При започване на допълнително хранене при бебето се въвеждат различни храни като плодове или зеленчуци. Друг от първите храни, които ще бъдат въведени, са зърнените култури, обикновено тези, които са без глутен. На пазара можете да намерите голям брой марки зърнени храни, приготвени за бебета, но това не е единствената възможност.
Може би е най-удобно, тъй като храната винаги е готова и просто трябва да се смесите с избраната течност. И въпреки че са все по-внимателни, приготвените зърнени храни все още се обработват, така че съдържат съставки, които са напълно ненужни за бебето. У дома можете Пригответе сами безглутеновата каша от зърнени храни за детето си, по същия начин, по който приготвяте плодова каша или зеленчуково пюре.
Оризови свойства
Оризът е една от зърнените култури, която не съдържа глутен, като царевица, елда или киноа. Какво още, Това е храна, богата на магнезий, желязо и витамини от група В, всички те основни хранителни вещества за развитието и растежа на бебето. Като зърнени култури без глутен, те са подходящи за бебета от четири месеца, тъй като се препоръчва да не се въвежда глутен до няколко месеца по-късно.
Това е превантивна мярка, с която той е предназначен да намали рисковете от страдане от цьолиакия. Ако имате някакви въпроси по въпроса, не се колебайте да го обсъдите с вашия педиатър, за да могат да ви предложат всички насоки относно храненето, от които може да се нуждаете.
Оризовата каша е лесна за приготвяне, много по-евтино от всяка приготвена зърнена култура които искате да купите на пазара и най-вече можете да се уверите, че включвате най-добрите и най-качествени продукти за вашето бебе.
Рецепта от оризова каша
Можете да приготвите оризова каша по два начина различни, с пълнозърнести или със смлени зърна. Обясняваме как да приготвим тази рецепта.
Приготвяне на сметана от ориз с пълнозърнести храни
Състав:
- 50 гр ориз
- Чаша течност, която искате да използвате, Това може да бъде вода, домашен зеленчуков бульон, адаптирано мляко или кърма
- Чаена лъжичка зехтин Богородица
Подготовка:
- Гответе ориза по обичайния начин, следвайки препоръките на производителя за готвене и без добавяне на сол.
- Уверете се, че оризът е добре сварен, така че може лесно да се смачка.
- Място ориза в чашата на блендера и започва да мели малко по малко.
- Добавете избраната течност малко по малко и смилайте, докато получите желаната текстура.
Приготвяне на сметана от ориз в брашно
Съставките са еднакви, това, което се променя в този случай, е приготвянето на кашата. Стъпките са следните:
- Поставете ориза в суров в кухненски робот или мелница почистени.
- Пасирайте ориза малко по малко докато не получите фино брашно. Можете да смилате достатъчно количество и по този начин ще имате приготвено оризово брашно за всяко непредвидено събитие.
- В дълбок тиган поставете чашата с течността, която сте избрали, (зеленчуков бульон, адаптирано мляко, кърма или вода).
- Когато става въпрос за кипене, добавете 50 гр. оризово брашно и намалете топлината до минимум.
- Гответе сметаната на слаб огън за около 5 минути, без да спира да се разбърква, за да не залепне.
- След като получите гладък и хомогенен крем и свалете от котлона.
- Ако кашата е твърде дебела, можете да добавите още течност малко по малко, докато се получи желаната консистенция.
Използвайте съвети
Количеството каша, което ще получите, може да е твърде голямо за вашето бебе, особено ако то започва да яде други храни, освен само мляко. Не насилвайте малкото да взима повече, отколкото иска, можете да държите кашата в хладилника за 48 часа без да губите свойства. Когато отидете да го използвате отново, ще трябва само да добавите малко повече течност, тъй като със сигурност ще е по-плътна.
Когато отидете да смилате ориза, за да го използвате в кашата, направете достатъчно количество и дръжте брашното в плътно затворен стъклен съд. Той ще бъде перфектно запазен и винаги ще имате зърнените храни, готови за приготвяне на кашата за няколко минути.