Международна организация с нестопанска цел се стреми да повиши осведомеността за това как животновъдството и консумацията влияят върху околната среда и човешкото здраве

Международна неправителствена организация предизвиква 31 дни веганство, за да повиши информираността за това как животновъдството и консумацията влияят върху околната среда, човешкото здраве, с лозунга „Убиването на животни ни убива, нека премахнем пандемиите от менюто“.

предизвикателството

Защо 31 дни? Много лекари и диетолозите твърдят, че хората се нуждаят от 21 дни, за да генерират нов навик. Организацията Веган за милиони долари повишиха антето, като предизвикаха хората да държат месец веганско хранене, за да се чувствате - и да бъдете - по-здрави и по-силни.

Международната организация с нестопанска цел, която се стреми да повиши осведомеността за това как животновъдството и консумацията влияят върху околната среда и човешкото здраве, известен по целия свят, че е предизвикал папата и президента на САЩ да станат вегани за един месец в замяна на дарението от 1 милион долара, С тези действия се стреми да насърчава безплатна диета на животни с цел подобряване на здравето на населението и последващото му положително въздействие върху икономиките на страните, благодарение на намаляването на публичните разходи за борба с предотвратими болести, защита на околната среда и животните.

Под мотото #RemovePandemicsFromtheMenu, Веган за милиони долари поставя в центъра на дискусията връзката между пандемиите и диетата, която ядем. „Убиването на животни ни убива“, изригват те. През последните сто години, грипните пандемии се разпространиха по целия свят, убивайки 100 милиона души и опустошили безброй животи и според тази неправителствена организация това би било пряко свързано с консумацията на животинско месо.

От своя страна, Според Организацията за прехрана и земеделие на САЩ (FDA) животновъдната индустрия е основната причина за обезлесяването. Това води до изместване на дивата природа и излага хората на патогените, които тези животни инкубират. От организацията, агенцията на правителството на Съединените щати, отговорна за регулирането на храните, лекарствата, козметиката, медицинските изделия, биологичните продукти и производни на кръвта, те предупреждават, че трябва да се променим, тъй като нашето необмислено отношение към животните поставя живота ни и живота на тези, които обичаме в голяма опасност. "За да предотвратим нова пандемия, трябва да променим отношенията си с животните и това започва с премахването им от нашата чиния”, Съветват те.

Така се роди а предизвикателство или амбициозно предизвикателство - тъй като е насочено към цялото световно население - и е да опита веганството в продължение на 31 дни.

Според оценки, дадени на Infobae от Millon Dollar Vegan, от началото на 2020 г. и до юни общият брой на хората, които вече са се присъединили към кампанията в Аржентина, възлиза на 1 468. Основните причини за тези, които са решили да участват в предизвикателството, са, както е посочено при регистрацията, насилие над животни, опазване на околната среда и стремеж към по-здравословен начин на живот . Освен това по-голямата част от тези, които участват, са вегетариански жени, въпреки че много всеядни животни (т.е. те ядат месо и растения взаимозаменяемо) са се изправили пред предизвикателството да променят начина си на хранене.

Доказано е, че яденето на растителна диета намалява риска от някои от най-опасните заболявания, твърди дори Световната здравна организация (КОЙ). „Периодът на социална изолация ни накара да обърнем внимание на начина на живот, който водихме, и много хора, загрижени за диетата си, осъзнаха този проблем. По този начин все повече хора се фокусират върху това да живеят по-добре, да се хранят здравословно и да споделят света с други живи същества по по-уважителен и устойчив начин “, отразява се от неправителствената организация.

31-дневен път за изпробване на веганството

Предложението е хората да могат да се регистрират за предизвикателство на 31 дни растително хранене. В този период те получават ежедневни бюлетини, имат достъп до ексклузивно веганско начално ръководство, готварски книги на растителна основа и ръководство за здраве и хранене.

Един от участниците в това предизвикателство беше Одърн Джордан (29), първоначално от Валенсия, Испания. Водена от множество фактори, особено страданието на животни, тя решава да стане веган. гласи че, за кратко време той забеляза промени в храносмилането си, което сега се чувства много по-лесно, и в жизнеността му, която се засили. Какво ти струва най-много? „Студените разфасовки, които сега замествам с еднакъв, но веган вариант! Много е лесно да купите веган продукт, това е нещо, което открих в този процес ”, уверява той. Неговият съвет за новодошлите? „Че остават твърди в решението си, защото си струва много“, насърчава той.

Типичната западна диета обикновено е с високо съдържание на месо, яйца и млечни продукти и с ниско съдържание на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. В резултат на това има нарастваща криза на хроничните заболявания, включително някои от най-смъртоносните в света. въпреки това, добрата новина -предупреждават от неправителствената организация- е, че нашата генетика не бележи съдбата ни и промените в диетата и начина ни на живот могат да предотвратят основните причини за смърт от сърдечни заболявания, инсулт, някои видове рак и диабет тип 2. Изборът на храни на растителна основа е чудесно начало, а също така помага положително на здравето на нашата околна среда, благосъстоянието на животните и здравето на нашата икономика, както и на нашето собствено здраве.

Гизела Питура, Аржентински писател, магистър по хранене и справка в растителното хранене в Латинска Америка, заяви: „Единственото хранително вещество, което се добавя към растителната диета, е витамин В12. Но аз смятам, че сегашната диета има много недостиг на този витамин и хората, които консумират храни от животински произход, също трябва да проверят своите анализи, за да видят дали не е необходимо да се допълват”. За това как да включите нови съставки за съзнателно хранене, той съветва: "Здравословното хранене трябва да бъде вкусно, това е един от най-важните моменти за генериране на дългосрочно придържане".

Пола Радичи, друг от хората, дръзнали да поемат по този път, Той е на 17 години и живее в Буенос Айрес, Аржентина. Тя започна своя процес като вегетарианка и няколко месеца по-късно се обърна към веганството. Неговата мотивация започна, когато видя изображения на кланици и след това бяха добавени причините за околната среда и изменението на климата. След няколко месеца тя забеляза, че се чувства по-лека и енергична и дори забеляза подобрения в качеството на косата и кожата си. Пола казва, че единственото нещо, което би й струвало да се откаже, са сладките неща, но е успяла да намери голямо разнообразие от вегански сладки и шоколадови бонбони, както и рецепти, които се е научила да прави сама. "Научих се да използвам гласа си за помощ и започнах да активирам чрез социалните си мрежи, от личния си акаунт до този, който създадох, за да говоря специално за околната среда и веганството”, Обясни той и добави, че е важно всеки да допринесе с песъчинки, за да построи замък.