Специалисти по хранене от престижния университет създадоха идеалното меню, за да се храним здравословно и хранително.

Специалисти по хранене от Харвардското училище за обществено здраве създадоха перфектната чиния за здравословно хранене. Това е ръководство за комбиниране на най-здравословните храни в хранителната пирамида и създаване на балансирани и хранителни менюта.

храни

Този избор на храни, направени от експерти, оставя след себе си класическата хранителна пирамида, която те смятат за остаряла, за да даде по-голяма протагонизъм към зеленчуците и плодовете.

Те елиминират всички нездравословни продукти от диетата, нещо, което хранителните пирамиди не правят, което ги включва в диапазона, който определя тяхната спорадична консумация.

Хранителни групи в перфектната чиния.

Половината от чинията трябва да бъде зеленчуци (35%) и плодове (15%), както пресни, така и варени и колкото по-разнообразни и цветни, толкова по-добре. По този начин, адекватно предлагане на витамини, минерали, фибри Y. Вода.

The картофи, Във всяка от формите му те не се считат за зеленчук за диетолозите от Харвард, тъй като съдържанието на нишесте предполага отрицателен принос на хидратите. Варените (но не пържени) картофи обаче осигуряват само 70 калории и са богати на калий и пребиотици, така че не го елиминира напълно от чинията, но те го препоръчват умерена консумация.

Една четвърт от плочата (25%) трябва да я заеме Интегрални продукти: пшеница, ечемик, овес, хляб, ориз, наред с други, които съдържат сложни хидрати, които предотвратяват скокове на инсулин. Разбира се, те ограничават белия ориз и белия хляб.

Последната четвърт на плочата (25%) ще бъде съставена от протеин с висока биологична стойност като риба, пиле, бобови растения и ядки. Червеното месо, свинското месо, преработените месни храни и разфасовките трябва да бъдат ограничени.

В тази група храни те не споменават яйца, дори и с препоръка за седмично сервиране. Така че трябва да се добави, че варено яйце, а не пържено, е добър източник на протеин, на витамини от групи В, А и D, както и на минерали като фосфор и селен.

Те трябва да бъдат избрани за готвене или дресинг на салати, здравословни масла като зехтин, соя, царевица, слънчоглед и избягвайте частично хидрогенирани масла, като някои маргарини, защото те увеличават депозитите на наситени мазнини. Можете също да изберете домашно приготвени сосове. Качеството на продуктите, които използваме, ще гарантира, че ястието е още по-здравословно.

The Вода това е основната напитка. Те също включват кафе и към чай но без захар. Те предлагат да се избягват всякакви сладки газирани напитки.

Относно млечни продукти, порцията трябва да бъде намалена до една или две порции на ден, винаги избирайки каквото и да било обезмаслено. Това ще контролира по-добре животинските мазнини.

Разбира се, изборът на здравословни храни в ежедневната чиния трябва да бъде придружен от активен живот, в който упражненията се практикуват редовно.

Всъщност Испанското общество за хранене в общността, за да защити цялостното здраве на хората, добави пет любопитни елемента към традиционната хранителна пирамида: час физическа дейност всеки ден, емоционален баланс, енергиен баланс, здравословни кулинарни техники и 4 до 6 чаши от Вода актуална.

Ястието в Харвард е здравословна препоръка, приготвена от експерти, която популяризира пълноценна диета с цел подобряване на хранителните навици на всяка култура и намаляване на сърдечно-съдовите рискове по-често, като затлъстяване, на хипертония, на хиперлипидемии вълна диабет.