Натали Портман, Деми Мур и Роби Уилямс са някои от известните хора, които се присъединиха към тази тенденция; Мода или нов опит за промяна на хранителната култура?

Това е нова тенденция в храната, която расте всеки ден сред международните знаменитости и която у нас събира все повече последователи. Нарича се сурова храна или сурова веганска кухня и тя се превърна в менюто за избор за любителите на здравословната храна. Какви са предимствата му? Храните се произвеждат под 40 градуса и това ги кара да запазят свойствата си, особено ензимите и витамините, генерирайки по-добро функциониране на имунната система и клетките, помага за обръщане на процеса на стареене, повишава защитните сили, детоксикира, благоприятства мозъка и ума функция и помага за поддържане на теглото.

диетата

В света на известните личности се превърна в типичната диета за поддържане на тегло и изглеждане прекрасно преди проблясъците на папараците. Натали Портман (пионер и верен защитник на предимствата на тази диета), Деми Мур, Роби Уилямс, Ума Търман, Бионсе, Робин Уилямс, дизайнерката Дона Каран, Алиша Силвърстоун и Стинг са някои от тези, които преобразиха суровата веганска диета в своята мантра.

РАЗРЕШЕНИ ХРАНИ

Пресни плодове и зеленчуци

Сушени плодове (хидратирани преди това с чиста вода, за да активират своите ензими и хранителни вещества)

Семена, зърнени и бобови култури

Чисти растителни масла (първо студено пресоване)

(Във всички случаи се използват напълно органични съставки)

КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ СУРОВИ ХРАНИ В BUENOS AIRES

У нас и това движение е във възход. Редовните клиенти на Палермо, които искат да се впуснат в сурова храна, имат серия от ресторанти или заведения за хранене, където могат да намерят много разнообразно сурово меню.

Био кът: това е първата търговия, специализирана в органични храни в Аржентина и Латинска Америка, предлага всякакви зеленчуци, плодове, млечни продукти, меса, масла, хляб, зърнени храни, брашна, мед, конфитюри, вина, различни чайове, захар, йерба мате, бобови растения, консерви и соеви продукти.Повече информация:www. organicsa.netКъдето: Гуручага 1001, кап. Фед.

Зелен Буенос Айрес: предлага ви разнообразие от ястия, приготвени изключително с органични продукти, включително студено пресовани масла, супи, тайна, салати и пълнозърнести сладкиши.Повече информация:www.bsasverde.com .Където: Gorriti 5657, Cap. Фед.

Ресторант VerdeLlama: ястията са здравословни и иновативни. Те използват местно отглеждани органични съставки. Препоръчва се салати (с авокадо, стафиди, семена от ябълки и слънчоглед), пица (със сосове и пресни зеленчуци, ленено семе и пшенично тесто) и за времето на сладък, мус без шоколад.Където: Хорхе Нюбъри 3623, кап. Фед.