Пречистващите супи, както подсказва името им, са свикнали прочистете тялото и го освободете от токсините натрупана. Те се приемат и като добавки към диети за отслабване. Приносът на водата се бори с дехидратацията и в зависимост от добавения зеленчук осигурява витамини, минерали и различни микроелементи, които могат да помогнат за стимулиране на чревния транзит, като по този начин изпълняват целта си. Те също така осигуряват малко мазнини и създават усещане за ситост.

прави

Един от най-добрите зеленчуци за пречистване на организма е зелето, тъй като има хранителни и диуретични свойства, което го прави една от най-популярните съставки за приготвяне на детоксикиращи бульони. Ако искате да научите как да си направя сурова зелева супа Следвайте инструкциите, които споделяме на OneHowTo.com, за да се възползвате от всички негови предимства.

  • 250 грама зеле
  • 250 грама лук
  • 350 грама натрошен домат
  • 1 литър вода
  • 80 грама зелен пипер
  • 80 грама целина
  • Сол и бял пипер на вкус

Зелето е кръстоцветен зеленчук с високо съдържание на вода и нисък прием на мазнини и калории (чаша варено зеле осигурява само 33 калории), което го прави идеална храна за прочистваща диета. Този зеленчук съдържа следните хранителни вещества:

  • Провитамин А: който след това се трансформира във витамин А и е от съществено значение за поддържане на добро зрително здраве.
  • Витамин Ц: какво прави зелето много добър източник на антиоксиданти.
  • Минерали: включва калий и магнезий, които стимулират оптималното функциониране на нервния импулс, улесняват циркулацията на кръвта и съответно подобряват имунитета.
  • Фолати: хранителни вещества, които играят основна роля в развитието на нервната тръба на плода, поради което тяхната консумация се препоръчва при бременни жени.
  • Витамин К и антоцианини: от съществено значение за оптималната мозъчна функция, като се избягва влошаване на невроните и, чрез подобряване на кръвообращението, се препоръчва консумацията му за предотвратяване или контрол на високо кръвно налягане.

Сега, след като знаете всички ползи, които може да донесе на тялото ви, със сигурност искате да знаете как се прави почистваща зелева супа стъпка по стъпка, за да прочистите тялото си и да го напълните с ползи. Съберете изброените по-горе съставки и следвайте тези инструкции:

  1. Измийте много добре всички зеленчуци.
  2. Нарежете всичко на парчета с размер хапка, с изключение на зеле и домат
  3. Напръскайте тиган със спрей за готвене и задушете предварително нарязаните зеленчуци на умерен огън. Ако нямате маслен спрей, просто добавете няколко капки масло.
  4. В тенджера добавете литър вода, сол и черен пипер и го сложете на слаб огън.
  5. Когато водата заври, добавете предварително задушените зеленчуци, зелето и домата и дръжте на огъня, докато всички съставки се сварят.
  6. Мярката, за да разберете дали почистващият бульон е готов, е лукът: той трябва да бъде прозрачен и мек (приблизително две минути).
  7. Когато супата е готова, ако не премахнете зеленчуците, тя ще има консистенция на пюре. Ако искате по-хомогенно, можете да използвате миксер или блендер. В последния случай трябва да изчакате супата да се охлади.

Съществува друга рецепта, за да се възползвате от хранителните вещества в зелето и останалите зеленчуци в бульона, без да намерите парчета от тези храни:

  1. Всички съставки се добавят в тенджерата и се добавя достатъчно вода, за да ги покрие.
  2. Варете на силен огън 10 минути, след това намалете котлона до минимум и оставете за още 30 минути.
  3. Трябва да премахнете всички зеленчуци, които са останали цели, или да прецедите бульона във фина цедка, така ще получите пречистващия бульон сам.
  4. Бульонът се консумира преди основните хранения през времето, през което спазваме диетата, което обикновено трае между един и три дни.

Този бульон може да се добави към еднодневна прочистваща диета или да се приема няколко дни на диета за по-дълго прочистване на организма.

И в двата случая ще получите много детоксикираща или прочистваща супа, тъй като ще комбинирате ползите от зелето с свойства на останалите зеленчуци:

  • Домати: има диуретични и ревитализиращи свойства поради съдържанието на минерали като фосфор и постазий.
  • Лук: Той е алкализиращ, което означава, че е пречиствател на тялото, освен че помага за елиминирането на пикочната киселина.
  • Чушки: Те са богати на фибри, поради което спомагат за подобряване на чревния транзит.
  • Целина: осигурява хлор, сяра, мед, калций и натрий, което спомага за възстановяването на минералите в тялото, в допълнение към подобряване на мозъчните функции и осигуряване на чувство за ситост.

Ако искате да знаете как да направите депуративна зелева супа с други съставки, това е опция, която може да ви помогне.

Съставки

  • 400 грама зеле
  • 400 грама картофи
  • 2 моркова
  • 2 глави лук
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Зехтин

Подготовка

  1. Морковите и картофите се нарязват на малки квадратчета, докато лукът със зехтин се слага в тенджера.
  2. Когато стане прозрачно, добавете предварително нарязаните зеленчуци и покрийте с вода.
  3. След това се добавя зелето, предварително нарязано на жулиен.
  4. Гответе, докато картофите са готови и добавете сол и черен пипер на вкус.

В този случай морковът осигурява бета-каротин, компоненти, които черният дроб превръща във витамин А, необходим за защитата на имунната система. Те са богати и на антиоксиданти, така че предпазват организма от действието на свободните радикали.

Картофът е богат на фибри, така че подобрява функциите в храносмилателния тракт, генерира усещане за ситост и осигурява калий, помага за контролиране на кръвното налягане, както и витамин С, който има антиоксидантна функция.

Ако при готвене на зеле смятате, че миризмата е твърде силна, препоръчваме ви да прочетете тази друга статия на OneHowTo.com, където ще научите как да готвите зеле без миризма.

В допълнение към зелето има и други храни с прочистващи свойства:

  • Тиква: без богати на витамин А, Е и С, които имат антиоксидантни свойства. Те осигуряват вода и фибри, така че активират чревната функция и спомагат за елиминирането на токсините.
  • Зелени аспержи: Те съдържат целулоза, разтворими фибри, които помагат при запек, позволявайки на тялото да се детоксикира и регулира храносмилателните си функции, както и осигуряват витамини от група В, които са регенеративни и антиоксидантни.
  • Артишок: допринася за регулиране на жлъчната секреция и действа като регенератор на чернодробните клетки, което го прави съюзник на черния дроб за обработка и елиминиране на токсините от тялото.
  • Цвекло: богато е на калий и фибри, което допринася за елиминирането на токсините.

Въпреки че почистващите зелеви супи могат да бъдат много полезни за вашето здраве, има случаи, в които консумацията му не се препоръчва:

  • Хора с хранителни разстройства, бременни жени и деца, тъй като повече от детоксикират, това, от което се нуждаят, е да се хранят правилно според състоянието си.
  • Хората, които имат проблеми с щитовидната жлеза, тъй като зелето и всички кръстоцветни зеленчуци инхибират производството на тиреоиден хормон.

Ако ви е помогнало да разберете как да си направя сурова зелева супа, Може да ви е интересно да знаете как да направите супа от целина, за да комбинирате различни бульони, за да детоксикирате тялото си.

Тази статия е само информативна, в oneHOWTO нямаме правомощието да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да правим какъвто и да е диагноза. Каним ви да отидете на лекар в случай на някакъв вид състояние или дискомфорт.

Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Как се прави почистваща зелева супа, Препоръчваме ви да влезете в категорията ни за здравословен живот.