Радиопрограмата "Biocultura y Salud" на LARED21, водена от д-р Клаудио Естев, президент на Натуристката асоциация в Аржентина и директорите на LARED21 Марсело Бразели и Фреди Фазано, представи глава, за да говори за алкалността и киселинността на тялото и какви са те последствия от дисбаланс в основната киселина на тялото.
Чуйте пълната програма за алкалността и телесната киселинност тук:
В програмата стана ясно, че важното е тялото да е балансирано по отношение на киселини и основи и че при здрав човек е еквивалентно на рН 7,4. Когато този брой варира, или нагоре, или надолу, това означава, че има дисбаланс, който ще повлияе на организма, предизвиквайки метаболитни дисрегулации, нарушения както на имунната система, така и на усвояването на хранителните вещества и общото чувство на хората.
Има диапазон, който се счита за нормален в рамките на стойностите на pH, който варира от 7,35 до 7,45, но във всеки случай, дори ако е със стотни, вариацията предизвиква важни симптоми. Д-р Estève даде пример, че промяна в ацидозата от 1% може да причини само замаяност, умора и безсъние.
Какво причинява дисбаланса на PH?
PH дисбалансите са следствие от няколко фактора, свързани с определено поведение, определени храни, лош дъх, заседнал начин на живот, силно киселинни диети с индустриализирани продукти, приготвени с много химикали, захари, мазнини, рафинирани брашна, които водят до подкисляване на организма. Също така, всяка болест кара тялото да стане леко киселинно, което кара човека да се чувства зле, слаб и уморен, наред с други симптоми.
Как да поддържаме рН на кръвта в баланс?
Тялото има два основни начина да поддържа киселинно-алкалното състояние в баланс чрез белия дроб и бъбреците, които са органите, които действат като компенсаторни методи в ситуации на подкисляване.
Белият дроб премахва въглеродния диоксид, който е въглероден диоксид, и внася кислород, което прави тялото алкално. Докато бъбреците позволяват елиминирането на водородните протони чрез урината. Въглеродната киселина, която е част от тялото, е разделена на две групи: водороден протон и молекула бикарбонат, а чрез урината е възможно да се елиминира протона и да се остави бикарбонатът, който е този, който алкализира тялото.
Нобеловата награда за медицина през 1937 г. Алберт Сент-Гьорджии казва, че „Тялото е алкално по дизайн, но неговите функции и метаболизъм се подсилват“. С други думи, функциите на тялото, метаболитните процеси в тялото, произвеждат киселини, които завършват с малко подкисляване. Това е точно компенсирано от двата компенсаторни механизма, които тялото трябва да спомогне за поддържането на баланса.
Ето защо е важно да се упражнявате, за да стимулирате дихателните пътища и пътищата за елиминиране на киселините и да пиете много течности, за да стимулирате бъбречния път за елиминиране на киселини.
По този начин ключът към запазването на здравето би бил да се храните адекватно с алкална диета, значителен прием на течности, да следвате препоръката на Световната здравна организация да консумирате поне 5 плода и зеленчука на ден, да избягвате заседналия начин на живот, да имате добър дишане и контролиране на нивата на стрес, тъй като той също влияе върху подкисляването на тялото.
По отношение на консумацията на плодове е необходимо да се вземе предвид консумацията им, когато са узрели, тъй като всички узрели плодове са алкални, но например цитрусовите, когато са зелени, са кисели.
Доктор Рангар Берг, известен с това, че популяризира значението на киселинно-алкалния баланс, представя таблица, в която класифицира кои са киселинните храни и кои са алкални: