Рандомизирано, контролирано проучване, проведено в продължение на две години при 218 хора със затлъстяване на възраст между 21 и 50 години от университета Дюк в Дърам, Северна Каролина, показва, че намаляването на дневния прием на калории с около 300 на ден може значително да подобри маркерите за кардиометаболитно здраве.

калории

Кардиологът Уилям Е. Краус, водещ изследването, публикувано в списанието The Lancet Diabetes & Endocrinology, обяснява, че някои кардиометаболитни маркери, като холестерол, кръвно налягане и кръвна захар, може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания и сърдечно-съдова смърт, дори когато те са в границите, считани за нормални от здравните специалисти.

Изследователите започнаха своето ново проучване на хипотезата, че не става въпрос само за отслабване, но и някои други по-сложни молекулярни механизми, които обясняват ползите от ограничаването на калориите за кардиометаболитно здраве.

9 лоши храни за сърцето ви, според науката

Всички участници в процеса имал среден индекс на телесна маса (ИТМ) между 22 и 27,9. Като начало изследователите ги разпределиха на случаен принцип в една от двете групи: едната група намали приема на калории с 25% (интервенционната група), а другата група не промени калорийния си прием (контролната група).

Участници в интервенционната група яде три пъти на ден и има свободата да избира между шест различни плана. Те също присъстваха на индивидуални и групови консултации през първите 6 месеца от процеса. Проучването започна през май 2007 г. и продължи през февруари 2010 г. През това време останалите участници, тези от контролната група, продължиха редовната си диета.

Не всички участници в интервенционната група lТе успяха да поддържат намаляване на калориите с 25% през целия период на проучването, но намалиха приема си средно с близо 12%. След интервенцията участниците в тази група загубиха и поддържаха загубата на 10% от теглото си, 71% от които бяха мастна маса. Резултатите от ограничаването на калориите бяха преведени при важни кардиометаболитни ползи.

Авторите отбелязват, че е налице „трайно и значително намаляване от изходното ниво на две години след всички конвенционални измерени кардиометаболитни рискови фактори“, включително промени в холестерола на липопротеините с ниска плътност, холестерола на липопротеините с висока плътност (HDL) и систолното и диастоличното кръвно налягане.

Освен това „ограничаването на калориите доведе до значително 2-годишно подобрение на С-реактивния протеин“, маркер на възпалението, който учените свързват със сърдечни заболявания, рак и когнитивен спад. Маркерите за инсулинова чувствителност и метаболитен синдром също се подобряват.

7 признака, че трябва да ядете повече протеини

„Има нещо в ограничаването на калориите, някакъв механизъм, който все още не разбираме, което води до тези подобрения. Ние събрахме кръв, мускули и други проби от тези участници и ще продължим да изследваме какъв може да бъде този метаболитен сигнал или магическа молекула ”, посочват те.

Д-р Краус също така ясно посочва, че неговото проучване е изследвало биомаркери, за да определи здравословното състояние на човека, и казва, че той и екипът му са били „впечатлени“ от „драматичните“ подобрения и положителните ефекти, които ограничаването на калориите имаше върху обиколката на талията, триглицеридите, HDL холестерола, контрола на глюкозата и кръвното налягане.