Преди няколко дни публикувах публикация за предимствата на Зелен чай, и много от тези, които го прочетоха, ме попитаха как е приготвен.

Аз съм запален пиещ инфузия (в момента, докато го правя, се обаждам Златни цветя, Pure Tea), но не се считам за експерт по време на готвене, почивка, затова съм търсил на различни места информация как правилно да приготвям зелен чай. Надявам се, че това помага на заинтересованите.

1. Първият източник, в който разгледах, е книгата „Анти рак” от Д-р Дейвид Серван-Шрайбер който, след като говори за ползите от тази билка, обяснява как да извлечете максимума от нея: „Нека се влеят 2 g. зелен чай за десет минути в чайник и пийте не по-късно от час. Пийте шест чаши на ден. Не спестявайте зеления чай за по-късно, тъй като за няколко часа той е загубил всичките си полезни полифеноли ".

зелен

две. Също така намерих интересен анализ на зеления чай в сп. Consumer, в който той препоръчва следното: „Катехините на зеления чай са разтворими във вода и степента на извличане на тези зависи от времето на контакт на листата във водата. Ето защо, за да се възползвате максимално от свойствата на всеки чай, най-добре е да направите дълга инфузия с продължителност пет или десет минути ".

Препоръчайте да използвате минерална вода, и че не стига до кипене, тъй като инфузията би била твърде горчива: „Чаят трябва да се излее в чайника с листата преди да започне да кипи, или ако е достигнал точката на кипене, трябва да се остави да се охлади за момент, преди да ги излеете. ".

Също така препоръчайте някои 2 грама на чаша и ги оставете да почиват във вода за поне 1 до 3 минути, за да се разгърнат ароматите, въпреки че могат да се оставят да се влеят до 5 минути. Разбира се, трябва да се вземе предвид, че „колкото по-дълго се оставят да си починат, толкова по-изразен ще бъде горчивият вкус“.

3. Ако вашият интерес е да се научите да правите добър японски зелен чай, Ето връзката към уеб tetere.com, в която тя обяснява много добре стъпките, които трябва да следвате, с изображения и всичко.

Ако сте от тези, които не харесват вкусът на зеления чайвъпреки че в този вид чай има много разновидности, с повече или по-малко интензивни вкусове), можете да добавите малко захар, мед, агаве, лимон или плисък мляко.

Колкото по-малко време обаче го оставяте да престои, толкова по-гладък ще бъде вкусът му.

И обичате ли зелен чай? Защо го консумирате? Как го приготвяте?