Горчив пъпеш, известен още като „горчива кратуна“ или Momordica charantia, Това е храна, която се използва като зеленчук в няколко азиатски страни. Характеризира се със силен аромат и бледозелен удължен външен вид с брадавичен екстериор.
Принадлежи към семейство cucurbitaceae, както и тиквите, пъпешите, дините и краставиците. И въпреки че се използва при приготвянето на рецепти със зеленчуци, той е придобил популярност със своите медицински приложения. За какво е? Какви са предимствата му? Разбирам!
Какво е горчив пъпеш?
Горчивият пъпеш е популярно растение в системите на традиционната медицина. Както в азиатските страни, така и в Африка и Амазонка се отглежда с кулинарни и здравни цели. По-специално, както е посочено в статия, публикувана в китайския Journal of Natural Medicines, те се готвят пълнени, с други зеленчуци, в супи или боб.
Освен това, поради своята хранителна стойност, той се счита за допълнение, когато става въпрос за профилактика и лечение на заболявания. Според цитирания източник растението съдържа биоактивни химични компоненти като следното:
- Cucurbit.
- Тритерпенови гликозиди.
- Фенолни киселини.
- Флавоноиди.
- Етерични масла.
- Сапонини.
- Мастни киселини.
- Протеин.
На свой ред е наблюдавано, че упражнява противовъзпалителна, антиоксидантна, антидиабетна и имуномодулираща активност. Въпреки че са необходими повече изследвания, констатациите относно неговите ефекти върху здравето са обещаващи. Нека да видим подробно ползите от него.
Горчив пъпеш използва и ползи
Консумират се всички части на горчивия пъпеш, включително плодовете му. В кухнята на Индия и други азиатски страни приготвя се като зеленчук, самостоятелно, пълнен или в друго разнообразие от ястия. Осигурява леко горчив вкус. Освен това е много гъвкав, тъй като може да се пържи, приготвя на пара или пече.
На свой ред както екстрактите му, така и неговият чай и други презентации се използват в традиционната медицина с цел насърчаване на благосъстоянието и благоприятстване на лечението на някои хронични заболявания. Има ли доказателства? Какво се знае за него?
Помага за регулиране на нивата на глюкоза в кръвта
Горчив пъпеш не е първа линия за лечение на диабет. Въпреки това са направени важни констатации за ефектите от консумацията му при контролиране на високите нива на глюкоза.
Според публикация в Current Diabetes Reviews тази съставка изглежда подобрява начина, по който тялото използва глюкозата в тъканите. В допълнение, той насърчава секрецията на инсулин, хормон, който регулира нивата на глюкозата в кръвта.
Той благоприятства контрола на нивата на холестерола
Изследване на животни, публикувано чрез тримесечния вестник на болничната медицина в Нигерия, установи, че Екстрактът от горчив пъпеш може значително да намали високите нива на холестерол в кръвта в сравнение с плацебо.
На свой ред, проучване, публикувано в Пакистанското списание за фармацевтични науки заключава, че прилагането на тази добавка може да понижи нивата както на общия холестерол, така и на лошия холестерол (LDL) и триглицеридите. Необходими са повече изследвания, за да се проверят същите ефекти при хората. Както и да е, плодовете изглеждат обещаващи, когато става въпрос за грижа за сърцето.
Подпомага отслабването
Що се отнася до отслабването, от съществено значение е да се има предвид, че няма чудодейна формула за постигането му. Нито горчивият пъпеш, нито други добавки могат да ви накарат да загубите килограми за една нощ. От съществено значение е да се разработи план според индивидуалните нужди, в ръцете на лекари и диетолози.
Във всеки случай горчивият пъпеш изглежда е помощно средство в този процес. Ниският калориен прием, добавен към приноса на фибри и антиоксиданти, го прави добра възможност за подпомагане на диетата. Изследване, публикувано в Nutrition Journal, установява, че екстрактите от тази храна помагат за подобряване на метаболитния синдром.
Има противоракова активност
Хранителният състав на горчив пъпеш е свързан положително с намаляването на риска от някои видове рак. Изследване на епруветка, публикувано в „Доказателство на базата на допълнителни и алтернативни“ установи, че екстракти от тази храна може да унищожи раковите клетки в стомаха, дебелото черво, гърлото и белите дробове.
Все още обаче не е известно дали тези ефекти се проявяват и при пациенти с рак. Трябва да се отбележи, че в тези проучвания са използвани специфични количества горчив пъпеш в отделни лабораторни клетки и следователно същите ефекти не са сигурни при хората при живи условия. Все още не се обмисля лечение на това заболяване.
Други възможни ползи от горчивия пъпеш
В допълнение към гореспоменатото, на горчивия пъпеш се приписват и други ползи за здравето. Както е описано подробно в статия, публикувана в MedlinePlus на Националната медицинска библиотека на САЩ, доказателствата са недостатъчни. Възможните му приложения са както следва:
Безопасност и странични ефекти
За повечето хора горчивият пъпеш и неговите производни не са опасни, ако се използват в краткосрочен план. За сега не е известно колко безопасно е да се използва в дългосрочен план. Поради това се препоръчва умерена консумация. В прекомерни количества може да причини следните нежелани реакции:
Въпреки това, предвид липсата на проучвания при хора, консумацията му не се препоръчва по време на бременност и кърмене. Също така не трябва да се приема от хора, които се лекуват за диабет. Дори е най-добре да се консултирате с лекар в случай на други основни заболявания, тъй като тази храна може да повлияе на ефектите от терапията.
Използвайте горчив пъпеш с повишено внимание
Много се говори за ползите от горчивия пъпеш. Дори са разпространени голямо разнообразие от добавки, получени от това растение. въпреки това, От съществено значение е да се вземе предвид, че доказателствата за неговите ефекти върху хората все още са ограничени; следователно трябва да се използва с повишено внимание.
Растението, както и неговите екстракти, не трябва да бъде лечение от първа линия при справяне с болестите. Всъщност, преди да го приемате като добавка е необходимо да се консултирате с лекар.
- Домашни рецепти за лечение на дисфония - По-добре със здравето
- Хранителни рецепти, които да правите у дома и да не купувате повече - По-добре със здравето
- Коя диета е подходяща за етапа на бременността - По-добре със здравето
- Естествени лечения за зъбобол - по-добре със здравето
- Лечение на въшки - по-добре със здравето