Що се отнася до натуропатичните избори за диета и начин на живот, е невъзможно да се мисли за вегетарианството като за един термин като цяло. Съществуват значителен брой възможности и варианти за хората, които избират тази диета, която се основава на въздържането от месо и всяка храна, която идва от животно.

вегетариански

Причините, които оправдават тази диета или начин на живот, варират в зависимост от физическите условия, вкусовите решения или по-дълбоките фактори. Някои се въздържат от ядене на месо по здравословни съображения, други го правят с грижата за околната среда, има хора, които се противопоставят на консумацията на животински продукти по етични причини и разбира се такива, които го правят на религиозна основа, както е в будизма.

И кои са кои? Тук изброяваме различните вегетариански тенденции и техните варианти. Винаги е добре да знаете всички възможности.

Лактовегетарианци

Те са вегетарианци, които не консумират месо или яйца, но консумират млечни продукти. Тази разновидност на вегетарианската диета е популярна сред последователите на религиозните традиции и е особено важна в Индия.

Оволактовегетарианци

Те ядат яйца и млечни продукти (мляко и неговите производни, като сирене и кисело мляко и др.), Но не и месо или риба. Поради факта, че допускат яйца, мнозина не ги смятат за вегетарианци, въпреки че всъщност това е една от най-често срещаните форми на вегетарианската диета в западните страни.

Ововегетарианци

Както подсказва името им, те са тези, които не ядат месо или млечни продукти, но ядат яйца. Това се случва както при ово лакто вегетарианците, тъй като мнозина не ги приемат като истински вегетарианци поради факта, че включват яйца в диетата си.

Апигегетарианци

Апивегетарианците са онези вегетарианци, които признават консумацията на мед в диетата си. И внимавайте, префиксът api- може да се използва и в другите дефиниции, например: целина-лактовегетарианство, целеравовегетарианство, апилактовегетарианство.

Строги вегетарианци

Строгите вегетарианци имат диета, която изключва всички продукти от животински произход, отхвърляйки животните и консумацията на яйца, млечни продукти и мед. В това разнообразие от диети са практикуващите веганство, които поради етични причини също избягват употребата на животински продукти не само в диетата си, но и в начина си на живот (облекло, козметика, наука, забавления или домашни любимци), тъй като те твърдят, че са дейности, които включват експлоатация на животни, произтичаща от дискриминационно отношение.

Сурова храна

Суровоядците са тези, които следват вегетарианска диета, при която консумират сурови или леко топли продукти, които не са били загрявани над 46,7 ° C. Суровоядците твърдят, че готвенето унищожава ензимите и части от хранителни вещества.

Фрутарианци

Последователите на фрутаризма смятат, че единствената форма на естествено хранене е консумацията на плодове, като тази на праисторическия човек, който е бил вегетарианец, но все още не е консумирал зеленчуци или бобови растения. Някои овощари дори ядат само частите от растението, които са се отделили по естествен път (например плодове, паднали от дървото), но нищо, което трябва да се събере.

Суров веган

Суровите вегани са онези индивиди, които основно ядат сурова веганска храна. С други думи, това е версия на строго вегетарианство, съчетано с недоготвяне на храна. Това несъмнено е по-строга тенденция и е трудно да се проследи, но суровите храни през последните години заеха съответна роля.