Пицата е едно от любимите ястия за деца. Изборът на правилните съставки и приготвянето му у дома е от ключово значение за превръщането на тази известна рецепта в хранителна и здравословна опция за цялото семейство.

домашна

Пицата е една от най-консумираните храни в света. Понякога обаче съставките му могат да бъдат свързани с нездравословна храна. Така че подходящ ли е или не за деца?

Добрият домашен препарат с правилните съставки може да направи това ястие пълноценен и здравословен вариант. Ние ви казваме как:
Хранителното съдържание на пицата варира в зависимост от нейните съставки: месо, риба, сирене, зеленчуци ... Ако приготвим рецептата у дома, ще сме сигурни в тяхното количество и качество.

Можем да започнем с помолете малките да ни помогнат да приготвим тестото. Те със сигурност харесват смесването и валцуването. Изборът на пълнозърнесто брашно за направата на основата е успешен, тъй като съдържа повече минерали, витамини и фибри от рафинирания си аналог.

Втората стъпка ще бъде да изберем съставките, които ще сложим на нашата пица. Ако включим tдомашен омат, серано или варена шунка, пуешки пържоли... И ние избрахме нискомаслени сирена, ние ще намалим количествено калориите в нашата чиния.

Зеленчуците също не могат да липсват в здравословната пица: лук, черен пипер, гъби, патладжан, артишок ... колкото повече, толкова по-добре, защото те ще осигурят допълнителни витамини и фибри, а също и много цвят. Освен това ще помагаме на най-малките да опитат различни вкусове.

Същото важи и за риба или миди. Включването им като съставка е добър начин за въвеждане на храни, които децата трудно понасят в диетата на децата. Риба тон, сардини, аншоа, сьомга, скариди ... са някои от възможностите да превърнем нашата пица в пиршество с вкус.

Резен пица като този, който предлагаме по-долу, е много питателно ястие за всички и разбира се за най-малките. Ако допълним ястието със салата и плод, ще получим здравословно меню, на което ще бъде невъзможно да устоим.

Домашна пица с риба тон и зеленчуци

Съставки за 4 човека:
Тесто: 1 и ½ чаша брашно, ½ чаша топла вода (3: 1), 1 супена лъжица екстра върджин зехтин и 10 g пресована мая.
200 г домашен пържен домат, 200 г лек тон, 150 г тиквички, 100 г зелен пипер, 150 г червен пипер, 50 г лук, 150 г леко сирене моцарела.

подготовка:
Направете тестото за пица:
Изсипете брашното в купа и направете дупка в средата с ръце. Разтворете маята с топлата вода и изсипете сместа в дупката, която сме направили в купата. Добавете зехтина и разбъркайте всичко добре с ръце, докато образува тесто. Работете тестото, докато се отлепи добре от пръстите. Оставете го да си почине на топло място, докато тестото удвои размера си. Омесете и оформете с валяка.

Подправете основата на пицата с домашния домат. Добавете ситно нарязания лук, люспите риба тон, зелената и червената чушка и тиквичките, също нарязани на ситно, и сиренето моцарела.

Поставете пицата във фурната, загрята до 200 ° C за около 15 минути и сервирайте.

Обща хранителна стойност на менюто (на порция)
Азncludes: Салата от градината и плодова салата (банан и ябълка).

  • Енергия: 601 kcal
  • Протеини: 28 (18%)
  • Въглехидрати: 74 g. (49%)
  • Общо мазнини: 22 g (33%)
    • Наситени: 5 g. (7%)
    • Мононенаситени: 11 g. (16%)
    • Полиненаситени: 4 g. (6%)
  • Холестерол: 41 mg
  • Фибри: 10 g
  • Натрий: 190 mg

Типично еднодневно хранене, планирано за диета от 2000 kcal, с балансирано разпределение на непосредствените принципи, прием на мазнини главно от мононенаситени произход и ниско съдържание на наситени мазнини, натрий и холестерол и високо съдържание на фибри.