Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване

Може би се интересувате.

Възстановяващият ефект на диетите ни кара да качим повече килограми, отколкото сме загубили: научете защо това се случва и как можем да го избегнем.

  • какви

Трикове, за да останете мотивирани и да постигнете здравословните цели, които си поставихме в началото на курса.Прочетете повече

Как можем да приложим хранителната пирамида към ежедневната си диета Прочетете повече

Известният диетолог Джема Косгриф споделя любимите си рецепти и съвети за приготвяне на здравословно и вкусно смути.

Начало/Хранене/Бавно готвене: когато освен храна искате да се насладите и на процеса на приготвянето му

Феноменът на бавното готвене е тук, за да остане. Какво е това, какви предимства има и разликите му с бързо хранене или бързо хранене.

Живеем във време, когато всичко се случва много бързо: винаги имаме подходящото време за всичко, не намираме часове през целия ден, за да изпълним всичките си задачи и това оказва влияние върху здравето ни. Често едно от нещата, които жертваме, въпреки че е жизненоважно важно, е нашата храна: избрахме бърза и предварително приготвена храна, която ни позволява да се храним по прост начин, въпреки че много пъти тя не е най-успешната.

В средата на този водовъртеж той изплува отново със сила явлението бавно готвене или бавно готвене: това са неговите предимства в сравнение с бързата храна и предварително приготвената храна.

Какво е бавното готвене?

Ако никога не разполагаме с време за нищо, кой може да има време да готви всеки ден? Отсега нататък всички, благодарение на феномена на бавно готвене. Бавното готвене се състои от пригответе отново ястията от преди, тези, които включват прекарване на часове пред печката, но с иновациите, които имаме в нашето време, което ни позволява да правим това, без да се налага да присъстваме в кухнята.

Благодарение на помощта на крокпот или бавен котлон Можем да приготвим отново тези вкусни, здравословни и питателни ястия с лъжица, без да се налага да прекарваме часове и часове в кухнята. Просто изберете съставките, които ще използвате и оставете вашия крокпот да се готви вместо вас.

Какво е крокпот?

Крокпотът или бавната готварска печка е главният герой на феномена на бавното готвене. Можем да кажем, че това е преработена версия на старата тенджера под налягане, но адаптирана към съвременността. Тези саксии се предлагат в различни размери и капацитет, гответе на много слаб огън, така че ястието може да отнеме около четири до осем часа, за да се подготви, с предимството, че го правят автономно и не е нужно да сме наясно с готвенето.

Крокпотите са електрически и консумацията на енергия е много ниска. Всичко, което трябва да направим, е да изберем вида готвене, който искаме да извършим на панела му или на колелото на рулетката, да сложим съставките в тенджерата и да оставим да работи самостоятелно. Те са идеални, ако например работим извън дома: можете да оставите храната си да се приготвя, преди да тръгнете за работа, а когато се върнете у дома, ще намерите вашето приготвено на пара и вкусно ястие за вас. Можете също така да оставите крокпота да работи предната вечер (той се изключва автоматично, когато приключи) и да приготвите храната си сутрин, за да я вземете на работа в кукла.

Разлики с бързата храна

Основната разлика между бързото хранене и бавното готвене е качеството на суровината, с която приготвяме нашите ястия. В случай на готови ястия, считани за бърза храна, тъй като няма да отнеме повече от няколко минути, за да ги приготвите в микровълновата печка, никога не знаем откъде точно идват тези храни. Освен това те обикновено са подправени с голямо количество както захар, така и сол и не са твърде хранителни, но просто ни служат за успокояване на глада.

Говоренето за бавно готвене предполага да говорим за качествена суровина, която можем да си купим на надеждни пазари и магазини. В този случай ще знаем всичко, което ядем по всяко време: можем да добавим сол или подправки по наш вкус, уверете се, че не добавяме определени храни към ястията, ако страдаме от някакъв вид хранителна алергия или варираме и персонализираме рецептите според нашите предпочитания.

Предимства на бавното готвене

Да имаш крокпот в нашата кухня означава гответе качествена храна и спестете време. Фактът, че електрическата готварска печка готви за нас, означава, че можем да посветим това допълнително време на някое от хобитата си, да прекарваме повече време със семейството и приятелите си или да напредваме в работата. Те са много безопасни саксии, лесни за почистване и улесняват живота в кухнята. Освен това методът му на готвене ни обещава здравословни и вкусни ястия, които можем да дегустираме всеки ден в собствения си дом.

Crockpot са перфектни, например, за пара храна, тъй като водата, която се извлича от храната, не се изпарява, а остава вътре в саксията.

Гответе това, което ядем Това е една от първите стъпки, които можем да предприемем, за да се храним по-здравословно, да подобрим здравето си и дори да отслабнем, ако искаме, а бавното готвене ни улеснява много.