Ако ядете повече цели зеленчуци, изпражненията ви трябва да преминават по-бързо и следователно да са по-меки. Това е хубаво нещо, тъй като помага на тялото ви да се освободи от токсините, които иначе биха били частично реабсорбирани в кръвта, с бавни движения на червата. Няколко проучвания са установили намален риск от различни видове рак при хора с по-чести (и следователно по-меки) движения на червата.
Ако обаче имате истинска диария, която е много водниста и идва малко след хранене, имате някаква бактериална инфекция (в този случай тя трябва да е временна) или непоносимост към храна (която ще зависи от това, което ядете).
За да разберете кои храни може да имате и непоносимост, помислете какво сте започнали да ядете (повече), откакто сте започнали да ядете веган. Често срещаните непоносимости към храни са:
- Пшеница/глутен (може би сте започнали да ядете повече хляб или тестени изделия?).
- Мляко и сирене
- Соя (може би ядете заместители на месо на основата на соя?).
Всяка внезапна промяна може да причини разстроен стомах. Бавният преход към веганска храна няма да доведе до по-топла диария, освен ако случайно не изядете твърде много от нещо, към което храносмилателната ви система е чувствителна/непоносима/алергична. Това се брои, че новата ви веганска диета е разумно балансирана.
Добър въпрос. И на мен ми се случи. И го чух от много вегани. Колкото и да е странно, това не са хора, които стават вегетарианци (аз имам много в семейството си). Ако попитате учен, ще получите объркващи отговори, независимо от неговата философия. По някакъв начин много учени са фалшиви и променят мнението си с вятъра.
Ако ядете прекомерно плодове или консумирате твърде много фибри, когато тялото ви не е свикнало, може да имате проблеми с храносмилането. Най-добре е да имате ястия, които се състоят от различни видове храна. Вземете ориз с боб и добавете малко зеленчуци и тофу. Разбъркайте го малко. Вашето тяло вероятно ще се приспособи с течение на времето, освен ако нямате IBS или някакъв медицински проблем, който изисква специална диета.
Въпреки че самите плодове и зеленчуци не причиняват диария, те могат да допринесат за вашия симптом.
Възможно е тялото ви да е алергично към определени видове храни.