За тази част от #QueEatSaludable посетихме пицария La Fabbrica, един от любимите ресторанти на много от нас, където лесно можехме да се храним всеки ден. Но за онези дни, в които излизаме, излизаме да ядем и искаме да е здравословно, предлагаме ви опции за хранене в този вкусен ресторант.
По този повод със София Очоа избрахме следните опции от менюто, за да можете да се храните здравословно:
Напитки:
В La Fabbrica можете да поръчате редовна лимонада или с босилек без захар и студен чай, ако ви е много трудно да ги пиете, така че можете да поискате заместител на захарта отделно и да го поставите по ваш вкус.
Други опции, които можете да вземете под внимание, като газирана вода, червено вино или бира (при лек вариант), които можете да използвате вместо да консумирате въглехидрати.
Храна:
За ядене има множество опции като тестени изделия, пица, калцоне, салати, антипасто и др.
Има пълнозърнести макаронени изделия: Страхотната новина е, че можете да поръчате опции за паста с пълнозърнести макарони. Пълнозърнестите тестени изделия, които имат, са в пене и издържат малко по-дълго от другите ястия, така че ако решите бързо, може би можете да го поръчате, докато вашите приятели избират измежду другите опции на менюто, така че вашето ястие да не пристигне по-късно.
Има пица без глутен: Можете да изберете любимата си пица и да я поискате без глутен, отлична новина за целиакия.
Салата за пица за споделяне: Пицата винаги ще бъде добър вариант за споделяне с двама или трима души със салата, както споменахме няколко пъти.
Паста: Порциите на ястието с тестени изделия могат да бъдат 2 до 3 въглехидратни порции, така че може да не е лоша идея да споделите паста също със салата или да вземете предвид, че през останалата част от деня можете да намалите малко въглехидратите.
Салата Капрезе
Ако искате предястие, салатата капрезе е отличен вариант, тъй като е лека и не осигурява въглехидрати или може да бъде добър съпровод на нещо друго, което можете да поръчате като фокация или паста.
Италианско антипасто с Фокача (за споделяне)
Тази опция за антипасто може да бъде за двама или до трима души, защото наистина има много протеини в ястието между прошуто, сирена и салам, също така има гъби и салата от капрезе, които са зеленчуци, а също и маслини, които са мазни, придружени от фокача за добавяне на въглехидратите.
Селянин
Селянските тестени изделия, както тестените изделия в менюто, могат да бъдат поръчани пълнозърнести. Това ястие включва патладжан, натурален домат, моцарела, партизанско сирене и босилек.
Arrabbiata
Arrabiatta е вегетарианска опция като селската, има домат, чесън, магданоз и нотка подправка, можете да я поръчате и в пълнозърнести тестени изделия, в това ястие ще ви липсва протеинът, който можете да добавите по-късно през деня.
Сьомга, гъби и скариди
Това е супер пълноценна паста, защото в нея има протеин със сьомгата и скаридите. Ако сте алергични към скариди, можете да ги поръчате без тях. Порциите от това специфично ястие изглеждаха 4 въглехидрати, така че ако не искате да ядете всичко, можете да се насладите на половината и да вземете половината у дома за по-късно.
Както можете да видите, не е толкова трудно да отидете до пицария La Fabbrica, без да спрете да се храните балансирано, просто мисля, че тайната е да се комбинират нещата и да не се иска десерт, по-добре кафе или чай, защото там бихме могли да похарчим всичко, освен ако е този ден от седмицата, когато ядете нещо греховно или някой рожден ден.
Изчакайте след няколко седмици за новата статия #QueComerSaludable от нов ресторант на GAM. Ако имате някакви предложения, можете да коментирате тази публикация или да ни изпратите вашите предложения на [email protected]
Снимки от Наталия Салазар
Информация за пицария La Fabbrica
График: От понеделник до неделя от 12:00 ч. в 22:30 часа.
Уникален номер на пицария La Fabbrica: 4055-1000
Индивидуални номера на ресторанта:
4055-1003 Гуачипелин, ESCAZU
4055-1004 Линдора, PLAZA MOMENTUM
4055-1005 Алахуела, PLAZA REAL ALAJUELA
4055-1006 Heredia, PASEO LAS FLORES
4055-1008 Сан Педро, LOS YOSES
4055-1009 Моравия PLAZA LINCOLN
4055-1010 Escazu MULTIPLAZA
4055-1011 Sabana, СГРАДА НА МЕТРОПОЛИТАНСКА КУЛА
4055-1019 Curridabat, PLAZA FRESES