какви

След получената половин санкция на Сената, нормата ще промени етикетирането на храните, установявайки поставянето на черен осмоъгълник, за да информира за високото съдържание на натрий, захари, мазнини и калории

С 64 положителни гласа, 3 отрицателни и без въздържал се, в четвъртък вечерта Сенатът даде половин санкция на фронталния етикет, че предупреждава, ако в безалкохолната храна или напитка има излишък от натрий, мазнини, захар или калории. Темата отнема повече от четири години проучване, дебати и съпротива в страната. Сега това трябва да се разгледа в Камарата на депутатите.

Инициативата не само има за цел да предостави информация, така че потребителите да могат лесно да знаят какво ядат, но също така регулира рекламата и включва обучение по хранене и насърчаване на здравословното хранене в училищата. Основната цел е да се противодейства на епидемията от наднормено тегло и затлъстяване: 66,1% от аржентинците са с наднормено тегло, според данни от 4-то национално проучване на рисковите фактори (ENFR), проведено през 2019 г.

Проектът, чиито автори са сенатор Анабел Фернандес Сагасти (Frente de Todos) и сенатор Хулио Кобос (UCR), беше стигнало до съвместно становище въз основа на 15 проекта на различни законодатели от различни провинции и политически партии. Сенаторите от Тукуман Силвия Елиас де Перес, на радикализъм; и Беатрис Миркин, от Фронта де Тодос; и Риохан от федералния парламентарен блок, Клара Вега, като се има предвид, че законът ще засегне сектора на захарта в нейната провинция.

Сред диетолозите и изследователите, посветени на темата за храната, законодателното предложение жъне подкрепа и възражения. Гласовете в подкрепа подчертават, че системата от черни осмоъгълници с легендата "Превишение в" предлага пряка и ясна информация при избора и покупката, тя е отправна точка за популяризиране на публични политики, насочени към предотвратяване на хронични незаразни болести, като диабет, хипертония и сърдечно-съдови заболявания, наред с други, а приложението му в региона има научни доказателства.

Междувременно възраженията се фокусират върху факта, че моделът на черния печат не показва положителните страни на храната, Той ги заклеймява, генерира отрицателни икономически ефекти по отношение на производството и опаковането в хранителната индустрия, особено в МСП; не е достатъчно да се промени хранителното поведение на населението и проведените проучвания са ограничени и не оценяват въздействието върху диетата на населението.

В обобщение, десетте аргумента, които подкрепят прилагането на закона за черния етикет, са:

-Насърчава информиран избор на храна.

-Насочва потребителите към закупуване на по-здравословни хранителни опции.

-Позволява да се променят решенията за покупка, независимо от социално-икономическото и образователното ниво.

-Предоставя директна информация за бързо и лесно идентифициране на продукти, които съдържат излишни количества критични хранителни вещества.

-Противодейства на положителния ефект, който хранителните съобщения (например "0% транс-мазнини") имат върху намерението за покупка.

-Нуждаете се от по-малко когнитивни усилия и по-малко време за вземане на решения за покупка.

-Прилага системата за хранителни профили на най-висшия здравен орган в региона: Панамериканската здравна организация (PAHO).

-Тази система се основава на насоките на СЗО за прием на хранителни вещества с научни доказателства.

-Той е предназначен да идентифицира продукти, които, когато се консумират във всякакво количество и от всеки индивид, нарушават баланса на диетата.

-И има по-голямо съгласие с Диетичните насоки за аржентинското население (GAPA).

Докато аргументите, които не поддържат системата за черен етикет, са:

-Системата за черен печат не показва положителните страни на храната.

-Стигматизира или демонизира преработените храни.

-Не успява да подобри диетата на населението, тъй като консумацията на преработени храни не е основният проблем в диетата на аржентинското население.

-Не е достатъчно да се промени поведението на хранене, необходими са образователни кампании.

-Не е ефективен за намаляване на наднорменото тегло и затлъстяването.

-Той представлява отрицателни икономически ефекти по отношение на производствените и опаковъчните разходи, особено за малките и средните индустрии.

-Страната трябва да насърчи система, която е хармонизирана с Меркосур и Кодекса за храните на ФАО, Организацията на ООН за прехрана и земеделие.

-Приложението му в региона няма научни изследвания.

-Моделът на хранителните профили на PAHO е твърде строг.

-И той също няма научни доказателства

Инициативата, която се състои от 24 статии, поражда задължението за етикетиране на храни с осмоъгълници и обхваща цялата верига, от производството до пускането на пазара и вноса, на храни и безалкохолни напитки (безалкохолни). Общата захар, растителните масла и ядките са изключени.

Легендите "излишък в захари", "излишък в натрий", "излишък в наситени мазнини", "излишък в обща мазнина" и "излишък в калории" трябва да бъдат в черни осмоъгълници, с бели граници и букви с главни букви, и може не по-малко от 5% от повърхността на предната страна на контейнера.

Същата превенция ще се прилага за случаи с по-високи стойности на кофеин и за предупреждение за съдържанието на подсладители, които не се препоръчват за деца и юноши. В тези случаи те трябва да носят легендите „съдържа кофеин, избягвайте при деца“ и „съдържа подсладители, не се препоръчва при деца“, съответно.

В него се посочва, че продукти, насочени особено към момичета, момчета и юноши и които съдържат поне един осмоъгълник, не могат да бъдат рекламирани или рекламирани., може да не откроява допълнителни хранителни претенции, които подчертават положителни и/или хранителни качества „с цел да не се създава объркване по отношение на хранителния принос“ и също така забранява включването на детски персонажи, анимации, анимационни филми, знаменитости, спортисти или домашни любимци и обещанието за доставка на подаръци, награди и подаръци в техните продукти, които подтикват, насърчават или насърчават тяхната консумация, покупка или избор.

Ако проектът бъде одобрен от депутати, общо ще има почти две години преход за изпълнението му. Период от не повече от 180 дни от влизането му в сила и освен това МСП и популярните кооперации могат да надхвърлят тази граница в рамките на период от не повече от 12 месеца, с възможност за удължаване на 180 дни в случаи на обосновка на съответните причини. Времето за изпълнителната власт да регулира нормата ще бъде 90 дни от обнародването. И продуктите, чиято дата на производство е преди валидността на закона, няма да се налага да бъдат премахнати от гондолите и могат да останат за продажба, докато запасите им бъдат изчерпани.