.

Съвети

Сега, когато знаете как да направите 3 различни рецепти за майонеза, със сигурност ще искате да очаровате всичките си гости на всеки обяд или вечеря. Трябва да се отбележи, че можете да ги овкусите с подправки или билки и дори да използвате домашна майонеза за вашата руска салата или жълтъчното си тоне.