Калорията е научна единица енергия, която в случай на хранене се използва за измерване на енергията, която получаваме от храната. Тоест получаваме повече или по-малко енергия в зависимост от храната, която ядем и която можем да измерим в килокалории (Kcal).

зона

Какви хранителни вещества осигуряват калории?

Енергията, измерена в калории, е основна за ежедневната дейност на човека и вътрешното функциониране на организма. И хранителни вещества които осигуряват енергия са:

Мазнини или липиди: 9 Kcal на грам, мазнините присъстват много масла Y. масло, и се разпределят в различни храни нередовно, така че например нахут са най-дебелите бобови растения, а свинско, С репутацията на тлъсто месо, то ще има различни количества липиди в зависимост от консумираната част от животното. От друга страна, в случай на мазнини е необходимо да се разграничат видовете мазнини, наситени и ненаситени, да се консумират особено полезните за тялото