Пациент, който се възстановява от болестта COVID-19, трябва да поддържа балансирана диета, която осигурява енергия за поддържане на адекватно тегло, протеини, витамини и минерали, които укрепват естествените защитни сили на организма, открити в зърнени култури като ориз, грудки като картофи и сладки картофи, животински продукти като месо, млечни продукти и месо от органи като черен дроб и малко кръв, обясни Патриша Чавес, директор на хранителната програма в Университета Привада дел Норте (UPN).

препоръки

За специалиста адекватният режим ще помогне за цялостното възстановяване на пациента. „В зависимост от състоянието и тежестта си, човек в процеса на възстановяване се нуждае от специфична диета, която отговаря на нуждите на организма от енергия и хранителни вещества. Основната цел е да се запази мускулната маса и да се избегне недохранване, което влошава състоянието им ", посочи той.

Важно е да следвате поредица от насоки за добрия хранителен статус, загубен по време на заболяване:

Адекватен прием на въглехидрати: Храните, които осигуряват енергия на тялото, са тези, които са до голяма степен съставени от въглехидрати, като зърнени храни и производни продукти. Тези храни трябва да се консумират ежедневно и на подходящи порции. Препоръчително е да намалите приема на храни с високо съдържание на готови или изкуствени брашна, захар, сладкиши и хлебни изделия като цяло. Трябва да се предпочитат пълнозърнести храни, които допълнително ни осигуряват фибри за подобряване на здравето на червата.

Адекватен прием на протеини: Протеините са хранителни вещества, които укрепват мускулите ни и формират естествените защитни сили на организма. Месото, рибата или яйцата трябва да се включват ежедневно, а зеленчуците като леща, боб и нахут веднъж седмично. Също така е важно да се поддържа консумацията на млечни продукти, като обезмаслено мляко, прясно сирене и яйца.

Поддържайте хидратация: Препоръчва се прием на течности от поне 8 чаши вода на ден, дори и да не чувстваме жажда. Тази консумация не трябва да се ограничава до вода, но можем да приемаме натурални плодови бульони или безалкохолни напитки без захар. Важното, според специалиста по хранене UPN, е да останете постоянно хидратирани.

Увеличете консумацията на плодове и зеленчуци: Храни, които поради високото си съдържание на витамини и минерали укрепват имунната система, предпазвайки ни от болести и насърчавайки бързото възстановяване. Трябва да консумирате 5 порции на ден от тези храни като: портокал, морков, папая, ягоди, боровинки, спанак и броколи.

За повече информация закупете нашата печатна версия или абонирайте се за цифровата версия, тук.