Източник на изображения, Getty Images

хронохранене

Поговорката гласи: закусвайте като крал, обядвайте като принц и вечеряйте като просяк. И сега науката го удостоверява.

Учените свързват времето на хранене с Сърдечни rhtyms на нашето тяло, което може да има повече общо с теглото ни, отколкото се смяташе преди.

¿Храним се във времето, което най-добре отговаря на нашето тяло?

Изследване на Факултета по физиология в Мурсия (Испания) стига до заключението, че жените, които са напреднали по време на хранене, са отслабнали повече от тези, които са имали по-късни часове.

Друго изследване, този път от Университета на Илинойс (САЩ), уточнява, че закуската по-късно е свързана с индекс на телесна маса най-висока.

Източник на изображения, Getty Images

Твърде много за закуска? Според хронохранването големите хранения са по-добри в ранните часове на деня.

Сега учените се опитват да открият причината за тези резултати и да анализират връзката между храната и нашите биологични часовници. Това е нова област на науката, наречена хронохранене.

Часовник във всяка клетка

Може да мислите за биологичния часовник като за нещо, което едва определя кога спите, но той всъщност има много други функции.

На практика във всяка клетка в тялото има „часовници“. Те ни помагат да се събудим, но също така да регулираме кръвното налягане, телесната температура, хормоналните нива и сега смятат, че могат да контролират и начина, по който обработваме храната.

„Имаме биологичен часовник, който определя най-доброто време за настъпване на определен метаболитен процес в рамките на 24 часа“, обяснява д-р Герда Пот, асистент по хранене в King's College London.

"Метаболитно казано, това означава, че обилното хранене през нощта не е правилното нещо, защото тялото ви почива през нощта".

Източник на изображения, Getty Images

Тялото ни е биологично подготвено, за да можем да си почиваме повече през нощта.

От своя страна д-р Джонатан Джонстън, професор по хронобиология и физиология от Университета в Съри, Обединеното кралство, обяснява пред Би Би Си, че е доказано, че нашите тела те не обработват храната същото през нощта, както и през деня, но причините за това все още не са известни.

Някои експерти твърдят, че тялото ни се нуждае от по-малко енергия през нощта, но - според Джонстън - има доказателства, които свързват това явление с циркадните ритми.

Ограничаване на затлъстяването?

Разберете правилно връзка между това, когато ядем Y. нашето здраве Важно е, казва професорът, защото това може да има големи последици, когато се сблъскате с епидемията, че затлъстяването е станало.

„Ако бихме могли да кажем„ Е, всъщност не е нужно да променяте толкова много това, което ядете, а по-скоро когато го ядете “, тази малка модификация може да помогне на хората да подобрят здравето си“, казва Джонстън.

Източник на изображения, Getty Images

Някои проучвания сочат към значителна загуба на тегло, когато напредваме по време на хранене.

Промяна на графика

Хронохранването може също да помогне на тези, които имат ритъм на живот, противен на останалите; например хора, които работят в нощни смени или въртящи се.

Проучванията върху животни показват, че храненето в определени моменти може да помогне за възстановяване на циркадните ритми и сега те искат да видят дали това може да се случи и при хората.

В проучване на 10 мъже Джонстън установява, че забавянето на храненето му с пет часа променя биологичния му часовник.

Въпреки че извадката беше малка, експертът уверява, че изследването е показало това яжте в точно определено време Това може да е част от стратегия, която да помогне на хората да се справят с начин на живот, противен на този, определен от нашия биологичен часовник.

Източник на изображения, Getty Images

Учените изследват дали промяната на времето на хранене може да възстанови циркадните ритми при хора с разстройства.

Плюс това проучвания

И Джонстън, и Пот казват, че има достатъчно доказателства, че трябва да консумираме най-високия прием на калории по-рано, като правим по-тежък обяд, но по-лека вечеря.

Но Джонстън, диетолог, който току-що е започнал да изучава хронохраненето, призовава за внимание.

Той уверява, че въпреки че има проучвания, които показват, че промяната на храненето може да подобри здравето ни, все още е необходимо по-ясно обяснение защо това се случва.

Сега можете да получавате известия от BBC Mundo. Изтеглете новата версия на нашето приложение и ги активирайте, за да не пропуснете най-доброто ни съдържание.