Диета за профилактика или лечение на анемия при бременни жени

какво

Анемия по време на бременност

Желязодефицитната анемия е най-честата по време на бременност. Важно е да се предотврати и лекува, тъй като въпреки че обикновено не засяга плода, може да има сериозни последици, ако анемията е много тежка, тъй като желязото е необходимо за правилното развитие на плода и плацентата. Освен това анемията по време на бременност е свързана с преждевременно раждане и ниско тегло при раждане, така че е важно да се избягва и ако я имате, приемайте железни добавки по лекарско предписание и се храните правилно.

За да го избегнете, следвайте здравословна и балансирана диета, като обръщате внимание на подробностите и съветите, дадени тук. Ако все пак откриете анемия, не се притеснявайте, важното е, открийте я и лекарят обмисли възможността за добавки с желязо.

Диета за предотвратяване или лечение на желязодефицитна анемия по време на бременност

  • Яжте храни, богати на желязо, особено храни, богати на хем желязо.
  • Консумирайте в храненията, които се приемат храни, богати на железни храни, които улесняват усвояването му.
  • Изберете храни, обогатени с желязо, макар и умерено.
  • Избягвайте храни, които затрудняват усвояването на желязото.

Видове желязо в храната

Има два вида желязо в храната, хем желязо и не хем желязо:

  • Хемо желязо: присъства в месото, рибата и яйцата. Хемното желязо се използва по-лесно от организма, абсорбира се в по-голямо количество.
  • Нехемно желязо: в храни от растителен произход като бобови растения, както и в някои храни от животински произход като мляко или яйчен жълтък. Нехемното желязо се усвоява от организма с по-големи затруднения, в по-малки количества. Освен това някои храни пречат на нивото на усвояване на не-хем желязото.

Храни, които увеличават усвояването на желязо от храната

Някои храни имат способността да увеличават усвояването на не-хем желязо от храната:

  • Витамин С увеличава използването на не-хем желязо. Витамин С присъства в някои храни като портокали, ягоди, киви, червен пипер или броколи. Много е полезно да се увеличи употребата на желязо, за да се комбинира консумацията на храни, богати на желязо, с храни, богати на витамин С. Например, идеално е да имате портокалов сок за десерт след чиния леща.
  • Протеините в месото също увеличават усвояването на не-хем желязо. Ето защо, ако се консумират богати на желязо растителни храни като леща, идеалното е да се комбинират с месо, тъй като комбинацията е ястие, богато на желязо.
  • Витамин А помага да се мобилизират запасите от желязо и да се използва повторно. Витамин А присъства в храни като моркови, телешки черен дроб или спанак, така че те се препоръчват да бъдат включени в диетата.

Храни, които трябва да избягвате, за да увеличат използването на желязо

Други компоненти на храната правят усвояването на желязо още по-трудно, така че е препоръчително да ги изолирате от хранене или поне да не ги консумирате заедно с храни, богати на желязо.

Трикове за готвене за увеличаване на усвояването на желязо от храната

  • Накисването на бобови растения преди готвене и изхвърлянето на накисналата вода увеличава усвояването на желязо.
  • Консумирането на бобови и люти зърнени култури също увеличава усвояването на желязо.
  • Обличането на храни, богати на желязо, с лимон или магданоз увеличава усвояването на желязото, тъй като те са богати на витамин С.
  • Готвенето на храни, богати на желязо, с ананас, портокал, лимон, червен пипер ... увеличава използването на желязо.
  • Не злоупотребявайте със замразени продукти, богати на желязо. Пресното месо и риба имат по-високо съдържание на желязо от същите замразени продукти.

Меню за профилактика или лечение на анемия по време на бременност, с включени рецепти

Кликнете върху снимката, за да видите рецептата. Не забравяйте, че това меню е само пример, така че би било необходимо да се адаптират количествата и дори някои храни към конкретния човек.

  • Закуска: пресен портокалов сок и препечен хляб от пълнозърнест хляб с пуешка шунка и сирене.
  • Обяд: сандвич с риба тон и кисело мляко.
  • Обяд: Салата от тропическо пиле, леща и тиквички и киви за десерт.

  • Снек: кисело мляко с парченца пресни плодове.
  • Вечеря: салата от спанак, розмаринова платика с броколи на пара и малко ягоди.

Теми, свързани с: Какво да ям, за да лекувам анемия по време на бременност